Çiqas ji mirinê çakhokhbili bixwe?

Chahokhbili - xwarina navdar ya navdar a Gurcistanê, ku stûyê xwarinê ji xwarina mîktêkirî ve çêkirî ye, tomarokên tûran û şewitandinên xweşik. Li gor nifûsa wê, ew tenê ji kebabê hilweşîne. Em bi gelek xwarinên chahokhbili yên ji mirinê re bifikirin.

Recipe chakhokhbili from chicken

Kişandin:

Amadekirin

Ji ber vê yekê, ji hêla çokokhbili amade bike, xwarinê şûşt, veşartî û perçeyan veşartin, xwê û çerm avêtin. Li agir hêzek, germê bêhn, nexweşî nexweşî, paşê agirê kêm bike û mirîşk belav bike. Heta ku nîşana rustîkek rustîk, paşê vexwarina kûr a veguhestin, û di nav bikişandina paqijan de paqijên paqij kirin: pişkên giran û gûr. Ew gavê wan, ji bo pênc deqîqeyan, stirring, û paşê bi xwarinê veguherînin. Piştre ji bo 15-20 deqîqeyan bi veşartî û stewê vekin. Piştre ew ji bo bîhnfirehiya xweş bikî, spê germê belav bikin, di şer de dakevin, bi agir piçûk û spî teyrikê veşartin.

Û vê carê em bi amadebûna amadekirina tomaroka xwe veşartin: Wan bi avê avê veşartin, bi zûtir çermê vekin, bi dirûşmên dirûşm û veguherînan bikin. Em ji Gurcistana Gurcistanê ji hêla 25-30 deqîqeyan ve tê veguhestin, û beriya xizmetê, Chahokhbili bi kûçikên kûçikên kûçik vekirî û bi şevên lemonî vekirî vekirî ye.

Chahokhbili ji chickenê li Gurcistanê

Kişandin:

Amadekirin

Berî ku çahohî ji ji mîkrokê ve çêkir, bird bird bird şûştî û parçeyan tête kirin. Piştre pêdengek paqijê hişk bikî, xwarinê li ser xwarinê derxistin û heta ku çûkek ava kirin. Piştî vê yekê, em ji mîkrofek saxçeyê veguherînin, pêdawiyên kurtkirî yên piçûk bixin, piçikek 10-15 deqîqeyan ji perçek û kevir avêtin. Tomatoes scalded, peeled off, slices dihatin û xwarinê veguhestin. Piştî 20 deqîqeyan em meşanikên kevir ên kûçikê zêde bikin, sezê bi rûnê vexwarinê, wê bişînin, bi xwe re amade bibin, wê bi pêlavên xwe veşartin û li ser masê bikin.

Bi chickenê bi xwarinê Chahokhbili

Kişandin:

Amadekirin

Em ê mirîşa bişewitînin, ew bi bi tewra veşêre, pêvajoyê dike û wê di parçeyên piçûk de jêbirin. Now xwarinê di peya pêşî de vekin û ji bo lîdê germê 5 deqîqe li germê kêmtir bike. Bêyî ku tiştek ji bo tiştek winda nebe, em ji zilamek veşartin, ew xilas bike û semicircles. Tomatoes bi avê avêtin avê û bi baldarî vebigirin, wekî ku nehêle ku bedena zirarê bide, pejirandin, û paşê bistînin. Piştre, li binê xwarinê li binêrin, paqijkirina cilê ya juê bike û 10 hûrdeyên din ji bo mîkroza berdewam bike.

Piştre, hemî şikilên kevir û kevirê mûkê zêde bikin. Nêzîkî 5 deqîqeyan. Potatoes têne paqijkirin, şaş kirin, çûne qut bikin û di saetek cuda de bêyî ku paqij kirin. Tîmotê, kulandî, tîrêj û tûşim bi çahokhbili bişînin, ew bi 15 deqeyan ve bişînin. Hingê her tiştî her tişt baş tevlihev bikin, pisîkên hişk, paqij bikin, bila devê bikişînin û li ser masê bikin.