Masî xwe xweşik û dilfiraz e ku ew hewce ne pêdivî ye, lê heger hûn dîsa jî biryar da ku guhertoya xwe ya li ser marînkek marine, bisekinin ku ev bikin û li vê yekê, sebên wê bi awayekî erê bikêrin.
Masî di sûkê de rûnê vexwarin
Kişandin:
- tomatoes di nava juê de - 400 g;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- leeks - 2 parçeyan;
- fennel - 1 pc.;
- garlic - 2 kevir
- xwê, germê - tam bikin;
- şerabê spî - 1/2 st.
- masî masî - 1 kg;
- mussels - 500 g;
- masî spî - 1 l;
- çermên nû yên nû - şîret bikin.
Amadekirin
Di nav brazierê de rûnê rûnê zêrîn û pêdivî 5 deqîqe. Addştê, xwê û giyayê hilweşînin, paşê şerab, masî hêrs bike û bisekin heta ku ew bi tevahî bêbawer kirin. Em bi teyrên xwe di çarçoveya juê de di brazierê de bişînin û heta ku ew bi paqijek homogeneous veguherînin. Add to tomato sauce veşartî û çûkên mezin ên masî yên kûçikkirî û xwarinê li pêşiya 15-ê deqeqê rûnê pêşînek xwarinê bişînin. Çimkî heta 2-3 deqeyan heta dawiya xwarinê, mussels. Em bi xweyek xizmetê digel bi reşên kişandî yên nû yên bi kincê nû ya bûkê ve dihêle.
Recipe for fishes with vegetable stewed
Kişandin:
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- masî masê - 200 g;
- garlic - denticle;
- xwarinên sor - 1 pc.
- toman - 4 parçeyan;
- çepên kevirandî - 4 tomar kirin;
- olives - 1 handful;
- arugula - ji bo dagirkeriyê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di bin deryaya brazierê de pir çiqas petrol bi heman rengî vekin. Dema ku neft germ dike, hêşên masî yên ji bo hestî têne kontrol kirin, ger pêwîst be, wan derxînin û kulikê çepê bi kubên mezin. Em li pelê bi pirtûkek tawlî re bipeyivin û ew di panê germ bikin. Dema ku pelikek hêşî ye, li ser platek jê vekin.
Di cîhê filletê de em meşên hûrkirî yên kurtkirî derxistin û heta ku zêrîn zindî bimînin. Add to lûksînek kulk û piştî 30 saetan piştî tomarokên berê vekirî ye (hûn dikarin ji hêla xweya xwe ya juê ve bi tîrêjên giran bikar bîne). Gava ku teyrên nefret dibin û ew dikarin bi çilê mashedî bibin, kûçikên kevirşikan di nav brazierê de, nîvê avê avê derxistin û li benda avê bişînin. Piştî, agir kêm dibe, em masî û zeytên xwe bistînin, em di çend deqeyan de berdewam dikin. Cejna masî, bi sûdê di saltê tomar û giyayê de bikişîne. Em bi arugulûya nû û parçek nû.
Heke hûn bixwazin masiyan bi sivikên bi pirzimanî ve bikişînin, hingê hemû materyalên di kulîlê dravê de di heman demê de û hilda 1-ê saetek dorpêç bikin.
Masî, bi alman û almanan di kendava kulikê de veşartî
Kişandin:
- erebeyan - 1 parçeyê;
- celery - 1 stem;
- potatoes - 3 pcs.;
- birçîbûnê - 500 ml;
- cenazeyê cil - 1 item;
- masî masî - 400 g;
- tevlîhevkirina seafood - 500 g;
- kem - 100 ml;
- kulikê - 150 ml;
- xwê, germê - tam bikin;
- şîrek, hêrs.
Amadekirin
Gûran û potatikan paqij kirin û kubê têne avêtin. Bi vî awayî, cilikê jêbirin. Em ji sebên pêşîn çêkirî hene ku di brazierê de rûnê rûnê rûnê û rûnê 5-7 deqîqeyan. Em paqijan
Kevê di maşê de bişînin û çend çend deqeyan ji bo ku hewce nebe, ew şikil bike. Niha em cenaz, seafood û masiyên masiyan bişînin da ku masîxwarê giyayê, hemî tevliheviya kem û kemer derxistin. Ji bo 3-5 deqîqeyan ji bo masîgirên stew, paşê sermayê xwarinê bikişînin. Em bi masî masî dikin, bi bi greensan vekirî têne kirin.