Chops û xwarinê xwe xweş e û ji hêla her kesî hez dikir, lê bilî pisîkê, xwarinê xwarinê di nav tevahiya xwarinê de xwar. Di vê gotarê de, em biryar da ku xwarina herî balkêş ên ji bo kincên xwarinê yên bi xwarinê bi paqijî ve girêdayî bikin.
Di rûnê peyesê de parsên porsê
Kişandin:
- porkên porsê - 4 pcs.;
- rûnê zeytê - 4 tsp;
- xulamê - 1 teaspoon;
- seranserî - 1 pc.
- pirtir-50 g;
- xwê, kewçêr;
- thyme - 1 teaspoon.
Amadekirin
Çopên porkê bi rûnê zeytê dakêşin, bi xwê, germ û kewçêr kişandin. Di pişkekê de, em ê rûnê germ û pişk bike ku li ser pişka tîrêjê heta ku temamî amade ne.
Wê paqijkirina avê zêrîn û pêdivî ye ku heta ku ew amade ye ku xwarinê bike (bîr bînin ku chops dê hê jî di binê çepê de, hingê nexwarin!). Dema ku çîpên amadekar amade dikin, wan bi hev re li hev re qeçêrin, pişkên giran bişînin û hemî pîran li ser wan veşartin. Li kulikê di binê germê de bisekinin û heta ku pîran bi temamî xilas bimîne.
Di rûnê pîr û tomar de rûnê porsê
Kişandin:
- porkên porsê - 4 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- şekirê zêrîn - 1/3;
- masî - 4 têr. spoons;
- tomato - 1 parçe;
- paprika - 1 teaspoon;
- celebek zehmet bûye - 1/2 têr.;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Em bi kulîlk û şekir bi qirêjê çolê dike. Em li ser sîtikên kincê bikişînin û bi mûzîka kûçikê veşartin, paqijika li ser topa veşartin û perçeyek tomar. Wan di navbera 20-25-ê de ji 20-25 dersan ve bistînin, hingê pisîk dihêlin û 5-deqîqeyên din ji xwarinê dirêj bikin.
Di rûnê pêranê de çermên kulikê yên Chicken
Kişandin:
- pelikên mirinê - 2-3 parçeyan;
- pirtir-120 g;
- garlic - 2 kevir
- xwê, germê - tam bikin;
- dill - 1 bunch;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xurt - 150 g.
Amadekirin
Pêlika Chicken di du halan de parçe kirin. Her nîvê bi fîlmek xwarinê û xwarê xwar dike. Chopsên amadekar di herdu aliyan de têne çêkirin.
Keskêşî qirêjî û bi kişandina hevpeymaniyê (doktor jî bi çirika germ û gewrê re bîr bînin bîra xwe), hingê garlic ji hêla çapemeniyê derbas dibe. Em li ser paqijek piçûkek piçûk.
Em ji kûçikek çermê digotin û çopên wê li ser wê belav dikin. Ji jor ji pisporê dagirker belav dikin, paqijê pisîk bi spî veşartin. Em li 20 salan di 180 dersan de bi rûnê pencê veşartin. Em ê xwarinê germê festîvê de germ dike.