Wekî ku hûn dizanin, fêkiyên gelek celebên kemkîn - xwarinek baş û xwerk. Pumpkin beşek xwarinên cûda be, dikare dikare cûreyek paqij bibe, ew e ku rawestî ye, ji bo nimûne, nermî (xuya ye ku fikrên nexşandî yên xwarinê ye, ew e?).
Çawa ku kûçek hilweşîne?
Ew tiştek e ku ji bo kûçikek kûçek hilweşîne, ew tiştekî din e ku ew li ser masê rast bike. Em herdu hemûrez, her çiqas kudînk bêyî ku di destpêka havîna destpêka pêşîn de (kûçek divê di germê de zûtirîn zûtirîn, ji bo nimûne, li ser pantryek verda an baxçeyê, di pantryê de) bête parastin.
Recipe for Pickled Pumpkin
Kişandin:
- derheqê kemînê (kûçikên herî muscat ên xweşandî) - nêzîkî 500 g;
- gewrê sor ya sor - 1 pc.
- garlic - 3-5 diranan
- tov û daristana qirêj (aka corî);
- cloves - 3-5 bendav
- çolê
- pelên kesk yên kesk
- (jibo ku hûn bibînin);
- lemon - 1 pc. (Hûn dikarin bila an orange bikar bînin (1 pc.), lime (1 pc.), grapefruit (1 pc));
- rezar, fêk xwezayî - nêzîkî 100 ml;
- heywanên xwezayî - 2 çermê. spoons;
- avê an şerabek ronahî ya nexşandî (dikare dikare qewimî ye: vermouth, Madera, şery) - 1-2 çerm.
Amadekirin
Şîr û şerabê (an avê anî) Mixabin. Vinegar, citrus juê û spaxên hişk (Ji ber ku hûn dikarin ji beriya xwe hinekî xweş bikin). Ziravên berfireh bi zûtir, zêrîn, germ û germê germê germê germ dike (heger ew nû ye) wê paqij bike. Hemû tevlihev kirin. Hûn dikarin piçûk di nav avê avê de germ bikin.
Slûkên kûçik ên tengilî yên kurtkirî yên jêbirinê, jê reş bikin. Bi kulpek bi kûçek kurtek bi kar an giranek giran a kurt bikî, an jî kûçek bi kûçek ji bo firotanê ji bo pisîkên korînan di Korean de bikişînin.
Pûçikek kûçik bi kûçikek tijî (pêştirîn li di kîtekek nêzîk a bi lidarxistinê de, ew di kelê normalê de dibe possible.) Marinue herî kêm 4 demjimêr. Beriya berjewendiyê, em pişk mirin. Em bi masî û goştê xizmetê dikin. Hûn dikarin herwiha xwarin, beans, polenta jî bikin.
Ji bo ku di çarçoveya Koreya Koreyê de (bi awayekî din, di stewra Koreya Koreyê de) amade bike, naxwin neyê, lê şerabek mêvan (wek mînak, pişk) an jî mirin (şerabê şîn a mizgîn).
Ji bo zivistanê ji bo kulikê bikişînin
Kişandin:
- kulkîn - 1 kg;
- avê - 1 l;
- şekir - 1-2 têr. spoons;
- vinegar 6-9% - 3-4 st. spoons;
- xwê - 1-2 til.
Amadekirin
Cenazeyê bedenê dişewitîne an jî paqijê navendê navîn. Em di vê dezgehanan de bi hemî materyalên (garlic û germê germ, germî, berber û materyalên din ên wek di xweya berê de) de pêk tê.
Me pişkek pêdivî dikişîne. Pêvek bike û ew di nav jar de bilind bikin. Cover and 5-10 minutes in wait Hingê dîsa, kulînek bi bi kulkek avê ve bike û jar. Konserker bi serî vekin û bi pêlava kevnê vekin û heta ku ew bi temamî bêdeng bike.