Porkê bi vebawer bi veguhestineke hêsan e, hêsan e û di heman demê de ne gelekî calorie dish.
Sebên stewed with pork
Kişandin:
- pork - 1 kg;
- Berbangê Bulgar di rengên cûda de - 2 pcs.;
- zucchini - 1 pc.;
- garlic - 1 head;
- ereb - 3 parçeyan;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- peppercorns, giyayê erdê, xwêk, bayê bay - bîhnxweş;
- nutmeg - 0,5 tsp.
- turmeric - 0,5 tsp.
- basil - 0,5 tsp.
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Me xwarinê jêbirin, ew di nav kûr û kûr de veşartin û bi demên bi veşartinê, em di demekê de bimînin. Mûz û Bulgar a Bulgar diced, zucchini - brusochkami, di pîvana nêzîk de xwarinê. Garlic paqij kirin û diranan di nîvê darê de vedixwe. Caravên bi 0.5 mîlyar qelek dorîn.
Me xwarinê di xwarinê kelandî de xwar kir û ji bo 5 deqîqeyan ji bo germbûna bilindtirîn, bi berdewam veguherîne. Xwarin, ji hemî aliyan vekirî, di bin kulê de, xerdêle , mûçê, xilas bike û demekê demekê bistînin. Di panê xelekek din de, hilda zêrînek zêrîn. Piştre, lûkulê, ji bo çend deqeyan tevlîhev û tevlihev bikin.
Di panê de ku xwarinê şehîd bû, pişk û zerçînê belav dike û di soya sauşê de bike. Ji bo 3 deqeyan li ser germbûna bilind a vexwarinê de hilweşînin. Ji bo seranser û garlicê, ji bo 3 deqîqên cûr û gazê zêde bikin. Piştre rezber ji du pansan tevlihev bikin û 5 deqîqeyan ji bo din de berdewam dikin, berdewam digerin.
Di kelek kelekek an qelekek mezin de em embarên xwarin û xwarin belav bikin, tevlihev û ava avêtin, da ku ew naveroka 1 cm, dorpêçek navîn danî. Sîlim, kewçêr, laurushka bistînin, piştî ku ji bo 40 deqan de germê berbelavê, firotin, nêzîk, û germ bi hêsanî kêmtir. Piştre bixwin, eger ew amade ye, paşê ji agir veke, pişkek li nav kûçikê ve bike û bila ji bo 15-20 deqîqeyan dakevin. Hûn dikarin bi masikên mashedê , û wekî wek xwarina cûda bixwazin.
Porkê bi sûdên bi pirzimanî re
Vê tîrêjê ji bo porkên spî yên ku bi vebaweran ve tê bikaranîn, tevlîheviyek zelal tê bikaranîn, ku di nav deynê we de ne, hûn dikarin sebên din bikar bînin.
Kişandin:
- pork - 600-700 g;
- pişkên zindî yên nûkirî - 1 paket;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Xwarina min, perçe biçûk biçin. Em pir pirrarker li ser moda "Baking" ve girêdayî ye û ji bo 30 deqîqeyan heta ku zêrînek zêrîn xuya dibe xwarinê bixwin. Hingê em ji sûkên xewn û tevlîhev bibin, em 20 deqîqe din din. Piştî vê gemiyê germê bi xwarinê û avê 1 kulê avê, xwê, gewrê. Em di saetekê de li ser "Model" de. Piştî vê demê, em hewl bikin, heke xwarin zehmet e, hingê wê ji bo demekê ji bo demekê vekişînim ser rêjîmê.
Porkê bi alman û almanan re
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- pork-500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Potatoes paqij kirin, şuştin û kubên mezin hene. Em pisîk bi qulixek belav kirin û germê navîn bigirin. Xwe xwarinê min, perçeyên mezin ên mezin, avêtin, spaxweşandin. Serê gûr û germên paqij kirin. Di panê de paqijkirina kelê de ji bo 5 deqîqeyan ji bo porkê li ser agir bilind. Dema ku em ji bo şewitandin xewê û ji bo 2 deqîqeyan ji bo xewê de, em ê şewitandin, ew pir piçûktir bikin û pişka tomato zêde bike. Ji bo 4 deqîqên baş û stew bike. Di rûnê de, bi nîv-xwarinê veşartî, xwarinê bi sebên xwarinê derxistin (tiştek sereke ne, ne ku bila bila pisîk bi xurt bike). Em ji bo 10 deqîqan, hemî di vê dawiyê de herdu hev re digerin.