Hevrêz, di rûnê rûnê de - pir dilxweş, xwarin, şîn û dilxweşiya bîhnxweş bîhnxweş. Ew li ser sifrê wekî qeşek an jî wekî zêdebûna her karnishê dikare: xizmên mashedî , buckwheat, berî, paşa, hûrdûre kirin. Dûzek zûtir amade amade bikin, lê encam wê her kesê kêfxweş e û her weha heta ku herî mezin-ê bêhêz e ku bêhtir berbiçav e! Bila hûn bi xwe re çawa bibînin ka çiqas baş bixwe û çiqas zêrîn di xwarinê de çiqas bixin.
Dibistana ji bo kincên pakedan di xwarinê de
Kişandin:
- champagons - 500 g;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî (salt, erdê erdê) - toçê;
- Dewleta korîkî - 200 ml;
- rûnê rûnê
- petrolê
- Butter.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, her tiştê ku em kemirên nû yên nû bistînin, bixweşî veşartin, avêtin û lingên xwe veşartin. Piştre, lingên kincên kûçik têne û li ser xemgîniyek avêtin. Em pişka paqijî, paqijî, paqijan zêde bikin û hemî li rûnê rûnê, rûn, podsoliv. Kişîneyên xweyê bi pêvajoya xwarinê veşartin û tije kirin. Top bi wan bi pîranê paqij kirin, ew di çarçoveya bakingê de, pêşî bi rûnê petrolê ve girêdayî ye. Hevşokên mêran pir bi qirêj germî vexwarin û di rûnê pêşîn de 200 salî 20 bîranîn heta ku amadekirin. Berê keleşên şewitandin li ser xwarinê bikin û li wan li odeya odeya bêdeng bimînin, bi bi ziravên zêrîn ên nû ve bimeşînin, û wek qeçaxek xizmetê bikin.
Kincên spî di hundirê rûnê de
Kişandin:
- kincên spî yên nû - 0,5 kg;
- cheese - 50 g;
- kulikê - 200 ml;
- rûnê gulanê - 1 têr. spoon;
- butter-50 g;
- spî
Amadekirin
Paqijên spî yên paqij bike, wan derman bikin, bi avê bi germê germ bikin û vebikin. Hûnî ji zilamên vekirî ye, ransed û bi nîvên şikilî veşartî ye. Niha em ji kelepên ji avê bi zelaliyek reşikî, bi kûçikek dilşandî vekêşin û ta ku heta çermê tevahî nermî bête belav kirin. Piştre nêzîkî 5 deqîqe heta zêrînek biçûk. Di vê yekê de, em kelefên xwe bi avêtin ser germên xwarinê veguherînin. Bi rûnê bîhnxweş kişîn, hevşengî heta ku homogeneous, xwêçek piçûk, bêdeng bikişînin û kulîlkên encamên encam derxistin. Piştre, pişka hemî pûçî veşartin û kelezên ku bi temamî xemek xemilandî ve girêdayî ye.
Hevşokên xwarinê di xwarinê de tije û paqij kirin
Kişandin:
- şampên nûtirîn - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- Cheese - 100 g;
- ham - 50 g;
- spî - bîhnxweş
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- greyayên nû - eger bixwaze.
Amadekirin
Hevşokên bi tevli avê vexwarinê vexwarin, paqij û zû, bi karanîna teyek tedawî, em ji tîrên veşartin. Ji bo kêlên piçûk de 30 deqîqeyan li hinek xwê paqij bikin, û lingên biçûk kubên piçûk derxistin. Em ji lûçok ji mêrê xwe veşartin û di nav semirên spî de jêbirin. Ji bilî bilî petrolê ya germê bide dewleta nerm, û paşê lingên kûçik û kemên hîmên hîm belav kirin. Dagirtin bi tevahî têkilî û piçûk li ser agirek bêhêz e.
Di demjimêr de komkujiya bi xwê, zevê erdê û tevlîhevkirinê. Hevşokên mêrsê bi bi pijandina xwarinê paqij kirin û di nav xwarinê kûçikî de çêdike. Pincirên bi kemaxê veşêrin û ji bo 10-15 deqîqeyan bi rûnê xwêkirî bişînin. Piştî demê, xwarinê bikişînin, paqijê bi paqijî vekirî û ji bo 5 deqîqeyan bixwin. Berê zêrîn amade, di xwê rûnî de, xwarinê xweşikî veşartin, bi bi greensan vekir û li ser sifrê rûniştin.