Pêdivî ye ku her sê nûnerên xwarinên nutriyan: protein, germ û carbohydrates . Vê peyva "fats" mirovên ku dixebitin ku giraniya xwe winda bikin. Lêbelê, pir kêm mirov di derheqê xwarina tendurustiyê de dizanin, ku ji bo tendurustiya her kesî girîng in.
Ma kîjan xwarinên tendurust dibêjin?
Vebûlên pîlunsaturated yên ku ji aliyê bedenê ve ne tenê têne hilberandin, lê ji dabeşkirina hilberên hilberan hene. Di van acîdan de tevlîhev hene: navê linoleic û alpha-linolenic, ji bo wan ji bo Omega-6 û Omega-3 jî gelemperî. Ev vatîk e ku bi rastî rast têne gazî kirin.
Ji bo laşên bi karanîna tevlî hucreyên tevlî hucreyê nebe, ji ber ku ew beşdarî avahiyên hucreyê beşdar dibin, pergala pergala vascular de pir beşdar bikin: ew bi destûra dîwaran û zehfeyan, bi trombi vekêşin û bi tevahî, zexta normal bikin.
Ew girîng e ku rastiya xwarinê binêrin, dema ku tîrêjên tendurustî ji bo winda bûne. Berhemên xwarin çêtir e ku bi piraniya omega-3 rexne hilbijêrin. Heke ew ne bes e û Omega-6 zêdeyî zêde ye, encamkirina encamê pêvajoyên metabolê û bêtir giran.
Çalakiya xweya her tim bi awayekî paqijkirina cesedê ye, ew e ku tevliheviya Omega ku alîkariya me ji bo cholesterol ve bibe. Heke hûn xwarinên xwarina bijartî yên bi tendurustî bijartî, hûn dikarin bandora tendurustî û paqijkirina herî zêde, bi bi kêmbûna giraniya xwe bigirin.
Pêkşeyên tendurustiya omega Omega qenc û dilxweşiya xwe dike, û ji bo hestiyên herdem herdu hestiyên erênî û hêviya dilsoz girîng e.
Berhemên bi xwarinên tendurustî
Di tevahiya xwarinê ya xweya me de celebên acîd û lipîdên cuda hene. Lê bi tenê di hin hin hilberan de xwarinên kêrhatî têne dîtin.
- Alpha-linolenic acid di nav hemî xwarinê de bi taybetmendiya tarî yên tarî yên pelan hene. Di vê komê de walnuts, soya beans û tovanên çermê hene.
- All oils of vegetable (corn, zeyt, sunflower, deryaya deryayê, etc.) di dewlemendiya kêrhatî de dewlemend in.
Hûn hewce ne ku ji wan re hilbijêrin ku, bi hevrêzên karnir re, bi xwarinên piçûk kêm in. Ji bo nimûne, neftê zeytûnê baştirîn xwarinê ye. - Seafoodek pirrjimar tiravên kêrhatî hene, da ku ji bo windabûna giran ji bo çêtirîn anchovies, tuna, salmon e. Masî xweser û kêrhatî ye ku ji ber protein masî hêsantir tê dagirtî ye, ji ber vê karanîna wê nehêle ku hilberandina fatahiyên fatîn. Fats ku beşek seafood in ji bo çermê girîng e, ew bi alîkariya vitamin D hilberînin, ku li ser bingeha wê girêdayî ye.