Havîn wextê ku hûn hewce ne ku hûn hemî vitamins ji bo bedenê herî zêde pêwîst be. Gooseberries dikarin rengên cûda bibin - ji ji zirav-ziravê reş-kesan. Lê rengê ne rengê ne, lê belê, hewce neyê bikaranîna gooseberries, hingê hûn hewce ne ku hûn ji bo mehekê ji bo hewceyê kêmtirîn çend kîlogramsên vê şîrîn û dilxweş ên kêrhatî û xwarinê bixwin. Ger heger vê rêbazê tune an an qonaxê tête hilberandin, divê hewceyê giran ji bo zivistanan, divê herî baş e ku hûn ji hêla pişkiyê veguherînin, pispor ji bo vê vexwarinê ya ji hêja "hêsantir e" e.
Çawa çawa bi bîhnfirehkirina kûçikê bikişîne?
Kişandin:
- berries of gooseberries - 3 kg;
- avê - 7-8 l;
- mint - 5-6 şaxan;
- şekirê navxweyî - 3 kîlan.
Amadekirin
Bi awayekî xwezayî, ew hewce ne ku ji ber ber xwarinê dirêjkirina xwarinê vedigire, ji ber ku li wir vexwarinê tune. Ji ber vê yekê, pêşî em ê her tişt hewce dike amadekirin, û tenê wê em ê peyivî.
Berî ji bo nîv saet di avê sar de digerin, û di heman demê de em bi baldarî bi soda vexwarinê an paqijkirina paqijkirina xwarinên xwe amade bikin ku ji bo ku bi awayekî baş ve bêtir dakêşin, ew davêjin, û paşê veguherînin (li ser avê avê avê avê bikin) kişandin. Berik têne xistin da ku ku xilasên zirarê, ransacked û şaş kirin, lihevkirin, nebin. Piştî ku di bin dorpêçkirina avê de, paşê bizêbikê û kûçikê bi rengê gavê hilweşînin, da ku tiştek şûşek baş e. Em ê agir li ser agir avêtin, dema şekirê hilweşînin û syrupê bidin 2-3 deqîqeyan, da ku paşê bîr û bermê bike. Ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo germên dirûşmî veşartin, piştî germê li ser germê bişînin. Em kûçikan vedigirin û wan bi kincek germî an qulê germ bikin. Dema ku tije tevlihev dibe, em ji jor veguhestin cîhê xweşik bikin û zivistanê bisekinin.
Ji bo ku "bombeya vitamin", tête ku di demserê de nexweşiyên acute tîrêj û tehê de hilweşînin, em ê naveroka C ya vitamin C di vexwarinê de zêde bike. Bi taybetî, bi arîkariya citrusê.
Compote of gooseberry with mint and lemon
Kişandin:
- lemons - 2 parçeyan;
- şekir - 1,2 kg;
- gooseberries - 3.5-4 kg;
- avê - 12 l;
- mint - kampa navîn.
Amadekirin
Bila bi amadekirinê û materyalên xwe re dîsa dest bi dest pê bikin. Gooseberries bi şevê avê bi 1 deqîqî veşartin û şaş kirin. Lemons bi avê germê û 3 deqîqeyan ji ava avê avêtin. Bankên min (hewceyî bêtir avêtin), paqij bikin. Li bankên berryan (dakêşkirina avê, avêtina çêkêşînan bikin ku bi rengek kolan an derê vexwarinê) û pişkên lûkulan an germên lûksandî. Hestiyên lemons bêne jêbirin, nehêlin ku dê çiqas tirsîn bibin. Ji avê sê kêl û avê ji şirikê, paşê 2 deqîqên şîştê şûştî bixwin. Ji ber çavên syrupê avêtin û bi lez dûr bixin (kevir berê berê 2-3 deqîqe, ji bo kêm 2-3 deqîqeyan avêtin.)
Di heman awayî de, têleya kûçikê bi hêla orange re amade dike. Mint dikare ji vê dermanê veqetin, û hûn dikarin jê derkeve - ev tiştek tehlûk e.
Ji bo ku ji apples û gooseberries de amade bikin, hilbijêre havînên germê, nexwar û şehreşînek baş - hilbijêre, lêgerîn dikarin bêne hilberandin û bêyî şekir (naveroka apples to gooseberry will be 3: 1).
Bêbaweriya apples û gooseberries bêyî şekir
Kişandin:
- apples - 6 kg;
- gooseberries - 2 kg;
- avê - nêzîkî 20 lître.
Amadekirin
Gooseberries ji bo parastina amade ne amadekirin: Em dihêle, em êvên veşartin, em temaşe dikin ku ber berfireh e, nehêle, nehêle, em 2 deqîqeyan ji bo avê avê avêtin. Apexên min, pişikên piçûk veşartin, em bûkên tov derxînin. Bi baldarî veşartî û jarsan veşartin em embarên gerîn û kincên apples derxistin, avê avêtin û wan bikişînin. Sugar di zivistanê de bêtir zêdekirin, lê hûn dikarin bêhnxweş û şêr bikişînin bêyî vê yekê.