Bi havîn, germ, germê germ, puff cakes bi xwarinê û belyashi. Bêyî wan, di navanserê Sovyetê de piştî şoreşa bêtir heye. Xemgîniya jinên ku bi xwarinê vexwarinên firotanê difikirin, û pir caran em hêsan nekevin ceribandinê. Çiqas kêfxweş e! Lê ew ne baş e ku nexweşî be û xwe bi xwe bixwin. Pawesên malê yek ji sûdek neheq in - wan jî xwarin jî hene.
Dibistana spî li ser bîhnxweş
Kişandin:
- kefir - 500 ml;
- xwar (dry) - 10 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- rûnê 1 kg
- hêk - 1 parçek
- çepê - 1 kg;
- şeş - 4 parçeyan;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa ku ji bo spî veşêre? Bi zêrîn bi kêşê di nîvê germê avê germê de tê xwar. Di kulika mezin de em embarê rûnê şewitandin, di nav hêk de bikişînin. Di çareseriyê defir û rûnê de, dema ku fakim têxe. Em xwarinek nerm, paqij kir û ji bo demekê germ li germê germ, bêdeng bimînin.
Ji bo ku bi xwarinê xwarinê bi xwarinên kurtkirî yên tijî yên tije tije ye. Solim, kewçêr. Ji sûkê ku em gavên ku ji kaxên piçûk re dihêle (draviya 1.5-2mm) têne çêkirin. Di navîn de, xwarina xwarinê xwarinê veşartin û li ser çemê pişk derxistin da ku navenda navendî heye. Di pişka ziravê rûnê di rûnê de, û dema ku germ dibe, li herdu aliyan li belaya belaya.
Fast meat with kefir - recipe
Mezin ji bo taştê û alternatîfeke mezin a ku pencereyên kevneşopî bi tije tije ye.
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- şekir - 1 teaspoon;
- salt - 0,5 tsp.
- rûnê rûnê - 1.5 têr. spoons;
- kefir - 1 item;
- rûnê - 1 item;
- paqijk - 1 teaspoon;
- chickenê kêmkirî - 200 g;
- şil - 2 parçeyan;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Avê bi xwê û şekirê xweş bike. Em ê petrol û kefir vexwarin. Em ê rûnê sifted û paqijê dakêşin. Me pişkek wek pancake digotin. Xwarina xwarinê, bi taybetî bi dema ku kirîn, we careke din bi qeşikê veşartî. Solim, kewçêr.
Li ser panek paqijkirî ya ku bi pişkek penckêşî vekir, paşê - çermek zerarê, û ji jor ve ji me re bi tilê xwarinê tije dike. Beljashi ji du partiyan re zirarê zêrîn.
Belyashi on kefir
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 3 tomar;
- kefir - 1 item;
- hêja - 2 parçeyan;
- soda - 1 teaspoon;
- salt - 1 teaspoon;
- şekir - 1 têr. spoons;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
For stuffing:
- beef-200 g;
- pork-100 g;
- şil - 3 parçeyên
- şîrk - 3 têr. spoons;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Serê min bi qeşikê min ve girêdayî ye. Solim, kewçêr. Em şîrkek piçûk derxistin, ew ê germên jiyanî bide. Ew baş e ku tije tevlihev bike, divê ew bi awayek homogeneous be, lê ne jî mûle.
Em ji bo pirtirkêmtirê xwê pir dilxweş bike. Bi awayê, ji bo hemî pisîk, kurikov û heta pizzer e. Li kefir, soda zêde bike û pênc deqîqeyan bisekinin. Em bi şekir bi hêsan dixin û ew kefir bikin. Solim, em di rûnê de. Di parçeyan de, stirring, avê rûnê sifted. Bendava amade ne bi destên xwe veşartin. Ew bi teywanek veşêre û nîv saet ji bo "bigihîje". Piştî ku ji perçek perçikê, em "sausage" hilweşînin û di nav beşan de jêbirin. Her kes di çarçoveyek koz de.
Di kelek kelekek kûr de kişandine zerarê zêdetir, hilweşandin û Belyashi "pencere" derxistin. Dema ku birçîbûnê, zûtir zêrîn zêrîn li ser aliyekî veşartin û hilweşînin. Û yên ku pir şehf û dilşî ne ne, dikarin dikarin li rûnê belyashi bake. Ew tenê 20 deqîqeyan digire.
Û dawî Belyasha, wekî Belyashi , ji hêja germtirtir in, da ku juê rûyê zarokên xwe yên bijartî yên xwe yên spî û mêrê birçî bi şewitandinê digire, û spray bi qaçê şûştî tije. Wan naxwazin, ji ber ku ev rast e ku merivên paqijên xwe yên xweyî ye.