Ji bo parastina herî zêde ya bîhnfireh û bîhnfirehkirina parastina me, em pêşniyar dikin ku pîrên zevî li kûçikên li ser germên kêmtir û pir dem dirêj. Hêzên serekî bi qirêjê dikarin bi cûrbecûrek cûrbekirî re, bi xwarin û vexwarên din re dest pê bikin, bi sauş û spî re bi dawî bibin.
Li potsên kincê pîrikê
Kişandin:
- brot - 2.8 lîrek
- potato tubers - 530 g;
- champagons - 470 g;
- bacon - 75 g;
- xanî - 15 g;
- paprîkayê, darê lîpê - 1 tsp her;
- parsley, germên greens - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Bîtonên baconê hilweşînin û bi lezên dilşandî yên zûtir bikar bînin ku zûçikên qirêjên zêrîn bi zincek zêrîn zelal bikin. Kincên bi biştikên li ser mirinan, parsek zêde, kulikê xweş digotin û her pişkek birçî bikin, da ku mîkrojeya 2/3 ya kapîtaliyê digire. Armanên stewê bi bi kincên kulikan di nêzîkî saet û dora dora 160 dersan de.
Potatoes bi kelefên darê de di qirikê de bi kulê xwarin
Kişandin:
- cloves of garlic - 6 pcs.;
- potato tubers - 530 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- mizgeftê - 140 g;
- Kincên spî - 65 g;
- rûn -25 g;
- germ - 210 g;
- serî - 95 g;
- brot - 1.9 lître
Amadekirin
Berî ku hûn bi firotan re di firotanê de çêbikin, bila keleşên darê bi bi birçîbûnê germ bikin û bila werin. Piyal û şiyandî, û paşê wan bi petrolê zêrîn biparêze. Zeviyên bi rûnê vexwarin, av ji ji kincan û kincên avê ava bike. Her tiştî bikişînin, û paşê pişk û bi kêlên potatîkê belav bikin. Di birayên mayî de bistînin, qirêjê germê bistînin, pişk û qulikê di navde de 170 dolaran ji bo 40 deqîqeyan bistînin.
Potatîkê bi xwarin û kincên di kulikan deynî
Kişandin:
- beef - 540 g;
- serî - 160 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- şerabek sor (dry) - 55 ml;
- Termona tomar - 15 g;
- firotanê - 2.2 lîrek
- paprîka smoked - 1 teaspoon;
- potato - 420 g;
- champagons - 340 g;
- Dried salvia, marjoram - 1/2 tsp.
Amadekirin
Bi rûnê zêrîn, hûrikên zêrîn bikişînin û ji wan re hişyar bikin. Di firotanê de şerabê şevê tomar bike. Dabeşên perçeyên kinîştê derxistin. Di kûçikan de, tevlîheviyên pêşî yên kevneşopî tevlihev bikin û bi kûçikên potatîkê re bişînin. Naverokên kulikan bi bi şer re biqewînin û li dora 165 dersan di 2.5 saetan de rûniştin her tişt bistînin.