Khinkali - recipe for cooking

Khinkali aromatic and juicyali, bi bîhnfirehiya xwe, zêrîn û dilsoziya xwe cuda ye. Pêşniyariya Gurcistanê ya berbiçav be zehmet e, hûn tenê hewce ne ku hewceyê ku ji ber pêvajoya xwe bi pêvajoyê veguherînin.

Recipe for cooking khinkali in Georgian at home

Kişandin:

• rûnê - 485 g;
• avê germ ye - 245 ml;
• xwê
• berm û pork - 220 g;
• serî - 1 parçeyê;
• qeyikê kûrek nû ye;
• birçikê xwar - 55 ml;
• perçek nan
• xwê û giyayê

Amadekirin

Xwarinê, xwarin û şikilên di nav germê de xwarin. Di kêlek de, birçîbûnê, kemirîn, xwê û tevlîhevê kişandî. Bi hişyariya rûnê bi çiyayê veguhestin û dîskek piçûk biçûk bike, bila avê germ bikin, bila rûnê dihêle, pişkek xwêk zêde bike. Gelek girseyê di tevgera blokek de tevlihev bikin û bisekinin ku avê di avê de dimîne û ji xwînê ve neyê. Cover and 25 minutes for it leave, hingê wê parçe parve bikin û jê derxistin. Qulikê kûçikê bikujin. Navendên her tîpa yên tevlêbûnê belav bikin. Formên berbiçav, li ser perimeter çêbikin û di navîn de zewac kirin. Arşîva xweş baş bike. Di dema xwarinê de ji khinkali - 15 deqîqeyan, paşê hilberên bi baldarî bikişînin, da ku ne ku hûn şikilê nekin. Serê gelekî germ.

Khinkali - recipe for cooking

Kişandin:

• beef tenderloin - 345 g;
• xelet nehêle-145 g;
• zir - 15 g;
• rûnê 450 g;
• xwê
• kelek nûtirîn - 1 gulê piçûk;
• sorê sor
• avê-145 ml;
• ava avê - 235 ml.

Amadekirin

Beef û bendê bi rêya tîrêjek mezin a li zikê xwarinê an qelekek mezin a bi kincê xweşikî bistîne. Xwarinê, mîrek, ziru û vimeshivat bi xwarinê xwarinê. Kinzu paqij bike û bi zêdebûna navîn. Niha di nav mînê de zêde bike sar, sar avê, da ku hinek khinkali serkeftî bû. Îdî bi xwarina xwarinê veqetandin û bi aromasên spî vekin.

Avê bi avê, avê û baş baş bixwînin, xwê germ bibe. Ji bo dûrbûna 5-7 mîlyonê, rêgezên bi tevahiya avahiyê bi kincê vekişînin. Piştre xwarinê xwarina xwerû di navenda her kes de vekin.

Çiqas, paqij kirin, û bi awayekî din, creatorek nû nû bike û hingê di dawiyê de di nav çemê de.

Xinkali pir caran di nav çend kûrahiyên avê de xwar û di demjimêr de tevlîhevkirî ye.

Xeberî bi taybetî bi destên xwar bikin, paşê bikişînin û paşê, paşê yekê yê piştî pêşîn, birûyê di hilberê hilberînê de ye.