Ma nizanin ka çi meriv ji mêvanan li cejna cejnê şaş dikin? Em bi baldariya we re baldarî tedbîranên balkêşî yên ji bo germê sor yê sor veşartin. Masî xera dike ku spî, dilxweş û bîhnfireh be.
Avêtî li rûn rûnî
Kişandin:
- bassê (red) - 3 pcs.;
- lemon - bîhnxweş
- rosemary;
- petrolê
- spî
Ji bo sauce
- hêja - 2 parçeyên
- kulikê - 25 ml;
- spî
- piyanî - 105 g.
Amadekirin
Niha hûn ê bizanibin ka çawa di rûnê rûniştina deryaya boranê de bixwin. Ji ber vê, carberên pêvajoyê têne derxistin, ji sîteyên paqij kirin, pişk û qeçandin. Di her masiyan de, kûçek piçûk piçûk çêbikin û di nav dirûşmên lemonê de bikin. Bi kûçikan, kûçik û kulikê 35 deqîqeyan bistînin.
Ji bo ku bîhnxweş çêbikin, bi kulkek mîkroşê veşartin, kulikê û mîkrok zêde bike. Em di encamên paqijê de paqij bûye û gûştê bikişînin. Formê bi kelê ve girêdayî ye, bi petrolê veşartî û li pêşê çepê bikişîne. Bi kûçê bi kûçikê hilweşînin û bi pencilê li ser topê vekin. 45 deqîqên di rûnê pêşîn de pişk vekin, û paşê li ser maseyê bikin.
Avê rûnê bi rûnê vexwarinê
Kişandin:
- red perch (red) - 1 parçe;
- bendav - 2 parçeyan;
- potatoes - 315 g;
- lemon - 55 g;
- germ - 45 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- sermayek balsamîk - 1 têr. spoon;
- spî
Amadekirin
Potatoes û kûrrên bi bi kevirên min û avê "li yekem" re avê di avê de xwarin. Em masî paqij bikin, qulikê jêbirin û pêlên xemgîniyê li ser kincê çêbikin. Perçê bi pişkên cûrbecî yên paqij bikin, bi rûnê zeytê zeyt û bineamîk bikişînin. Li ser kûçikek kişandin derxistina lemonê derxistin û masî ji bo saetek 1 saet derxistin, ew di nav sarê de derxistin. Germên germ û germkirî têne paqijkirin û bi kincên piçûk veşartin. Forma bi rûnê gêlkirî ye, em yekem pêşkêşan, paşê cûr û piyan belav kirin. Li ser jorîn, perçê veşartin û di çarçoveya 200 deqeqeyan de xwarinê bişînin.
Di rûnê de rûnê çilê deryayê
Kişandin:
- red perch - 555 g;
- lemon - 45 g;
- spî
Amadekirin
Berî bîhnxweş ji bo baxê deryayê bixwin, rûn rûnî û ew 185 dûr be warm. Girtî dihêle, û paşê em ji scîran, bêhêz, şuştin, sekandin û paqij kirin. Inside, lobes of lemon derxistin û karsazê di çarçoveyê de veşartin. Ji bo 40 deqîqên xwarinê bikişînin, û paşê wê li maseya soy û herbên berbiçav bikin.