Ewrûpên pirrjimariyên saxî û keçikên din pêşkêş dikin. Lê em ê ji we re dibêjin ka çuçek xweşik û xwezayî ya xwezayî xwe xweş bikin.
Sêweya tomato malê
Kişandin:
- tomatoes - 475 g;
- avê 115 ml
- kemir - ½ biçûk biçûk;
- germê germ - 1 pod;
- coriander - 15 g;
- cloves of garlic - 4-5 pieces;
- xwê, şekir - li ser kincek piçûk.
Amadekirin
Tomatoes di 4 salikan de veşartin, wan bişînin panê, bi avê vexwarinê, davêjin, heta ku ew avêtin. Piştre agir kêm bikin û tomarokên li ser gravê bixwin, ew ê sê meha saetekê bigirin. Ji xwarinên pêşerojê ji agir, şil, hûrgelê ve dişewitîne û şekirek piçûk bigirin ku ji bo teyrên tîmên tewrê biparêzin. Garlic di nav hestiyar an riya hêsantir de bi kemir û salt. Di encamkirina encamên tomona tomato de zêde bike, li wir cilantro û kûçikek germ dihêle.
Saziya xaniyê pêdivî ye
Kişandin:
- pişka çêr - 875 g;
- kelek û dill - 1 gulê piçûk;
- cloves of garlic - 5-6 pcs.;
- hops-suneli -45 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- pepara germê germ
- xwê, şekir
Amadekirin
Paqij bikin û bi avê vexwarin, tenê tenê fêk derxistin. Wê ku taştî û çend deqeyan bixwin. Dîra devê di nav karekî cuda de, ew ê paşê li dû dest tê. Em bi pûçan di rêyên hêsantir de (sieve or colander) dakêşin.
Pelên kîlantro û dill hilkişînin û paqij bikin. Avêtin avêtina avê. Her weha pound û germê pepperê pêdivî ye.
Fruit kulikan bi bi greens reşandin. Gava ku girseya we tewra masî ye, nerazîbûna xwe zêde bike. Sawsen li ser stove ji bo germê navîn bişînin, bi berdewamî bistînin. Dema ku sauştî germ ye, pişkek lûksîn û giyayê, sevê bi xwê, şekir û hops-suneli zêde bike.
Ji bo 5 deqîqeyan bixwînin, ji bo çend û saetên saxê şîn û şikilî veşartin.
Homemade pesto sauce - recipe
Kişandin:
- basil - 210 g;
- rûnê zeytûnê ya yekem-135 ml;
- Parmesan - 95 g;
- pecorino - 75 g;
- pisîkên pûç -75 g;
- clove of garlic;
- xwê
Amadekirin
Ji bo sauce, hûnê tenê pelên basilî hewce ne, hewce ne hewce ne. Di pêvajoyê de, blenderek bikar bînin. Pelên di kulikê de dorpêç bikin, nîvê rûnê amade ne amade bike, da ku greens xemgîn û pûç in.
Nut kêliyek piçikek piçek 30 kronan. Peanuts û garlic bişînin bi greens, paqijê li ser germê biçûk biçim. Petrolê zêde bike, hemî û hemî vê yekê di komkujiyek homojene. Çuçek zûtirîn amade ye ku hûn gihîştina bêdengiyê bigirin. Bi xwê ku hûn hewce nebin, çimkî Parmesan berê xweşik e.
Recipe for a saucek tomar li malê
Kişandin:
- petrolê zêrîn-65 ml;
- çêkek xwezayî (82.5%) - 25 g;
- tatoşta xwezayî - 375 g;
- cloves of garlic - 4 pcs.;
- serî - 75 g;
- stalks of celery - 55 g;
- laurel - 1 sheet;
- kevirê mîkro - 1 pod.
Amadekirin
Di saucepan de hem cûreyê neft û germ bibin. Ji hêla tîrêjên rûnê vexwarinê vebikin, û piştî çend deqeyan piştî çend deqeyan garlic lûkulê zêde bikin û benda bisekin heta ku ew bi bîhnfireh azad dike. Piştre bi avê tomar paqij bike. Mûzîka kûçikê di kûçikê de kişand, pêşî paqijkirina avê. Xemgîniyê bistînin. Kuştî divê di nav sê mehekê de ji bo germê kêmtir germ bibin. Heger hûn sauşên homogeneous dixwazin, pêdivî bixwazin, sevê û sextên bijartî zêde bikin.