Masî di devê rûnê veşartî de paqij bûye, tewra dilşik, dilşikek ku bi tenê devê devê ye. Wek vê xwarinê wê pîvana rastê ya we re rast e û her tiştek xemgîn e.
Masî di sor de xwarinê
Kişandin:
- spî
- masiyên sor (pelên) - 1 kg;
- lemon - 1 piece;
- bulb - 1 parçeyê;
- leaf leaf
Amadekirin
Pêçek masî şaş kirin û biçûk biçûk, lê çiqas hêşîn. Forma ji bo bîhnfirehiyê bi xwarina xwarinê ve girêdayî ye û em sis, hûr û şikilandî belav kirin. Di nav pelên çend laurel de zêde bikin û di nav derdora kewçêr de, lemon derxistin. Her masî paqijê bi spî reşandin û di binavê de belav kirin, li ser topê bi lemon lemon re dike. Piştî vê yekê em her tiştî bi paqijê vekin. Em di 30 deqîqeyan de digerin, germahiya 200 dersan ava bikin. Bi sax û rûnê xwarinê amade ye.
Avê bi paqijan di nav çilê de rûnê masî
Kişandin:
- hake - 700 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- tomatoes - 3 pcs.;
- bulb - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- dravan - bîhnxweş
- spî
- nermên nû - 1 kampê.
Amadekirin
Em ê masiyên deryayê bikişînin, pûçikên paqij derxistin û jêbirin. Hingê em ji hestî veşêrin Fin fillets rinsed, saled and spiss with slube. Em bi bermîlên paqijkirî yên bi semiriyan vekin û çend çend deqeyan li ser petrolê germ bikin. Cûrrên pêvajoyê têne qeşandin û qeçar têne, û teyrên dirûşmên piçûk derxistin. Nîvê zêrîn de şîvê bîhnxweş, şewitandin û kûçikan bikujin. Di binê formê de em em pirtûka paqijê belav dikin, em aliyên dinê, em pêçê rûnê neftê belav dikin û çermek tewra belav dikin. Piştre pelên masî belav bikin, bi mîkrobxaneya Bulgarçî re veşartin û teyrên teyrên bistînin. Bi hûrgilê piçûktir bikişînin, ew bi zelaliyê bi xwe re veşartin û ji 40-deqan de li germê 180 dersan. Ji bo masîgirên ku bi pisîkên kincî yên kincî yên dirûşandî veşartî, li ser pleyên plankirî dan û li ser sifrê rûniştin.
Pelikê masî di qulikê de
Kişandin:
- masî - 500 g;
- rûnê zeytê
- garlic - 2 kevir
- lemon - 1 piece;
- kemîner - 1 teaspoon;
- spî
Ji bo sauce
- tomato - 1 pc.;
- avocados - 1 parçeyê;
- spî
- garlic - 2 kevir.
Amadekirin
Em masî pêvajoy dikin, ew ji hestî veqetin û perçeyê parçeyan dûr bikin. Di kulikê piçûk de rûnê zeytê, pişk, avêtin û bi riya çapemeniya garlic zêde bike. Lemon saloxên piçûk xistin. Podsalivaem masî, bi tevlîhevkirina amadekirinê vekin û 20 deqîqe. Li ser pirtûka çend cihekî lemon derxistin, paşê masî paqij dike û perçikê. Ji bo 20 deqîqeyan bistînin, û di heman demê de sauş amade bikin. Ji bo vê yekê, em ê avokado paqij bikin, kevir avêtin û bi lemonê lemonê vekin. Bi teyrên ku em çerm dûr derxînin û bedenê biçûk parçeyên piçûk. Piştre her tiştek di blenderê de bixwin, lûkulê zêde bike, bi çapemeniyê ve veşartî, û ew şewitandinê zêde bike. Em bi masiyekî masê amadekariyê dixin, bi seranserê zivistanî li ser dakêşin.
Masê di kulikê de şikilandî de
Kişandin:
- mackerel - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- kursek - 200 g;
- spî
- petrolê
- sêvê apple - 1 têr. spoon;
- lemon, cranberry, herbên nû yên nû - ji bo çêkirinê.
Amadekirin
Hemî bejê şûştî, paqijkirin û bi stirên spî têne şandin. Piştre ew bi panê xistin, rûn nexweşî û zelal, xemgîn bikin ku bi spaxên spî. Em masî pêvajoy dikin, paşê veşartin, û paşê li kêlika apple cider digerin, gavê bi avê vexwarinê û 30 kîlometre di nav rezberê de derxînin. Piştre, em li ser pişk belav kirin û bi vexwarinê vexwarinê belav dike. Piştre em li ser hişkek hişkî bindî, ew di bin şikilê de veşartin û masê di 25 deqîqeyan de rûnê bidomînin.