Heke hûn bi kêfxweş bûn, ku hûn xwediyê xwediyê kêlîkên nû yên nûçeyên nû yên ku di nava ekolojî de paqijî vekirî têne girtin, û hûn bi awayek amadekariyê ji bo amadekariyên celeb ên ji bo zivistanê, lêgerîna jêrîn, dê alîkarî ji we re be. Ji wan ji we re fêr bibin ka çiqas ji bo zivistanên ji bo zivistanên azad bike, û herweha çawa hilberê hilberê di hilberan de.
Ji mirinê zivistana jîn
Divê kelepên pevçûnê di roja pêşîn de piştî komkirina paşîn be. Dema dirêjkirina dermanên nû yên bêyî dermankirinê nayê pêşniyar kirin. Ji kincên kûçikan nakin, em ji bo dirûşmên tenê ciwan û lûkûr hilbijêrin. Hê rakêşî ji hûrgelê dê alîkarî bikin û êvên kêlikan di nav avê bîst bîranîn de alîkarî bikin.
Bi zelalek nû ve an jî ji berî kevirên kevir veşartî bin bin avê sar. Ji bo germbûna şermê bi tevahî bêaqil e, da ku em kincên kûçikek baştir bidin. Niha em hilberên pelan di pakêtan an qonaxan de ji bo şermê û pakistana xwe bişînin.
Ji bo zivistanê di zivistanan de hilbijêre
Kişandin:
- fresh chanterelle - 1,5 kg;
- diranên garlic - 10-15 pcs.;
- dill (umbrellas) - 6 pcs.;
- kevirê mûçikên iodîzmê ne - 90 g;
- bêyî ku aramiya petrolê - her demek dirêj hewce ye.
Amadekirin
Ji bo ku amadekariyên zivistanên zivistanê amade amade dikin, pişkên nû yên bin avê şîn berbiçav, riya şîn û berbiçav bibin, paşê hilberê avê bi avê avê bikin, û piştî çend deqîqan di nav rengek deverek. Di bin deryaya perçê her germê de em li ser sîleya dîlê, bi avê avê veşartî, û gelek platîkên garlic. Piştre em li ser kevirên chanterelles, alternatîf bi pleyên lûkulê vekin û bi xwê germê digerin. Em meşa lûkulê hûrgilandin û li ser sîteyê û li ser kelefên wê di nav jarê de, piştî ku em barkirina li ser topê, ku dibe ku hebê ku bi avê paqijkirina avê bi tevahî plastika plastîk be. Ji bo birçîbûnê ya bîst-çar saetan bisekinin, piştî ku em barkirina jêbirinê hilweşînin, li ser hilberê rûnê germê li seranserî, konserên plastîkên plastîk vekin û li ser firotanê ji bo rezberê vebikin.
Mîkroşên kişandî yên chanterelle - xwarina zivistanê
Kişandin:
- chanterelles - 1 kg;
- avê vekirî - 110 ml;
- şekir gewra - 15 g;
- kevirê mûçê ne amodized - 45 g;
- Sarkar 9% - 120 ml;
- kevirên garlic - 2-4 parçeyan;
- Pelên Parsley - bîhnxweş
- masî yên mêrxweş - 4 pcs.;
- pelên laurel - 2 pcs.;
- budçeyên derxistinê - 2 parçeyan;
- bêyî xwê rûnê rûn (alternatîf) - 140 ml.
Amadekirin
Ji bo xwarinê em tîmên ciwan, piçûk û lûkûr hilbijêrin, ew ji devê xwe biparêzin û bi avê bi ava avê veşartin. Piştî vê yekê, di kulê avê de û pênc deqîqan di qelekênelan de cih bikin. Ji kincên xemgîniyê rûdinin, ew bi rengek avêtin û bi avê avê avêtin.
Ji bo marinade, em ê avê, avê, şekir, şekir û sûkê di saucepan de veşartî, tevlîhevkirina germê germ bikin û bi şikilên şilandî û şaş kirin. Naveroka katalê ji bîst deqîqan bixwin, paşê pelên laurel, peppercorns, kincên kevloyan û bila pênc deqeyan ji bo pênc deynan rûniştin. Heke kîtelên ku di bin jêrîn ditirsin, û hûrbeyek zelal û zelalkirî hate avakirin. - Billet amade ye. Niha ew tenê hiştibe ku kincên li ser jarsê veşartî û hişk derxistin, bi vebeyên lûkulê veguhestin û çend pelên parsley diçin û her tişt bi avê bi avê xistin.
Pêdiviyên bi tîrêj an jî di hucreyê de, çêkirina lîsên plastîk bistînin. Derheqê mehekê paşê, kişandina kûçikên bermayî dê hevsengî û hûrgelî bibin, û ew dikarin ceribandin.