Heke pirsgirêkên we bi bîhnfirehiya we heye an jî tenê ji xwarinên germî bistînin, sauce "Gorloder" ava bike. Ne ditirsin, ew gûzek hesab nake, tevî ku ew zehf zehf e ku ji bo şîretê ye, lê bi destpêka sar re, "Gorloder" wê bi garlic re bibe alîkar.
Hin ji bo materyalên herî zêde
Pêdivî ye ku hewce ne ku fonansên mezin ji bo parastinê xurt bikin : hilberên ku li ser dacha xwe çêdibe dikarin bi vê karê re bikin. Têkiliya toman, garlic û spî ye ku hûn hewceyê li payîz û zivistan heye.
Kişandin:
- sorên teyrên avê nexwarin - 1 kg;
- garlic bikini blue - 1 large head;
- deryayê bêyî bilî saltê gewrê - 10 g;
- Spices ( kemilê erdê, reş û şêrîn, şîn, oregano) - bîhnxweş.
Amadekirin
- Amadekirina amadekirina "Gorlodera" lûkul e ku ew ên ku ji hêla hêsan re bêtir zehmet e, dikare nikarin (bi rêya awayê, vê sauce ji bo hêkên berbiçav a pir baş e).
- Tîmikan amade bikin. Pêdivî ye ku ew şuştin û hûrbûr bibin, û paşê li ser kûrek çêdibe, da ku ew di destê xwe de bimîne. Ger çalakiyên hêja tevlihev in, hûn tomarokên di avê avê de kêm bikin û bi zûtirî çermê vekin, û paşê bi hevpeymanê an pûçê re çerm bikin.
- Spoşên bi xwê û xwê germê di nav mûçar de heta ku hûn gravê bibin. Di guhertoya klasîk de tune tuneye, lê tu kes tecrûbeyên berbiçav nebe, da ku "Gorloder" bi garlic bi rastî bi kêfxweş e, tedbîra xwe ji bo xwe derxe.
- Bi tîrêjê laşê tomatikê tomokê bike. Em hewl dikin. Di destpêkê de, sauce divê nexşik û piçûk kêmtir xuya dike - insist, ew ê hemî hest û bîhnfirehên wê tevlihev dike û ew ê bi temamî nîşan bide.
- Herweha baş e "Gorloder" bi garlic û hespdariyê. Tenê spî li ser germê piçûk piçûk pêdivî ye û hespek paqijî paqij kirin û 1 çerm. pişkek mezin a pisporê me re sauce. Germ nakin.
- Em li 12-ê de li germê sar, rexne dike, li ser jarsan, bi korkê bi kovar û firotanê dikirin. Sosê hilweşandin xwarinê, lewre ew di nav lingên piçûk amade bikin û ji bo 2-3 rojan bixwin.
Em ji bo bikaranîna pêşerojê "Gorloder" amade bikin
Heke gelek tomar hene, hûn dikarin "Gorloder" ji ji zivistanê ji zêrînek bi lûkulê çêbikin. Ji bo ku ji bo berjewendiya herî zêde biparêzin, em di du qonaxan amadekirin.
Kişandin:
- tomarokên darê-3 kg;
- garlic blue blue - 3 heads;
- bêhnê deryayê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
- Em bi tîrêjên şûşê bi xwarinê xwarinê veşartin û komkujiya tomatoyê bi quldron an panêlekî germî ya şewitandin. Em ê ku heta ku hewceyê hewcedariyê bixwaze, xwarin, xwê bike.
- Dema ku giyayê zûtir dibe, 5 salan ji bo lûksê û germî vexwarin.
- Wekî ku hûn dikarin bibînin, "Garlor" bi garlicê ji bo zivistanê ji hêsan û hêsan e. Lêbelê, di vê sauceyê de hewceyê din tune. Horseradish, kevir, tevlîhevkirina masûra çêtir e ku ji berî beriya xwarinê "Gorlodera" di xwarinê de zêde bike.
- Ew yek tiştek dinivîse ku: "Gorloder" xweşik e ku, tedbîrek nikare neyê guhertin, heger tu dikarî bi lûkulê re bigire, hûn dikarin gavêjin an jî gastritis bibin, û eger ew nehatiye ragihandin, wê sauce bête şandin.