Em bêyî ku sauştê dixwin. Ew bi temamî teyrên xwarinê vexwarinê û xwarinên xwarinê tije bikin û pêşveçûnê, di amadekariyê de çend cûre û marinades. Di heman demê de, sauce "hişê xwe" dibêjin, sauşên pêşîn çêbikin. Hin çend xwarinên ku di xwarinê de bêhtir dûr dike - û berî we ji ber ku hûn bi temamî nû û paqijê bêtir e.
Di saxên spicy de gelek vîtamîn C hene, hestyariyê çêtir bikin û bi kêfxweşiya her tiştî dilxweşiyên me yên paqij dikin.
Sêwira tomato daştî
Kişandin:
- Pêta tomato - 300 ml;
- garlic - 1 piece;
- mirinê - 1 pc.;
- avê 0.5 -
- cilantro - bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Çawa çawa sauşengê xweş bikî? Tomato bi avê veşartî û baş baş bike. Garlic paqijkirin û bi xwê laşê vekirî ye. Mîkrok û kemirîn, kelek kişandî. Di kelekek hûrbekirî de em em bi tomatîkek tomato, tîrêjiya lûkulê, mîkrok, germî û kûçikê ve girêdayî bikin. Hemî heta ku komkujiyek homogeneous baş xist.
Tevlîhevkirina amadekirina vegotanê ve hatî şandin û li ser sifrê. Sê sauş ji ji sîteyê ve amade ye! Ew bi temamî xwarinê û xwarinên hişk ve girêdayî ye.
Saxşika germî
Kişandin:
- tomato - 2 pcs.;
- kewçêr - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- germê germê - 4 pcs.;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- firotanê - 300 ml;
- şekirê zêrîn - 1 teaspoon;
- oregano - bîhnxweş.
Amadekirin
Tîmên kûçikan diçûşîn, mîkrofxweş û li ser kincê bikişînin. Ji bo dora 50 deqîqan di rûnê rûnê de rûn dihezînin. Hingê zû gavê xweş bistînin û di pakêtê da binivîse, girêdan da ku germî nabe. Tomatoes ji filmê paqij kirin. Germê germê bi avê germ. Hemû materyalên bi blenderê bikişînin, pişka tomato, oregano, birçikê xwar û şekir. Piştre tevlihevkirina avêtina saucepan, lê di agir da û şewitandin, ji bo 10 deqîqeyan ji bo dorpêçê.
Em xwarinê çilî bi bi xwarinên germ û sar têne. Ew ecêb bi pasta, rahîn, potatîkî û her tiştî xwarin û masiyan bi hev re hevbeş e.
Sawê kulê germî
Kişandin:
- kulikê 20% - 300 ml;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- dill - 50 g;
- xwê û giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Kesên germê min, dîn û kurtkirî. Garlic bi rêya garlic vexwarinê û hemî materyalên tevlihev kirin. Solim, kewçêr bi bîhnfireh, mix. Ew hemû, bîhnfirehê şîrîn amade ye. Em dixwînin ku goşt û masî.