Braised sauerkraut garnish elmanî ye. Danê hêsan e ku hêja amadekirin û di nav postê de bi temamî biqewimin e. Dema xemgîniyê dema ku zehfkirî ye, xemgîniyek xemgîn e, lê ew tenê fenomenek demek e. Bila hûn bi xwe re çawa bibînin ka çiqas sauerkraut bîr kirin.
Sosages bi sauerkraut stewed
Kişandin:
- pelikê mûçik - 1 parçek;
- sauerkraut - 550 g;
- sausage milk-200 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- kêşkêşê spî - bîhnxweş;
- petrolê
- spî
Amadekirin
Em sauerkraut bistînin, ji wê derê vexwarinê dakêşin, da ku ew bi paqijê xistin û bi lûkulê bi agir herî kêm 20-30-ê di nav agir herî zehf de digerin. Di kulikê din de, em li ser rûnê paqijî û pêdawiyên kûçandî de derbas bibin. Dema ku ew hinekî tarî ye, spî bi spî veşartin û tevlihev bikin. Piştre, pelên kûçikên kûçandî belav kirin, nêzî lîd û germ. Di kampa kişandinê de qeçaxçê kir ku bi bîhnfirehiyê, ji bo çend hûrdeyan ji bo naveroka avê biçûk û avêtin avê. Piştre ciheb û xwarinê di paqijek paqij a paqij de, xwê gûştî, şewitandin û 20 deqîqeyan ji bo din jî bixwin. Di dawiya dawiyê de em embarên sosages davêjin û piştî çend çend deqeyên stew sauerkraut me amade ye.
Bi potatoesên Braised sauerkraut
Kişandin:
- potatoes - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- avê avê - 50 ml;
- petrolê - 30 ml;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pêşî pisîk bistînin, paqij bike û hemî wê şaş bike. Em bi pêvajoyê re, pêvajoya nîv û jê re her nîvê şewitandin. Li ser plê paqij bike, rûnê rûnê û 3 hûrdûran, heta ku nerm. Piştî vê yekê, em sauerkraut belav kirin, di nav avê de dişewitînin û di bin 15-deqan de di bin lidê de binivîse. Piştre em pisîk bavêjin û ji 20 deqîqeyên din re bikişînin.
Braised sauerkraut di German de
Kişandin:
- avê avê - 0.5 st.
- butter -100 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- kabînek qeçik - 1 kg;
- cumin - bîhnxweş.
Amadekirin
Em pêvajoyek pêvajoyê dikin, semirên dirûşm kirin û di pişkekê de derbas dibin. Piştre sauerkraut zêde bikin û nîvê germê ava avê tijî normal. Veşenî li seranserî bi tilikê veşartin û sebên ku ji bo nêzîkî 40 deqîqeyan digerin, digire. Piştî nêzîkî nîv saet de, kincek cuminê zêde bike. Pêdivî ye ku ev xwarinê ne pêdivî ye, lê bi germê bi mêşê ve bikêşin ku hûn dikarin xweş bikin. Ji bo ku amadekirina amadekirina xwarinê, hewl didin: ger heb qehmet û kêşan e, hingê wê bihêle bihêle, û heke ew bêkêmasî û şerm e ye. Em ne tenê di çarçoveya germê de, lê herweha wekî kûçek sar sar têde dikin.
Bi pelê saxçêla Braised sauerkraut
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- sauerkraut - 700 g;
- Termona pişikê - 4 têr. spoons;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- spî
- petrolê.
Amadekirin
Em pûçek paqij bikin, em piçûktir xistin, û pelên kûçikê jê bibin. Van rezberan di saucepan de derxînin, ji bo 10-15 deqîqeyan di rûnê rûnê vexwarin. Piştre piçûkek piçûk zêde bike, hemî bi avê bi avê veqetin û bi avêtina xwe bigirin. Piştre em sauerkraut belav kirin, lê heger ew di xewê de, avê avê sar. Kulikê, bi mirinê, ger pêwîst be û podsalivaem. Hemû tiştan ji bo 40 deqîqeyan ji bo amadekariya xwe ya tevahî. Hin çend deqîqe beriya dawiya me em lûkulê derxistin, paqijkirin û ji ber çapemeniyê ve diçin.