Cookies karsaziyek nexşeya New Year û Holidaysên Xmasê ne. Ew bi awayekî berbiçav e ku ew li ser sifrê bişînin, dara xwe ji bo wan hilweşînin, û bi tenê bi zarokan re derman bikin. Îro em ê ji we re xwarinên ji bo New Year-koksê re bibin.
Biscuits for New Year
Kişandin:
- 500-550 gê rûnê;
- 1 orange;
- 150 g ji mîkroftê
- 150 g şekir;
- 2 tsp. şekirê vanilla
- 2 tsp. xwarinê (an a kûştê ya soda hydratedkirî);
- 2 hêsan
Amadekirin:
Ji pejirandina navîn anîn. Ji bo vê yekê, hûn dikarin qeşek taybet an kevneşopek kevneşopî bikar bînin. Hingê pişta zencîra dorpêç bikin, em ê jî hewce ne. Divê rûnê şekir û şekirê vanilla tevlihev bibin, hêla hêvên bi tevlihevkirinê vekin û nûve bikin. Zest û juê ya lemon zêde bike. Xwar û paqijê soda (sodê veşartî), xwarinê kişand. Armanca dora 2-3 mîlyar mîkroş dike, û bi alîkariya mûzeyan an çargoşe, em bi rengê cenazeyê çêbike. Em bi pişkek çermê bi kaxezê (yan rûnê bi rûnê rûnê), paqijî 180 dûr bike û bîsk 10-15 deqîqeyan bistînin.
Ginger kûçeyên New Year
Kişandin:
- 450-500 gê rûnê
- 200 g ji materî an marqarine;
- 150 g şekir;
- 3 eggs;
- 2 tsp. şekirê vanilla
- 2 tsp. xwarinê
- 1 tsp germ
Amadekirin:
Bi zêrîn bi rûnê şekir û şekirê vanilla tevlihev bikin. Piştre germ û hêk zevî zêde bike. Dîsa dîsa bixwin û rûnê û paqijkirinê zêde bike. Xwarinê çêdike. Armanek bi leyek piçûk (3-4 mîlyonî) hilweşînin û formek xwestî bide liverê. Em bi kulkêşanek bi kaxizê vekişînin, an jî em bi petrolê tewra dikin. Biscuits li ser pirtûka çermê belav bikin û di rûnê pêşîn de 180 dûr. Ji bo 10-15 deqîqeyan bistînin.
Kîmîkayên Kîmîkayê yên bi jam
Kişandin:
- 300-350 gê rûnê
- 200 g ji materî an marqarine;
- 100 g ji şekir
- 2 eggs;
- 1 tsp şekirê vanilla
- 2 tsp. xwarinê (an a kûştê ya soda hydratedkirî);
- jam an jamê zilam.
Amadekirin:
Em bi materalek bi şekir û şekirê vanilla vebikin. Em hêsan, mîkrok zêde dikin. Piştre em xwar û paqijê xwarinê bike û xwarinê bike. Arşîva rûnê 2-3 mîlyar li ser sifrê veşartin, kûçikên ku bi keviran re bikişînin. Em ji nîvê kozîkên nû veguherandin, û ji duyemîn me em navîn jêbirin (ev dibe ku ji rengê kêfî). Me hemî kûçikên li ser pirtûka balkêş ve belav kirin û bi kaxizê veşartî.
Preheat rûn di 180 dersan de, û di nav 10-15 deqîqeyan de li kûçikên balkêş bike.
Piştre em bi tevahî kozîkan veşartin, û li ser jor em bi biscuits in ku kîleke çêkir.Almond Cookies
Kişandin:
- 350-400 gê rûnê
- 150 g şekir;
- 150 g ji mîkroftê
- 2 tsp. şekirê vanilla
- 100 g ji alî
- 3 eggs;
- 1 tsp germ
- 2 tsp. xwarinê (an a kûştê ya soda hydratedkirî);
- 1 tsp cinnamon.
Amadekirin:
Bêguman dê 45-50 kûçik be, hingê em ji 45-50 pişkên berbî bistînin û avê bi avê avê bikin (ev yek ji bo ku ji çermê hêsantir ji hêla hêsantir ve çêtir bike). Ji bo 10 deqeyan derxistin. Bara berbiçav têne xistin. Em kûçik, şekir û şekirê vanilla şewitandin. Em hêsan, mîkrok zêde dikin. Germê, kemî û kemikên kedê de zêde bike. Stirring. Di rûnê û paqijê paqij de xwar bike, xwê rûnê kişand (ew neçar xeşe). Piştre em (kûçik) kozîkan ava bikin û li ser çarçoveya kaxezê bi kaxizê veşartin. Di her kûçikê de em di heman demê de berbi rojavê çap bike. Em li 20-25 deqîqeyan li 180 dersan.
Ji bo ku bi rastînek nû New Year, çêbikin ew dikare bi bi rengek pir rengî veşartî (ji bo du du xweyên pêşîn)
Ji bo kûçeyên New Year
Kişandin:
- 500 g ji şekirê paqijkirî;
- 7-8 çermên sîpû;
- rengên xwarin (alternatîf).
Amadekirin:
Pîra şekirê bi syrupê tevlihev bikin û encamkirina encam li ser agir a weşan bike. Kûçikê xweş bike, ji bo pênc 5-7 deqîqeyên bi spatula vekirî (heta ku şikilê bi heman rengî scapula nexşîne). Glaze amade ye. Heke bixwaze, hûn dikarin rengên xwarina xwe bidin wan.
Bişkojkên Dipê tenê di nav germek germ de, ji ber ku ew zûtirîn azad dike.
Ji bo ku ji bo kulikê nû ya nû, ew di firotanê de pir bi gelemperî hene. Heke hûn naxwazin ku pêdiviyên xwe binêrin, lê hûn dixwazin ku tiştek tiştek neheqî bikin, hûn dikarin kartonek ji kartonê çêbikin, û kûçikên ku bi kulikê vekin.
Û ji bo ku kozên nû yên li ser Dara Christmas, çêbikin ew hewce ye ku her cûreyek her cookî çêbikin. Û li ser bîskaya rengî ya rengê rengê rengî derxistin.