Rojên zivistan carinan carinan carinan hîna dixwaze tiştek germ, dilxweş û tendurustî bixwin. Bila hewce hewl da ku hûn bi leeksên bêkêmasî û pirrjimar ên unusual ên cookî bixwin.
Soup puree soup
Kişandin:
- leeks - 2 stems;
- potatoes - 4 parçeyan;
- water -1 l;
- serî - 1 pc.;
- butter-50 g;
- kulikê 10% - 150 ml;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo lexê çêbikin, di hundirê saxçeyê de kûçik kir û li ser şikilî û şiklekî kurtkirî derbas dibe. Piştî çend çend deqeyan, pûşperên kûçik ên kevirên xwe zêde bikin, û pan bi lidarxistin. Bi tevahiyahevkirinê vekin, da ku ji bo 10 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bikişînin, û paşê pisîkên diranan zêde bike. Hemû tevli avê vexwarinê û heta ku amade ne amade bikin, bi xwê û gewrê xwe bistînin.
Ji şewitandina agir vekin, da ku li blokek bikişînin, kemikê zêde bike û her tiştî heta ku hêsantir. Soup-puree amadekirin li ser plîrek, bi bi greens vekir û bi kubên Bulgarî yên Bulgaristanê re xizmetê kir.
Şemek le leek
Kişandin:
- potatoes - 1 pc.
- leek - 100 g;
- şîrê 200 ml
- xwê, germê - tam bikin;
- paprika - 2 g.
Amadekirin
Potatoes bi baldarî vexwarinê veşartin, rûnê standin û di rûnê 200 dersan de ta ta rûnê rûniştin. Di heman demê de, pêdawî pêdawî bikişîne û li ser zeytek zêrîn an rûnê rûnê bide. Em pisikan vedixwe, wan di piçûkên piçûk de bikujin û bi hevpeymanê xwe re bi tîrêjên tîrêj û şîrînek germ dikirin. Piştre em girseyê diçe saxçê, ew bi avêtina qerikê, bi salê û reşbîrên xwe bigirin. Em ji sêlên kemikan di nav pêlên kûr ên kûçikê de, xwarinê pêdivî, paprîk bikin û li ser maseya xizmetê bikin.
Her weha hewl didin ku ji sivên şewitandina ronahiya ronahiyê çêbikin, an jî sûkê brokoli . Bon appetit!