Di vê gotarê de bisekinin, em ê bêjin, çiqas dilşeng e ku baconê di nav xemgîniyê de hilweşînin. Vê gavê wisa dê ji hemû mêvanan re dilxweş bikin, û ew ê bi rastî hûn ji we re bipirsin ku ji bo xweya recipe parve bikin.
Di xwarinê de çermê dilxweş a pir baş
Kişandin:
- porkê bi rûnê xwarinê-800 g;
- avê hilberandin - 1 lître;
- pelê dûr ya laurel - 2 pcs.;
- xwê qenc - 6 têr. spoons;
- sûkê sifrê - 2 têr. spoons;
- garlic - têr bikin;
- şekirê spî - bîhnxweş
- paprika grated - to taste;
- axê erdê - bîhnxweş.
Amadekirin
Salo şuştin, avêtin avêtin, şuştin avêtin û avê sar. Vêkçûkek piçûk, erdê paprika, kincek şekir, pirtûka gemiyê, lûksê û pirtûka laurel zêde bikin. Ew hemî, pişkên ji bo şewitandinê amadekirin! Em dihêle, xwar bikin û heke pêwîst be, xwê zêde bike. Piştî vê yekê, em pisek bi baconê di 6 rojan de ji xwarinê veşartin, û paşê xemgîn bikin û wek qulikê li ser sifrê belav dibe.
Saldan salixek li ser malê
Kişandin:
- tîrêjiya xwarinê - 200 g;
- sêxikê 3% - 3 têr. spoons;
- giyayê sor
- şekir - bîhnxweş
- bulb - 1 pc.
Amadekirin
Nêçîrîn pişk di nav sikên piçûk de, dişikandin û paqij kirin. Paşê sor û sor. Em di xewê de bi kulikê rehêle xew, tevlihev bikin û ji 30 deqîqeyan vekişin. Em di qulikê de şevê dikirin.
Çawa ku di binê mirinê de bikişînin?
Kişandin:
- lard-500 g;
- avê 2 l
- pelan - 2 pcs.;
- kevir
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
Ji bo marinade:
- Germê tomato - 100 g;
- spî
- garlic - 2 kevir
- avê - eger bixwaze.
Amadekirin
Salo şuştin, çerm derxistin, di panê avê da û bi avêtina avêtinê. Piştî vê yekê, avê zû zelal e, û tîrê diçin û li ser agir, avê bi avê veşartî. Pîrek, kevir û kevloyan hilbijêre. Germ û piyan tên paqij kirin, di nîvê şîn de û jê re paqij dibin. Em di nêzîkî saetekê de digotin, û di heman demê de em amarade amade dikin: Em bi tîrêjê avê bi avê, avêtina lûkul û sevê bi spaxên paqij bikin. Em li ser jar germ dihêle, tevlîhevkirina bîhnxweş derxistin û çend rojan ji bo birçîbûnê da.
Dermanê ji bo tîrêjê dilxweş e
Kişandin:
- avê - 1 l;
- kevirê masî yên black - 5 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- salt - 200 g;
- lard-500 g;
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Em perçek fatê, bi kêlî ve veqetandin û daketin bikişe. Piştî vê yekê, ew li paqijek paqij bike. Garlic paqij kirin, di nav derdoran de şewitandin û li ser topa yekîtiya spî veşartî. Ji bo amadekirina amadekirina avê, avê bi kulikê bixin, pelê salt, germ û bayê bavêjin. Em xwarinên bi agir a qelsî dakêşin û çend çend deqeyan ji bo tevahiya xwê hilweşînin. Piştre em ji mûleka avêtinê veşartin, xweş bifikîne û bi hêrs bi kêlî bi lûkulê tije bikin. Zirarê bi topek vekirî bin û sê roj di nav rezber an hucreyê de derxînin.