Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa li 3-liter jar li darikê çeryê bikin, û em ê ji bo wan vodka û hestên bi vexwarinê vexwarinên xwarinê pêşkêş dikin. Ji bo we ji bo amadekariya lezgîn ya zêrîn ji alkolê zû jî ji bo we jî ji bo we. Di vê rewşê de, di bila sê-lîre dikare, hûn jî hewceyê hewceyê hewceyê, ku ew hewce ye ku ji bo piyayan û pelên bingehîn a pêşînek amade bikin.
Li qerikê vodka di hestiyê 3 lîtar jar-rehîçek şêrîn
Kişandin:
- bi hestiyên nû yên hestî - 1 dikare sê-lîreyê tam bikin;
- vodka kalîteya - 1,1-1,3 l;
- şekirê şirket - 70 g an jî tam bikin.
Amadekirin
Ji bo ku li ser vê tedbîrê di malê de rûnê bîhnxweşek xerîbê amadekirin, em hewceyê sê-lîtikek jar hebe ku bi kêrên tijî tije tije dibe, vîdka kalîteya vodka ji ber hilberîner û şekir ji bo bîhnxweşiyê hewce ne. Ew çêtir e ku ji ber berî avê paqij bikî û li ser kaxezek an tûwalek hişk belav bike. Pêlikên li vîrka bi jar hilweşînin. Li ser dahatina ber berî, ew dikare bêtir an kêmtir hewceyê, lê naveroka divê bi tevahî vexwarinê vexwarinê ve girêdayî ye.
Em ji bo lidarxistinê bi tengahiyek zehmet nekin û diwanzdeh rojan de cîhê xweşik, tarî dorpê kirin. Piştî demekê, aromatîk bi bi bîhnfireh û bîhnxweşiya bîhnfirehê, vodka di nav jar din de, û kişand ku em şekir zêde dike, û rojek ji bo çar rojan bisekinin. Niha Ji ber ber berî ziravê, bi karûbarê kûçikê bikar bînin, û bi vî rengî vîzka çeryariyê ya vodka zêde bike. Niha hûn dikarin li şîrketên qedandî dakêşin û li cîhê şînek baş bişînin.
Ger hewceyê, şerre bêtir felijandin ku ji bo vê rêkûpêk çêtir dibe. Ev dikare bi avê û qirêjê avê bibe.
Bêyî ku pêdivî ye
Kişandin:
- nûçek nû - 1 kg;
- vodka quality - 1 l;
- şekirê şewata 2 kg
Amadekirin
Li gorî vê recipe veşartî ji bo ku pir baş dibe, lê belê hejmara şekir dikare eger bixwaze bibe. Berry di bin avê veşartî û hestî ne. Çêra kûçê di sê-lîtikek jar de tête girtin, bi şekir û şewitandinê ve girêdayî ye. Hin çend saetan paşê, gava ku berryek ji ber berî vekirî ye, em bi wan bi vodka kalîteyê re, ew gelek caran hildin û ji bila du şeş hefteyên heftan li odeyên odeyê bistînin.
Dema ku dem derbas dibe, em li şuştê bişînin, li vê şîfreyê bişînin, li ser şîrîn bişînin û di nav tarî de dikirin.
Çawa ku li pelên zêrîn li ser alkolê li mala xaniyê çeryariyê çêbikin?
Kişandin:
- nûçeya nû - 750 g;
- pelên çêr - 4 kesên mezin hene;
- şekirê sand - 0,5 kg;
- citric acid - 1 tbsp. spoon;
- avê paqij e - 1 l;
- avê avê - 250 ml;
- alkol - 250 ml.
Amadekirin
Çêçikek şêrîn bi lez û pelên li ser alkolê zûtir tê xwarinê, lê ew ne kêf û aromatic kêm dibe. Di destpêkê de, em li zêrên zêrîn bi avê sar veşartin, di nav panê de, da ku şekir bi xwe vekin, pelên xwe bişînin, avê sar bikin û li ser germê bişînin. Piştî ku bi tîrêjek domdar berdewam dibe, naveroka nîvê bîst de bîhnxweş bixwin, û em di bin şdeh rojan de di bin veşêre. Niha nuqteya nerazîbûnê, di nav sê lîberê de bikişînin, citric acidê zêde bike, avê û alkolê avêtin, tevlihev bikin û ji çend rojan re bisekinin.