Ger hûn pencerek ji berhemên diranan yên xaniyê ne, hingê vê gotarê ji bo we ye. Cheese-xanûyek xanî ya çêkirî-şêrînek nemir e, bingeha ji bo bîhnfireh û desserts, lê divê ew ji şîrê xwarinê (şîrê xwarinê), ku di dema demê de hilberandina hilberê hilber dike.
Ji bo amadekariya şîrîn û şûşê ji pisîkê zehmetî ye, ew hewce ye ku tenê şîrkek xaniyê xwe bistînin, sedemên ku ji vê şîrî ji vê şîrînê vegotin û tewîr e, û dûwî, şîrê mala xilas dike, di çarçoveya gîrê zelal de şîrê kirrîn, ku bi lez peroxide û bêhnxweşiyek xirab dike.
Recipe a cheese simple simple
Ji ber ku piştî kirîna 3 lîtroka jar ya şîrketê, wextê ku we çawa ku ji pîranê ji şîrê vexwarinê ve çêtir dike. Piştî ku şîrê we di nav xemgîniyê de (tirsa rojan di nav havînê de û heta du rojan di zivistanê de) digire, jar di panê de bi avê li germê germ dike. Di vê rewşê de, di kûçikekê de di bin dagirkeriyê de xistin, da ku hilberek yekem e. Gava ku naveroka pêdivî ye ku germê germkirina 35-40 dersan (ew çêtir e ku bikar tînin ku tedrorêrê bikar bînin), agir dikare veguhestin, û şîrê xwarinê divê bi heman rengî germ bibe.
Berhemên kelepkirî yên bi panê nû ve nûvekirî ye, binê ku ji hêla parastinê ve tê bikaranîn. Peya bi avê germ bikin û li şewitandina şîrê veşartin. Niha ew tenê bimîne, çimkî ew e ku dadbar dike ku çiqas cesariya curdê ji şîrê dakandî ve nebe - ne her tişt li ser şîrê û germ dike. Çarmek ji amadebûna amadekirina serum e, ku pir zelal e ku ji gelemperî curdê vekirî ye. Wekî zû ku paqij ji pisîk ve vekirî ye, bila koma bi temamî bêdeng bike, û paşê wê li ser Cheesecloth hilweşîne. Bi gelemperî, 6-8 saetan di dewleta sekinandinê de hebe ku ew paqijiya pîçê bêyî paqijiya xwe ji dest bikişîne, lê heke hûn kûçikek pêrîn dixwaze - dema 4-6 saetan dirêj bikin an jî di bin çapemeniyê de şewitandin.
Çawa ku pisîk ji paqijê doger di pirzimanî de dixwin?
Kişandin:
- şîrê - 3 lître
- kulk - 200 g.
Amadekirin
Ji bo ku pêvajoyek şîrkêşkirina zûtirîn, divê bi kulkêşê vekin û di germahiya çepê de bimîne. Gava ku şîrê şewitandin û şewitandin, em di nav kulîlan de pir bihevrek û da ku "30-ê deqe" veguherînek "Heating" damezrandin. Hingê dema dem derbas dibe, em pargîdanek bi rengê pûkanderê li ser dorpêçê, xaçên gûzê bikişînin û cenazeyê pîran diçin ku ji hêsirên din. Dema ku gerek komkujî di rewşeke bêdeng de bimîne, her yek bixwe hesab dike: hûn dixwazin ku bêhtir germê bigirin - 4-6 demjimêran bimînin, kotta kêşê wê bibe rûniştin di 8-12 saetan de amadekirin.
Çawa çawa ku şîrê ji şîrîna curdled?
Pêvajoya piçûktirîn ya kotta xwarinê ya pîran heye. Di vê rewşê de, hûn dikarin dikana qutiyeke pêşîn a bisekinin û ji ber êvarê vekin. Di sibehê de hûn ê ji hêla cenazeyeke pêzik a bêdeng bimînin.
Ji bo xwarinê, em tenê çilek şîrkêşî li xwenîşandanek nîv-liter-ê hewceyê , divê li ser ku hûn kîjan berhemên ku hûn dixwazin derxistin. Şîrê şîrînek zêrîn dikare dikare çalek plankirî ya hêsan a da. Ji ber vê yekê, pêşî amadekirinê ji kovê ji hêla, şîrê xwarinê xwe bi di pakêtê veşartî ye, û bloka encam a veguhestinê veguhastin. Çemên çilê em li ser pêdivî ye ku pêdiviyên pisîk diçin ser naverokê. Piştî 8-10 demjimêrên ziravê bi temamî dûr dikeve, û hûn ji hêla komkujiyek dilovan re ji bo taştê an bingeha xweşikek ji bo xwarinên şêrîn li hêviyê dikirin.