Pîza Ronahiya mascarpone bingeha mezin a hejmareke gelek desserts e. Ji kerema xwe ji texturekiya xwe ya avî, ev pencî dikare bi awayek gelek desserts re, bi kulkek an mûsî û bi hêsanî re bi tevlîhevkirina pêdivî ye. Li jêr em ê ji cûrên pîr û mascarpone dermanên dermanan bifikirin.
Recipe for a cake of chocolate with mascarpone and cherry
Heke ku hûn mestarpone wek yek ji materyalên bingehîn çêbikin, wê çêtir e ku hûn bi klasîkên dest pê bikin - hevrêziya kem, çîkok û berberan.
Kişandin:
Ji bo biscuit:
- hêja - 2 parçeyan;
- şekir - 65 g;
- derveyî vanilla - 5 ml;
- rûn -25 g;
- starch-15 g;
- pişka cocoa - 15 g;
- xwarinê - 1/2 tsp.
Ji bo kemer
- gelatin - 2 leaves;
- mascarpone - 125 g;
- cottage cheese - 235 g;
- germê (33%) - 125 ml
Çimkî
- germên germî - 240 g;
- kirsch - 15 ml.
Amadekirin
Hestiyên spî vekin û wan bi qulikê vekin. Yolks spî bi şekir û vanilla. Bi yolksên masî yên mûzîk re hev re zêde bikin, û paşê bi hûrgilî tevlihevkirina proteînan. Ji bo 180 dûr de ji bo 20 deqîqeyan ji bo her tiştê bake.
Leaf gelatin dihêlin bila, avê bi avê vekin, û paşê zelal e. Li çarçoveya germê kêmtir. Bi zelalek maşarokê bi kincê zû zû. Ji hev veşartin heta ku qeqên xurt. Bi kemek pêrîn û hemî ku bi bi gelîteya gelîtandî ve girêdayî ye.
Bi bîstûrek bixwin û du halves ji kirsch derxînin, wan bi korikê vekin û wan bi hev re bikin. Ya herî bilind bi dirûşmên xweş bikin û şêrîn dakêşin, ku di nav wan de dirûşm kirin. Cake bi maşarpone û pîrên maşarponê di du saetan de li nav rezberê çepê ye, û piştre xizmetê.
Kake "Delight" bi cherry and mascarpone
Kişandin:
Ji bo biscuit:
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - 155 g;
- rûnê - 85 g;
- xwarinê - 1/4 tsp;
Ji bo kemer
- kulikê ji bo kulikê - 340 ml;
- Mascarpone - 275 ml;
- şekir - 165 g;
- şîrketên syrup - 340 g.
Amadekirin
Pirtûka zêrîn bi şekir veguherîne kemek mezin û dest bi hilberîna avên zêrîn, bi bêhn vekin. Hişkek qedandî di forma xwe de belav dibe û ji bo dora nîv saet di 180 dersan de digerin. Bîskotê kişand û bi teyranên zêrîn di nav syrupê de vekin. Li ser jor, belavkirina kulikê, ji ji pîr û şekir bi amadekirinê vekirî amade kir. Heke bixwazin, kûçikên biscuit bi mascarpone û cherryên çîkal ên dihêle bikin.