Pork tenderloin, di xwarinê xwarinê de - her timê li ser maseya xwe win-win. Wê xwarin xwar, şêrîn û tehlûkê vedigire ku hestiyarên herî zêde yên gourmetê û mirovên ku bi bîhnxweşiya kûçik nerazî bibin dê bêne kêfxweş in.
Di rûnê vexwarinê de pork tenderloîn
Kişandin:
- pork tenderloin - 500 g;
- sauce pesto - bîhnxweş;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- potatoes - 10 pcs.;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Niha hûn ji te re bêjin ku di xwarinê de pork tenderloin çêdike. Em xwarinê bixweşî veşartin, bi xwe re bi kaxezek paqij bike, xwêk xwê, wê bi pesto sauce derxistin û li ser gill ku em di rûn dihêle. Em bi tevahî pispor bistînin, lê wan paqij nakin, lê wan bi wan re çûne dorpêç kirin û di nav pîroz de danî. Li rûnê zeytê bistînin, cumin, salt û gemiyê gihîştin da ku xwê bike. Pakêtek hişk bin û baş baş bibin.
Piştre em xwarinên li ser çiyê belav kirin, li dû darê xwarinê û ji bo 30 deqîqeyan li germê 180 dersan. Hingê paşê porkê xwe bistînin, wê bi pêlê vekin bike û bila 10 deqîqeyan ji bo din amadekirin. Piştî vê yekê, avêtin paqijkirina avêtin, pisîkên borîn li ser platekê bi hev re bicih bikin û xwarinên nû yên nû û vexwarinê vexwarinê xerm bikin.
Di xwarinê de xwarina pork tenderloîn
Kişandin:
- pork tenderloin - 400 g;
- Sipî vexwarinê - 150 g;
- xemgîniyê 1. spoon;
- xwê
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Bi tenderlok, kişand, wê dişinin, bi cilên lûkulê peşandin û pêdivî ye, wekî pişkek pêdivî ye. Now xwê xwarinê cixarê spoçê, lê ji bîr nekin ku xweşikê xwe xweşik e. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo vekişîna xwe bistînin, û paşê paşê vekêşê bi pelikê veguhestinê bi pork tenderloîn ve veguherînin. Em li rûnê pêşî di 200 dersan de û li dora 50 deqeyan rawestin. Piştre li germahiya odeyê, ji bo saetekê di saetek 1 saet vekişîne, û paşê çêdike.
Fêkê darê tîrêlozîn
Kişandin:
- pork tenderloin - 800 g;
- kûçikên kûçik - 300 g;
- prunes - 300 g;
- kewçêr kewçêr - 30 g;
- rojan - 30 g;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- şerabê spî - 150 ml;
- spî
Amadekirin
Bila ku çawa di rûnê rûnê porkê de, û bi kîjan ala xwarinê wê dike ku ew xizmetê dike ku dihêlin ka em çawa bikin. Ji ber ku xwarin xwarinê veşartî û giyayî tê, paşê di rûnê zeytê de zûtirîn germê navîn. Piştre bi kişandina spî vexwarinê spî bikeve û li dora 30 deqîqeyan di 200 dersan de digotin.
Kulê qirêj avê avê, avêtin derve, û paşê çermê bikişîne û dakêşin. Di pişka pişkek cuda de, em mejên darê darê hûr kirin, xwarina wan re belav dikin, wan tevlihev bikin û heta ku amade amade ne. Niha em di beşan de pork tenderlok veşartin, li ser planê bi hevpeymaniya dara xweşikî vekirî ye û li ser sifrê rûniştin.
Xwarinê li pêrisê pork tenderloin
Kişandin:
- Pork tenderloin-350 g;
- piyanî - 200 g;
- xwarin - 2 têr. spoons;
- parsley darê - 1 têr. spoon;
- petrolê
- hêla hêk - 2 pcs.
- spî
Amadekirin
Em xwarinê şuştin, bi xwe re bi tûwalek bipirse û bi spî digotin. Cheese qîrînek qirêj, nanikên nan, tilikên mirinê, parsley û xwê bidin xwê kirin. Em ê petrolê li ser pencilê bixwazin, çermek parsek ji hêla komên pisîk ve bistînin.
Em di pan di rûnê 200 salî de rûniştin û di navbera 15-20 deqîqeyan de binêrin. Em li ser porkê paqijî porkloyê, paqijî veşartin û di nav rûnê 40 deqîqeyên din de rûnê dihêle. Piştre xwarin baş baş e, pişk dişewitîne û li ser maseya nû ya vexwariyên nû ve tê kirin.