Chicken mêvanek li ser maseya festive ye û mêvanek hezkirî ye. Ew ne ji wan re çi dikin! Dibe ku her xanikek dibe ku ji bo xwarinê vê heywanê ji xwarinê vexwarinê ya xwemalî ya xweser a xweya xwe veşartî heye. Heke hûn dixwazin mêvanên bi bîhnxweş bîhnfireh ji kerema xwe re biceribînin, paşê bijartina xweya pîşesaziyê bi pancakes vexwarin.
Recipe Chicken with pancakes stuffed
Kişandin:
- kişandina mirinê - 1 parçek;
- pancakes - 6 parçe;
- champagons - 200 g;
- serî - 1 pc.;
- Cheese - 100 g;
- hêk - 1 parçek
- garlic - 2 kevir
- kulikê - 200 ml;
- petrolê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Çawa kûçikên pancakes çêdike? Ji ber vê yekê, cenazeyê çepê bistînin, xwe bişaşin, bi bi kaxezek paqij bikî û bi, alîkariyek bi qeşikek tûj ve, bi hûrgilî ji gewrê vegihîştin. Ji bo vê yekê, li ser sifrê rûnê bi pêsikê re bişînim, bi baldarî vexwarinê veşartin, paşê wê veguhestin û paşê rûnê. Em ji lingên xwe veşartin, wan şikandin û li dora wan derxistin, û paşê wan hundurê wan. Em bi perçeyan re bikin. Piştî vê yekê, bi baldarî ji kulikê vexwarinê veguhestin, "bişkojk" bikişînin û di nav rezelê de, piştî ku bi qeçê û gewrê re veşartin.
Niha bi amadebûna amadekariyê veguhestin: xwarin ji hestî veqetîne, û paşê em bi rêya germê veguhestin. Em pişkên ji mêrê xwe veşartin û wan bikujin. Hevşokên şûştî û paqij têne avêtin. Di pişka birêkûpêk da rûnê rûnê û rûnê li ser kemirên navîn, wan bi xwê û gewrê xwe re bistînin. Ji bo kuçek kozikê, pîlan, zincî, di nav hûk û tevlihev de rêve bike. Dijandinên amadekar li ser pakedekên pêşî ve têne damezirandin, pisîk bi paqijî li ser topa paqij kirin, û paşê bi reşan re veşartin.
Di piçûkê çermê de, hêdî bi pancakesk tije bisekinin. Germ û gûyê birdê bi dirûşmeyan re, an jî bi mijarên paqij kirin. Ji bo ku ji mîkrojê bêtir hevgirtî bibe, em pêl û lingên bi wan re peyda dikin. Piştre, kulikê kulikê di bin kulikê de û pêhnê xweşikê bi rêya çapemeniyê vekin, wê tevlihev bikin, û paşê tevlihevkirina encamên bi mûzîkê bixwe.
Bi kûçikek çermê veşartin û li ser kulikê xwe belav bike. Bikaranîna kelek bikar bînin, em çend kes li ser mirîşk dikişînin û ji bo nêzîkî 1 saetan di 180 daholê de rûnê dakêşin. Piştî ku mirîşka paqijkirî ye, em ji wê derê vekişin, ew bi xwarinê veşartin, û platekê bi zordariyê li ser jorîn. Em ji bo 5 saetan de li ser sarrêk dikişînin. Piştre em ji mirinê ji zordariyê vekişîne, ew dişibîne û perçe li maseyê.
Chicken bi pancakes û prunes tije
Kişandin:
- chicken-1 pc.
- prunes, kewçêr kewçêr - 200 g;
- lemon - 1 pc.
Ji bo pancakes
- rûn-500 g;
- hêja - 2 parçeyên
- şîrk - 2 tomar;
- xwêçêk - xwar
- şekir - 1 teaspoon;
- rûnê rûnê - 0.5 çermê.
Ji bo dagirtinê
- hêk - 1 parçek
- şîrk - 3 têr. spoons;
- birçîçek rûnî - 2 pcs.;
- şevê reş, nutmeg - bîhnxweş.
Amadekirin
Prunes û kewçêr kişandin baş baş şuştin, darê û bi lemon lemonê veşartî. Em li ser mirîşk, pêvajoyek hişk, şaş kirin û pêlavên ji hev ve girêdayî kirin. Meat ji hestê vekirî ye, û kevir û lingên xwe têne avêtin. Meçek xwarinê ku ji hêla xwarinê vexwarinê ve tête, em ji kubên birçîbûnê, erdê nutmeg, avêtina hêk, di şîrê de veşartin û hemî tiştek tevlihev bikin. Piştre ji hemû materyalên ku ji bo pancakeskên şîrketê li şîrkikê vexwarinê derxistin û li ser xemgîniyek birçîbûnê. Çimkî pancakeskêşên amade ne amadekirin û şewitandin. Em bi mirinê, mantir û darê paqijên mîkrofê dixwin. Piştre kûçik bi hûrgilî pûçî ye, pişkên paş veşartin, û lingên xwe veşartin û girêdan. Ji bo 45 deqîqeyan heta ku amade amadekirî xwarinek paqij bike.
Ji kerema xwe xwe û mêvanên xwe xweş bikin, herweha wekî maseya festive bikin, hûn dikarin kûçikek klasîk bi apexan tije bikin . Bon appetit!