Pastoral jî rêwîtiyek din e ku rojên kevin di parastina nû de xwarinê bikar bînin. Ev paşa bi baldarî hişyar e, pir bi spî bi tîrmehê ve tête şandin, û paşê, piştî agir, li ser sifrê zelal bû. Îro rojane ev xwarina xwarinê di firotanên pêşîn ên di pirzanîya kirê de, ji bo ku hûn ji "kêfxweşiya" ji bo bikaranîna xwarinê yên xwarinê û stabilizers, ji ber ku hûn li malê pistol bixwin hewl bikin.
Chicken pastrama - recipe
Berbiçav e ku pişkek pastrama an jî tirkî parsrama tête, wekî riya ku em ê bêtir parve bibin. Xwarê ku çiyayê bijartin li ser dilsoziya te ye.
Kişandin:
- pelikên mirinê - 2 parçeyan;
- erdê paprika - 10 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- kewçêr - 2 g;
- petrolê zêrîn - 23 ml;
- honey - 6 g;
- Muscat (erd) - 4 g.
Amadekirin
Fîlika Chicken ji fîlm û vezên paqijkirî ji bo ku di pêşerojê de xwarinê hêja dike. Ji bo pisîkên pasîran ên pêşîn ên amadekariyê, paqijên lûkulê di pişkê de bi xemgîniya deryayê baş bixin û paşê veguhestina mirin û honey zêde bike. Ji bilî lûkulê, tûzê çêçik dê pappika, nutmeg û gewê erdê. Lê belê hûn nekin ku mûçikan bi tevlîhevkirina rîskê bixwînin, pêşî pelê pêdivî ye. Ji bo vê yekê, xwarin di çareseriyê de paqij (2 tîpên saltê di 250 ml avê de) veguherîne û çend demjimêr wê derê derket. Piştî dema dema dorpêçe ye, em ê mirîşe, jê re veşartin, bi kûçikên hûrgilî û bi şevê veşartin, bi rengek veguherînin.
Em ji parsa veşartî li ser pirtûka kulikê belav kirin û di hundirê rûnê de, germahiya ku 250 kronî tête veguhestin, ji bo 15 deqîqeyan. Piştî demekê, xwarinê ji xweyê jêbirin, lê ji bo kabîneya ku bi temamî têde bêdeng bimîne.
Bi awayê, heger hûn bixwazin ku kûçikek mîkrokarek di cookî de bixwin, hingê 20 deqîqeyan ji bo "20-ê deqe" bikar bînin, û piştî dawiya karkerê, mîkrokê ji ber ku 8-ê saetên dî jî ji bo mifteya germkirinê biçin.
Pasta ji xwarinê - xwarinê
Kişandin:
- fillet of beef - 680 g;
- tevlihevkirina Provesê - 7 g;
- erdê paprika - 10 g;
- tevliheviya gemiyê - 4 g;
- Gundî - 4 g;
- petrolê zêrîn - 12 ml.
Amadekirin
Pêçikên bifîlên kevirên germê (xwarinê sivik 250 ml avê ye) da ku bi tevahî xwarinê vekin. Em di çermê de rûniştin û 10 saetên wê derkeve, lê piştî 5 saetan de çareserkirina çareseriyê divê nû nûze bikin. Piştî ku demek berbiçav, beef darê û bi tevlihevkirina rûnê bîhnxweş û rûnê bîhnxweş. Çemek pelê di nav şikilê de veşartî û rûnê pêşî li 240 ° C Piştî 20 deqeyan, xwarinê veguherînin, lê em ji bo sê amojan ji bo amade ne amadekirin. Pişikê qedexekirinê ya banê bermîlî di nûçeyeke nû ya kelê de vekirî ye û bi dawiyê bisekinin ku ji bo 10 saetên din ji bo festîvalê di amadekariyê de bigihînin.
Porkê li malê
Kişandin:
- pork tenderloin - 650 g;
- germê germê - 2 g;
- garlic lloves - 4 pcs.;
- sine table - 4 ml;
- Gundî - 4 g;
- xwarinên diranê (dill, parsley an tevlîheviya wan) - 6 g.
Amadekirin
Berî ku ji xwarinê, xwarinê ji bo mêrê din, wekî xwarinê dinê, pêdivî ye ku di çareseriyê de nehêl be. Ji bo
Niha em ji bo xwarinê û pencilê ji bo xwarinê du qulixek amade dike. Porkê li rûnê bi germê 240 ° C re veşartin. Amadekirina amadekariyê pêdivî 20 deqîqeyan, piştî ku ew di rûnê çermê rast de sar dike.