Bekedê bermî ne tenê nehêle, lê dema ku rast tê vexwarinê xweş e. Û tecrûbeya tecrûbêkirinê hûn dikarin ji bo damezrandina damezrandina cûda, û herweha steaks. Û her weha tevî vê yekê, ku ev yek yek parçeyek amadekar e, bi karanîna sauşên ku hûn dikarin xwariyên nû bibînin.
Bêfê di hundirê tîrêjê de rûnê pûçek mezin
Amadekirin:
- beef - 2 kg;
- rosemary-3 branches;
- thyme - 4 stenbol;
- garlic - 8 diranan;
- petrolê - 100 g;
- birçîbûnê - 300 ml;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- potatoes - 4 parçeyan;
- serî - 3
- kevir
- xwê
Amadekirin
Recipe bi amadekirina xwarinê bi rûniştek dishê, fêkiyên ku di nav xwe de ne tenê temamî ne, ew bi hevkarên xwe di kincê de, xizmên xwe û bîhnfirehiyê bidin wan. Berî pêşî amadekirina tevahiya banê xwarinê, divê ew bixweşî veşartî, fîlm derxistin û heke li darvekirinê an parçek anîn. Di dema pişkiyê de, parçeyên hûrbîn bi hêsanî hişk an jî bişewitînin, paqijî pêdivî ye û tevlihev e.
Ji ber ku amadekirina xwarinê pêşîn, divê ew hewce ye, wekî ku ew dibêjin, seqet, ew e ku hemî paqij ji hemî aliyan di asta bilind de, ji ber ku derkevin derfetên lexê de dema ku paqij dikeve. Heke qet pêvajoyê bikin ku bi vî awayî pevçikên mezin ên doktorê xweş bikin, ji ber ku zêrbûna wê bi piranî li ser seal û kalîteyê wê girêdayî ye. Rûnê nav bi tîrêjiya mezin a pişê bikî, 3 cilên lûksîl û şevê hilweşînin, û piştî ku hûn dibînin ku xwarinê xwarinê xwarin xwarin xwarin. Di germahiya bilind de, hêdî hêdî diçe serî, hemî paqijê bisekinin, lê di derbarê dawiyê de ji bîr nekin. Erê, xwarinê divê ji du endayan vekin, sekinandin û sekinîn, ne tenê derfet bidin ku juice bi xwarinê bêtir xwarin. Di pêvajoyê de berbiçav, razik û kelek hilweşînin, da ku ew dikarin şewitandin û bêhnxweş xuya nakin, her çiqas ew hewce nebe dijberî.
Piştre li ser çarçikek li ser pirtûka xweş bike, ew şewitandin, û li ser serê rûnê vekirî. Niha ew bi kûrah û giyayê germê pirr be, dibe ku qulikê birçî bikin, û ji wê bi topikê vekin, lê nexwin. Ji ber vê yekê heya 220-dersan, ew ê di 20 deqîqeyan de rûnê rûnê, paşê xwarinê kûrên nermî,