Îro di supermarketsan de hilbijartineke mezin a sausages, xwarina xwarinên cuda, her yek dikare ji bo bîhnxweşiya xwe hilbijêre. Lê hûn bi hêsanî yek ji wan re bixwin - pork balyk, ku dermana ku em ê li jêr pêşniyar bikin. Wê xwarina xwarina xwarin û jencê dê ji kerema xwe ne tenê ji bo xwarinê, pork balyk bi awayekî xurtkirî li ser maseya festîvalê ye.
Çawa ku ji porkê bixwin?
Ya yekem, hûn hewce ne ku xwarinê hilbijêre. Her tiştek ji bo balyek porkek pork e, ev beşek hêja jî ye, ji ber vê yekê, û goşt wê jîrek. Em paqijên xwe di spaxên xwarinê de, lê ne tenê nake, da ku ew bîhnfireh bisekinin, û em ji bo çend saetan ji xwarinê bişînin. Heke ku berê berê porkê nexşandî ye, ji bo 10-12 saetan, bila bi kêmanî an saet an du anî bisekin, paşê balyk dê ji bo bêtir dilxweş, dilxweş û dilxwaz be.
Li rûnê Balyk pork
Kişandin:
- pork - 1,5 kg;
- xwê, germê - tam bikin;
- garlic -4 diranan
- germ - 1 teaspoon;
- nutmeg - 1 teaspoon.
Amadekirin
Me bi xwê vexwarinê, germ, germ û nutmegê xwarinê hûr dike û şev ji bo şevê veguhestin. Piştre em pork balyk di nav şevê de veşartî û baş e. Em di rûnê rûnê de li germahiya 170 dûr an saet û nîv. 10 deqîqe beriya dawiya pork balik, pargîdanek bi kincir veşartin, wê vekin û xwarinê vexwarinê bişîne. Heke hûn xweşikên dilxweşiyê û dilxweşiyê, hûn dikarin ji paqijiya garlicê pêşî bikin. Dema ku ew amade ye, bila ku di rûnê 10-15 deqîqeyan de bimînin û dihêle kişandin. Em ji berê vekirî qirêjî û wek snake sar.
Pork balyk - recipe
Di vê tedbîra de, em pêşniyar dikin ku hûn porkê li Mayineise derxînin - xwarin dê pir hiş û zêrîn bibe.
Kişandin:
- pork - 1 kg;
- xwê, germê - tam bikin;
- garlic-3
- erebeyan - 1 parçeyê;
- mayonise - bîhnxweş;
- xaç - 1 parçek
Amadekirin
Em di porkê de bi porkê paqij vedike, em ji wan cûr, lîp û pişkên baconê bikişînin. Em li her aliyan bi xwê, gevê, pêvêde bi mayoeise veşartin û di nav birêkûpêk de veşartin. Piştre em xwarinê şevê veguherîne, û ji hêla 180 dersan ve di nav germê 180 dersan de xwarinê ji porkê veguhestin.
Heke hûn biryar didin ku ji bûkikek balkêş bikin - wextê xwe bigirin. Em dikarin hûn pêşniyaz bikin ku baconê an qeçêrkirî an qeçêr-germê germ kirin .