Salixa Caesar pir dirêj kir. Ew hemî li seranserê cîhanê û wek rojek xwarinê bijarte, û wek xwarin ji bo maseya festive ye. Ronahî û piçûka Qeyser Qesar salad di nav cinsiyeta dadperwer de ev yek salad hez dike. Gelek mêrên ku dixwazin armanca amadekirina amadekirina Caesar salad li malê. Di vê warê de, gelek guhertinên vê xwarinê hene. Di roja dawî de, ev salad bi xwarin, seafood, chicken û materyalên din, amade ne ku di dermana klasîk de ne. Ji bilî materyalên sereke yên salad, gelek pisporên paqijker jî li ser Qesar salad sauş tecrûbirîne. Recipe for classic for Caesar sauce di amadekariyê de gelekî zehf e, di nava ku gelek cûda vê sauce tê xuyakirin, ku pir caran bi awayekî dûr dikişînin wê bîhnfirehiya xwe.
Çawa kûçikek kozarek klasîk bikî?
Roja girîng a ku di bîhnxweşiya vê Caesar sauce de ji hêla Savcester ve tê darizandin. Ev yek celebek gelekî kêm e, ku pir pirsgirêk e ku di hundurên supermarkirî de bikirin. Ji ber vê yekê, di pirjimaran de bi xulamê Worcestersky ve girêdayî ye.
Ji bo ku hûn li malê saesê amade bikin, divê hûn yekem pêşniyara saxcester çê bikin. Li jêr ji bo vê refêkirina amadekariyê çawa ravek e.
Ji bo Caesar sauce saxê Worcester
Kişandin:
- 1 onion;
- 2 kevirên garlic;
- 1 navîn ya rûsî;
- 3 çermên pêdeng rûnê;
- 1 teaspoonên kelavkirinê yên budçeyan;
- germê û germê reş
- 1/2 kişîn û kulikê sor.
- 2 cm cinnamon sticks;
- 2 cupên sûkê, nîvê zêrîn, avê û soya sauce;
- 50 gramên tamarindê;
- 3 çermên saltê;
- 2 anchovies.
Amadekirin
- Pêran, lûks û gurîn divê bêne parçeyên piçûk.
- Di kûçek kûçikê de pêdivî ye, avêtin seranserî, garlic, pirtir, kewçêr, zilm, cilamon, kincê û kevloyan. Pêdivî ye ku cilê bi vî rengî ve girêdayî ye ku pouchek wergirtiye.
- Di saxek mezin de, divê hûn di nav sûkê, soya sauçê de bikişînin, paqij û şekirê tîrêj bikin, û cilên spî di bin jêrîn de.
- Bi agirek piçûk bixwin, ji bo 45 deqîqeyan bikeve avêtin û diçin.
- Pêvek anchovies, hişk û xwê bi avê ve tête avêtin, baş baş bikin û paqij bikin, paşê ji agir veke.
- Hemî materyalên pan divê di nav kincê kincê de bêne û di nav heftek de du hefteyan de cîh bikin.
- Piştî du hefteyan, pêlava dikare werin avêtin, û dibe ku saxa encam dibe bête kirin. Ji bo ku ji bo saxçoya Worcester ve ji bo Qeyserê Caesar divê di xemgîniyê de, û berî bikar anîn be.
Çawa ku li ser mala Ceesar sax bikin?
Saziya Caesar ya klasîk di nav deverên jêrîn de hene:
- 1 egg
- 2 tilên zeytê zeytê;
- juice 1 lemon;
- 1/2 teaspoon Worcester sauce.
Amadekirin
Heke ji bo 1 deqîqê ji bilê avê zêtirîn avê avê be, paşê zû gavê kûlek avêtin. Ji bo firotana zêrîn ya lemon, petrolê zeyt û baş baş dike. Di dawiyê de, hûn hewce ne ku ji bo pêdiviya Worcestersky re bisekinin, dîsa dîsa bistînin û salad dagirtin.
Ji ber ku tevlihevbûna û dirêjkirina amadebûna Caesarê, gelek pîşesazker ji bo navberê heman rengî ji bo cilên cuda cuda pêşkêş dikin. Îro, di her supermarketê de hûn dikarin cesar sauce digel anchovies, cesareya Cesar sauce û her weha bijarekî kincê. Hemî wan, bê guman, dilxweş in. Lê wan kesên ku hewl didin ku bi rêberê Caesar re rastiyek hewl didin dê dê bi yekser fakêşî nas bike.