Mom, ku tenê zarokên kemên nas dikin, zarokên ku hîn jî ji barsên bîhnfirehiyê digerin, hewlên me dê pir alîkariyê bikin. Îro hûn ê dizanin ew çiqas hêsan e ku ew li Twix li malê ye.
Home "Twix" - recipe
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- yolksê - 2 parçeyan;
- rûn-150 g;
- xwê - li ser tipê ya kêrê;
- butter - 80 g;
- kulikê - 1 têr. spoon;
- şekir - 50 g.
Ji bo karamel
- butter - 15 g;
- şîrê vexwarinê - 1,5 şan.
Çimkî
- şikilê şîrk - 2 tile.
Amadekirin
Em li "Twix" amade bike. Bila bi rûnê kincê xweş bike. Rûnê sifted bi xwê û şekir (hilbijêra bi şekirê paqijkirî) di nav kûçê ya pêvajoyê de xwarin. Mûçik, kûçikek baş. Hûn bi rûnê germê vekin, heta ku çiriyek mezin.
Tip: Heke hûn nexşeya pisporê xanî ne, hûn dikarin li ser kêlek qonaxek bi kêrê mezin û giran re bikin.
Yolks, her car vymyšivaya alternatîf. Duyemîn dikare bi veguhestineke kulikê bêtir veguherandin. Dermê bête xuya ye mîna mîkrokek tîrêjî, lê çiqas hêsantir e. Heke ne, piçûk an bêtir qirêj an avê zêde bike.
Forma ji bo bîhnfirehiyê ve girêdayî ye û em ji kûçê ji xwarinê avêtin. Hişkêş bi xwe veşartin û di gelek cihan de bi kelekek kişand ku ew çaxê di dema pêvajoya bargiraniyê de nexweşî nexşîne. Em ji nîvê saet di nav rezrê de forma veşêre. Piştî ku germahiya zêrîn li germahiya 180 dersan di 20 deqîqeyan de digotin.
Di heman demê de, em bila karamel bikin. Di sauçenkê de bi dorpêçek piçûk re şîrîn şewitandin û bi bila agirê herî biçûk 20-30 deqîqeyan bi şewqa piçûk digerin, hemî dema ku bi spatula pê re çêdike. Dema ku ew bi kurt û kemamel şewitîne, ew ji agir veke û bi lez da ku ew li kemika sar ya kêlîk bikî. Pêwîste sereke ne nexwest e, nebe ku caramel dê pir zehmet bibe, û binçavkirin wê belav bibe.
Di çilê avê de çika golê diçin (hinek ji şîrîn dikarin bêne qîrîn kirin) û li ser karamel serîlêdanê bikin. Em li Twix di malê de veşartin û bicîh dikin ku kesek bi kêmanî çend çend saetan bi nav xwe ve nekin. Dema ku em li dar xistin û bavê xwe bistînin.
Çawa ku "Twix" bêyî çêkirin malê bêyî çêkirin?
Kişandin:
- biscuit kurteya kurtikan - 200 g;
- butter - 150 g;
- kulikê - 6 têr. spoons;
- şîrê xwar - 1 pot;
- honey - 1 têr. spoon;
- 1,5 tîlên şêrîn
- çîkal spî - 0.5 tile.
Amadekirin
Li rûnê nîvê şikilê çixulandinê bişû, 2 çermê zêde bike. çermên kemer, tevlîhev û binê binê binê çermê çermî. Em di 5 deqek serbixwe ku dişewitîne.
Kûçikên ku di blenderê de bikişînin, wê bi 50 g ji mûzek mîklek tevlihev bikin û li ser bingeha çîkikê danî.
Ji bo caramel em şîrîn, mûçik û honey, bi agirê 20 deqîqeyan de bi agir biçûktir bixwin, heta ku ew teng dike. Bila bêdeng bimînin û li ser kûreyên koksê bistînin. Em di 5 deqîqeyan de li ser frezera xwe dan.
Di rûnê vexwarinê de bi kêlîkek spî û şîrketî ve dihêle, 2 çerm. çermên kemir, stir. Tiştên bi çîkikên alternatîf (wek zebra) li ser caramel layer. Dema ku şehrek zehf nakin, em ê dirûşek çêbikin ku ji bo pişkek çêbikin. Em di nav sarê de dan. Dema ku şehrek zehmet dibe, hûn dikarin bifikirin û bifikirin.