Tîrikê, tofikê bîhnfireh e ku şermezarkirina zarokên me ye. Em hemî teyek "keyen zêrîn", "kis-kis" nas dikin. Ew bi heman rengê heman tofê ve dibe ku li hêla hêsanî amade amade bike, tenê ew ê diçin ku ji hêla firotanê ve berbiçav û bêtir bêtir be. Let's look at three dishes of simple simple toffee, ku devê devê xweş bikin.
A recipe toffee simple
Kişandin:
- butter - 100 g;
- şekir - 1 cup;
- avê-2 teaspon
- xwêçêk - xwar
- berî - 100 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo çêkirina teyfê, çêbikin ku di şucepan, xwê, şekir û ava. Em girseya ser agir a qelsî û ji bo 5 deqîqeyan digerin, berdewam digerin. Piştre gihîştî bermîlên berbi bermîl û pêdivî ye 5 deqîqeyan din, heta ku girseyê xemgîniyek, zû zêrîn e. Gelek girseyî encama germên piçûk têne avêtin (hûn dikarin standek kantîkên çîkik) bikar bînin û biqewimin û şewit bikin. Hûn dikarin li pirtûka xweş bikin ku ji bo pêvajoya hişkkirina bilez bigirin. Heke bi lezên kevnên ne dest in, hûn dikarin girseyî li ser kincê balkêş bikin, û dema ku ew dişewitîne, bi tenê di parçeyên piçûk de belav bikin.
Ev pevçûn dê ji hêla mezinan û zarok re sipas kirin - tehlûkên berbi berbelavên berbelav ên li kemî yên tofayî dê bêyî ku bilî her astengî bikin.
Toffee bi germ û çîkal
Kişandin:
- şekir - 400 g;
- ava 60 ml
- Treacle - 100 g;
- butter - 125 g;
- walnuts - 200 g;
- chocolate - 120 g;
- rûnê rûnê - 1 teaspoon.
Amadekirin
Pêşî em ji formê ji bo bîhnfirehiyê digerin û bi baldarî berbiçav û aliyên ku bi petrolê ve. Dema ku ev çêbû, em forma paqijkirî bi aliyekî xwe veşartin û rasterast bi amadekariya xweşikên tofên mîran li ser malê derxistin. Ji bo vê yekê, avê paqijê piçûk, avêtin şekir û gûzeyan ava bikin. Wê avêtin, bi berdewam xistin, û tewrê zêde bike. Em her tiştî baş tevlihev bikin û 20 deqîqeyan bisekinin. Di demeke nêzîk de, tevlihevkirina me dest pê dike ku piçûk bitikîne û bi kûçik - wê wateya ku wextê ku ji peya ji çolê ve veke. Ji pişkên kûçandî û nîvê çîkikê ku bi tevliheviyê ve tevlihev bikin, her tiştek tevlihev bikin û di nav xwarinê de xwar bike. Top bi kêfê çokaçê ve û ji bo veşartinê vekişîne.
Bi qelek zelal bi zû ve bi qeçikên piçûk re biçûk veşartin. Ji bo ku teyek xaniyê tîpa dikir çêtirîn in a container-ê bi lidariyek teng-tûjî ye. Ji bo bicîh bikin ku kûçikan bi hev re neheqînin, wan li ser keviran veşînin û bi kaxizê kaxizê veşartin. Di şewitên xwe de amadekariyên kêfxweş ên şewitandin têne şermê ne jî ku hûn diyariyek diyariyek şêrîn ji bo betlaneya malbata xwe pêşkêş bikin! Partiya çayê xwe bixwînin!
Lemonê şewitandin
Li vir tedbîrekî pir hêsan e ku ji bo çêkirina naverok a naverok e, ku her kes dixwaze bêyî xemgîniyê.
Kişandin:
- şekir - 400 g;
- ava 120 ml
- gelatin - 100 g;
- lemon-lemon-30 g;
- asange peel;
- şekirê şekirê - ji bo nifşê.
Amadekirin
Di kulikê de, avê bixwin, şekir, şewitandin û tevlihevkirina avêtina avê bike, berdewam bike. Piştre, di kulîlk, gelîtan de, li gorî ramanên, çend demjimêr bisekinin heta ku ew hilweşîne û ew bi tevahî girseyî zêde bike. Em ji bo 10 deqîqeyan din bixwin. Piştî vê yekê, bi lez zûtirîna lemonê ya lemon û nebrayan veşartin. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin û di nav mirinê de bicih bikin.
Ji bo tevlihevkirina çilê 3 saetan dûr bimînin. Di dawiya demê de, kulê bi mûçikê bişewitîne û bi baldarî berbi qeyikê kişandin nav çepên piçûk. Her cihek tête di şîn şekirê de, em di wê deverek belav kirin û ji bo çayê xizmetê dike.