Cheesemakers - gelek welatên di welatên Rojhilata Slavî de pir baş e. Ew bi kelepek pottê pîran û bi gelemperî bi zêdebûna germ û hêkên kûçik ve girêdayî ye. Li gorî hin pisporên paqij, heyînan divê syrniki ne.
Cheesecakes bi neutralek çêkirî, piçûk piçûk an jî piçûk piçûk. Ew ji herdu aliyan di pişka zêrîn a keçek zêrînek an jî di rûnê de rûniştin (û li gor hin xwarinên - hê jî ji bo duçikan) hûrkirî têne. Divê hebin ku du du celebên paşîn ên tedawîbûna germê ji bo zehfkirinê ne.
Pirrjimarên herî sûrî yên syrnikov hêsan an bi mizgeftan in. Ji bo guhertinê, hûn dikarin kûçikên pêrîn û bi gelek zewacên amade bikin, ji bo nimûne, tedawî, zirav, germ, germ, germên germ û hin tiştên din ên din.
Bi gelemperî pîçikên pîşesê li ser masek li ser platekê an li ser xwarinê firotin, jam, jam, sîpên diranan an jî sauş têne kirin. Cheeses bi bi bîhnfireh an bîhnfirehî ya gelemperî bi gelemperî bi sauçûkên cuda hene.
Tiştên xweya kincê yên hêsan-yên bêtir bêtir eşkere ye ku ji bo hin aliyên hûrgelan, hin mirovên bi rêbazên li pey kevneşopên xwe yên dînî bi yek awayek an jî bi hêsantir re digerin.
Ji we re ji we re bipeyivin bêyî ku çermên pêjên çêbikin.
Bêguman, di her celebek amadekariyê de pisîkên pîran de ji hêla pîranê, lê bêyî ku hêvên ji nîvê dermanê, rûnê nehêlin, ji ber ku syrniki, her tişt bêyî materyalên ku bisekine û xemgîniyê bikişînin, wê hilweşin. Û di gelemperî, çima çuçik an cenazeyê pêrbekirî çêdike - ew dikare xwar û bêyî tedawiya germ ya destpêkê.
Çîçikên germî yên bêkotan
Kişandin:
- pîçek çêrînek nûjeniyek nûjen e (û hinek ne, nehêle, curd hilber, li gorî mercên teknîkî yên gumanbar ên amadekirî, bi derheqê derfetên derfetên muhtemalî yên mimkûnî derfetin), nêzîkî 300-400 g, ji bo fatiya xwe bixwe ye;
- Rûnê gulanê - 2-5 têr. spoons + kelek piçûk ji bo cenazeyê de;
- xwê - 1 pişk (bêyî şekirê em ê bi awayekî birêvebirin, ew hîn jî ne kêrhatî ye);
- petrolê ji bo firotinê (kincê germî an gazê);
- kulikê
Amadekirin
Cottage cheese kneaded (ji ber vê armanca ew hêsantir e ku bikar tûkkukkujî bikar tîne: mîkrok bi hûrên mashedê an jî tenê tenê kelek), piçûk hûrgiland û piçûkek xwarinê lê zêde dibe, ku ew rûnê kûçikê ye. Heke ku rûnê per 300 gram çermê pîran, 2-ê çermê ji hêla piçûk kêmtir e, dibe ku piranîya mîkrojenê wê bêhtir hilweşîne, ji ber ku em di bîra xwe de ne hêja ne.
Em nefta rûnê di rûnê bikişînin. Bi dest bi destên gil, em kêşikên pîşesaziyê (wekî mîna kelepên dorpêkirî an jî pancakes), di herdu aliyan de ji aliyekî zêrîn ên cewherî (ne rengek zêrîn-rengek kûrtir eşkere dike, diyar dikin ku hilber şewitandin, û niha bi karanîna wê guman e ).
Hûn dikarin ((û sozperwerî) dikare syrniki bêyî bê hestî di xwarinê de. Ji bo vê yekê, ew li ser nehêl an nehêle
Dema ku xwînê ji pottê pîçê de (li jor bibînin), heger hebûna hewceyê, hûn dikarin ji bo kelanek yek vekirî bikişînin - ew bi kelek xistin. Gelek zelaliyên mimkunî: fêk darê xwar, germî an germê xwar kirin. Ev pîşesaziyên piçûk xweşikek piçûk xweşikek piçûk heye, bi qirêjê an hinek jam-jam re xizmetê kir.
Bêguman zêrînek kêfxweş û kêfxweş ên kûçikan bêyî ku hêvên xweya bingehîn (li jor bibînin) ji bo salonek piçûk hûrikek gulan zêde bike - ji nêzîkî 150-200 g.