Gorbusha , wek nûnerê malbata masîşikê masîfxweş ên dilxweşiyê, di her formek baş e. Îro em ê dizanin ka çu salonê bi rengê gulan re, çawa di gelek awayan de.
Bi salonek spî de bi rûnê xwarinê
Kişandin:
- fillet a pink salmon - 700 g;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- bacon - 150 g;
- potatoes - 500 g;
- kesk û kesk - 200 g;
- şewitandin - 1 gulan;
- rezçek şerab - 1 kulikê
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Oven di 200 dersan de veguhestin. Potatora min, paqijî, paqijkirin û bi rûnê vexwarinê, sevîrê tîrêjên bi mûç û mûçikê re danûstandin û ew di nav çiyayê berbiçav kirin. Hêzên otomê ji bo 20 deqîqeyan ve bikin û li ser kursên bacon belav dikin. Ji bo 10 deqîqeyan hîn bimînin.
Li ser tina ji potatikê em meleya salonê belav kir, berê berê xweşik û bi rûniştina mirinê re rûnişt, û 20 deqîqeyan ji bo dinê rûnê xwar bike.
Bi firotanek salonê bi kulîlên kevir ên sêvkirî , şewitandin û bi sûkarek vekirî belav kirin.
Bi vî awayî, hûn dikarin bi qirêjê bi rûnê reşikek spî amade bikin. Me masî masî li ser masek pêşîn amade kir ku, bi bîhnxweş 50 ml-spî ji bo bîhnfirehê spî bike û 20-ê de li 200 dersan bixwin.
Bi kulîlkên salmon û potatîk bi kasêkolê
Kişandin:
- potatoes - 800 g;
- butter - 90 g;
- kem - 60 ml;
- leeks - 1 parçe;
- rûn-50 g;
- şîrê - 435 ml;
- pelê ya salon (bêyî çerm) - 600 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- pirtirîn zehmetî - 65 g;
- dill.
Amadekirin
Wê şewitandin û xwêkirî hinek pişikên piçûk hatin qewimandin û heta ku amade amadekirî avê avêtin. Em bi tîrêjên ku bi mûçikê 60 mîlk-korik digirin.
Mêkûya mayî di kûçikê de xemgîn e û li dora 3 deqîqeyan li ser pûkên piçûk ên dilşik. Rûnê bi şevê bike û
Di sauçê de em mexşikên mas belav kirin û 3 deqîqeyan ji bo xwarin. Em masî û bi sauşê li binê binê xwarinê rûnê rûnê belav bikin. Ji jor ji pûşperên mashed ve belav bikin û pisîk bi paqijî xilas bike. Em li ceserole di navbera 30 deqîqeyan de 180 salî ovenê vekin.
Bi salonek kulîlk bi bihejmaran di pirfirehiyê de li gor prensîbê heman amade amadekirin. Bişkojka kulikê ya cîhazê, belavkirina masiyan belav bikin, bi wî re bişkînin û bi pişk veşartin. Piştî 40 deqîqeyan li ser kenê "Bake" dê amadekirin.