Duck xwar tê dîtin ku herî herî dilxweş û dilxweş be, lê ji bo kûçik û nehf, hûn hewce ne ku hûn hinek hûrgelan bizanibin. Îro em ê ji we re xwarinên ji bo amadekirina xwariyê di rûnê rûnê de, ji karanîna ku hûn dikarin mêvan bi festîvala xweşik û kêfxweş e.
Duck bi apples in the sleeve
Kişandin:
- duck - 1 parçe;
- apexên bîhnxweş - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- orange - 1 piece;
- rûnê zeytê
- basil - bîhnxweş
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pêşî em ji bo şevê di bin şevê amade bike. Ji bo vê yekê, di kulê zeytê zeytê de bi hev vekirî û bi rêya çapemeniya lûkulê veşartin. Tiştek spice bikin û bîhnfirehiya her tiştî bikin. Piştre, an orange bikişînin, wê bişo, ew li çar parçeyan jê bikî û juê vexwarina zîrek. Gelek girseyî bike û ji bo 10 deqîqeyan dûr bimînin. Apên çolê têne avêtin, bi tûwalek veşartin, tovên paqij kirin, kubên piçûk derxistin û bi lemonê lemonê veşartin. Duck carcass ji derve û hundirê veşartî ye. Em hemû baldarî bisekinin û careke din digirin. Piştre, em diqewimin û em bi baldarî vexwarinê vekin. Niha bi sêvên xwe tijî bikin û bi qeşên xeberî qulikê. Piştre, em di nav agir de ji bo firotinê, bi kîlîkên nêzîk û li ser kûçikek xistin. Di du hanê de rûnê xwarinê vekin, û ji bo 15 deqîqeyan heta ku amadekirin, ampê veşartin û kûçikek piçûk hûrbikin. Em di şevê de bi garnish û vebawerên sermî yên sûkê dikin.
Duck bi hêsankirinê di nav şevê de
Kişandin:
- Duck carcass - 1 piece;
- orange - 1 piece;
- cinnamon - 1 stick;
- anise - 3 parçeyan;
- roya parsley û kelikan - ji bo bîhnfirehiyê.
Ji bo marinade:
- cognac - 3 têr. spoons;
- saxê saxê 3-têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Çawa ku di şevê de xwar bikî? Roja ku em di avê paqij kirin, paqijê dakêşin û bi germê navîn bikişîne. Em ji bo 20 deqîqeyan ji kulikê veşartin, paşê veşartinê, û paşê em êgir çêdikin û di cih de ew di zelaliyê de ne. Ji bona amadebûna wê amade dike ku em bi cenazeyê bi saxê re vekin, tevliheviya avêtin. Hemî tevlihev û tevlihev bibin. Em duck ji çend demjimêr heta "rest". Û vê carê me em gewrê paqij dikin, em di nav sêlikê de xwar kir, em ji wan re bi kelekek ji hundirê hundurê xwe veşartin û bi qulikê dirûşmeyan re bişînin. Piştre, em di nav şevê de digire û bêdengên mirinê derxistin. Em anise, stûyê kemamon û pejirandin. Ji perçeyên pakê ve girêdayî, li ser kincê borîn dan û xwarinê bişînin. 2.5 saetan li germê 180 ° C. Ew hemî, duckê di şevê amade ye!
Duck di axê û kincên bi şevê de
Kişandin:
- şampên nû - 350 g;
- spî
- duck carcass - 2 kg;
- potatoes - 700 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- petrolê.
Amadekirin
Çawa ku di çarçoveya çermê de xwarinê bixwin? Ji bo destpêkê bi, em pûçan paqij bikin û wan bi semirên xwe veşartî. Mêrdewlet têne pêvajoy kirin,