Piştre, em ê ji we re dibêjin ka çiqas zelaliya kemmelê bixwe û çawa di pêşerojê de kar dikin.
Çawa ku li ber zivistanê bêyî zivistanê zêrîn di ava zivistanê de?
Kişandin:
- kemmel - 8-9 kg;
- citric acid - 10-15 g;
- şekir germî - 300 g.
Amadekirin
Ji bo juice, bi kemekek paqijek hilbijêre û bi bedena xwe vekirî hilbijêre. Ji vê veşikê veqetin, qulikên piçûk dûr bikin û di çarçoveyên enamelkirî de bicih bikin. Em parçeyên ku bi qirêjê paqijê bistînin. Wekî din, ji bo xwarinê avê bi kemmelê avêtin, em hewceyê birêk an çar qeftê an jî çar caran xist. Em di wê deynek an pîvanê de, li ser daketek din veşand, li ser wê paqijê paqijê piçûk diçin. Hişyariya zêrîn, bi şekir û lemonê zêde bike û li ser agirê agir rûnin. Wergirtina materyalên bi berdewamî heta ta ku pênc deqilan, avilî pênc deqilan û paşê li ser hişk, pêşdirêjî jars derxistin. Em kincirên kurtkirî sekinîn, li jêr binêrin û li bin kûçek germî an qeçaxa ji bo şînbûna hêdî û xweseriya xweş bikin.
Hêjeya şekir û citric acid dikare dibe ku girêdayî mizgîniya xwezayî ya kemmelê.
Çawa ku li juice di avê kemmelê de?
Karê karûbarê avêtina jarmelê ya sûkê dixwîne. Bi alîkariya wê ev gengaz dibe ku bêyî hilberek bêhempa ye, bêyî ku ditirsin. Pûçek amadekirî dikare bibe nû, an jî wek di heman rewşê de, ji bo zivistanan amade bikin. Ji bo ku bileyên bîhnfireh û nirxên nirxên girîng ên dayîn, jencê avê dikare dikare bi cranberî an appleyê veşartin. Di vê rewşê de, lemon aco dikare bête nabe, û kêmkirina zêdebûna şekirê di amadekirina juice - 300 gram per pênc hilberên hilber.
Heke kemmelê ya ku hûn niha ji "ji bo niha" tên xwarin têne kirin û naxwazin wê biparêzin, paşê bifikirin ku ew di nava 24 saetên pêşîn de tê bikaranîn. Dema dirêj ve vexwarin dikare di nav sarê de nehêle.
Çi dikare ji xwê germê çê bibe?
Herweha, ku wê ji ava kemmelon dikare ji bo zivistanan di binavê paqij de an jî bi hev re digel hevşengên din. Ew dikare hîn di nav mirinên zivistanê de bête zelalkirin û di zelalek an dezgehan an vekirî de heta ku li ser stovek xurt kirin. Di rewşê paşîn de, em bi şehreş û dilxwarinê şêrîn bi şehrezayî ye. Sand di heman demê de riya şekir nayê pêşniyar kirin, lê ji bo jimê an zêrîn an asîdê wê nexwar e. Ew ê hilberînek dilxweşiyek dilxweş dike û pêşniyazkirina xemgîniyê bide.