Em pêşniyazkirina xweya paqijiya xwe bi xwarinên karbonat û bacon xwarinê şirove dikin. Hê hewldanê ev ecêb dixebitin, hûn ê di dilsoziya dilsozên dilsoz bimînin.
Çawa bacon û kemerê karbonate bixwe?
Kişandin:
- spaghetti - 280 g;
- bacon - 100 g;
- yolksên nû yên nû - 3 pcs.;
- Parmesan - 70 g;
- butter-25 g;
- kem 20% - 180 ml;
- garlic - 2 kevir
- xwarinên sor - 1 pc.
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ya yekem, avê paqijê avê da, ew di nav "al dente" de ji bo şilê, xwê û spilhetti spî germ bikin. Ji bo vê yekê, ji pêdivî ye ku ji hêla amadekirinên ji bo amadekariyê ve pêwîste pêdivî ye.
Dema ku spaghetti xwarinê de, bacon bi platîkên dirûşm an jî kûçikên piçûk derxînin, garlic û sorên soran têne avêtin, li ser hemî mîzê paqij kirin û hûrkirî têne avêtin.
Di kûlekê de, yolks bi kemerî û parmesan parmesan germ, tevlihev û bi zewacê reşê reş e.
Pasîfê germê bi şehîd û şêrînek kemilî tevlihev bikin û yekser bi ser masê re xizmetê kir, hûr û kêlikek piçûk piçûk.
Bi karbonata pasta bi kinc û bacon - recipe
Kişandin:
- spaghetti - 380 g;
- bacon - 280 g;
- champagons - 200 g;
- kem 20% - 280 ml;
- Parmesan - 110 g;
- garlic - 1-2 kevir
- giyayê reşê - erdê;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di gelek avê de, spaghetti bi "al dente" re avêtin. Ji bîr nekin ku ava avê.
Di pişka kêlîkê de bi rûnê zeytê, zêrîn lûkulê derxistin, û piştî çend deqîqê şîrîn û kulikên kevir û baconê kişandin. Heta berbi berbiçav û hûrgilî. Piştre di kulikê de û diqewiminî, gava ku ew dest bi avêtin, bi parmesan di nav germê de bavêjin. Stir, agir vekişînin, sauce bi bi pasîya germî vekin û yekser li ser masê kir.
Carbonara bi bacon û chicken
Kişandin:
- spaghetti - 380 g;
- bacon - 140 g;
- Chicken breast - 320 g;
- yolksên nû yên nû - 4 pcs.;
- kem - 380 ml;
- Parmesan pîrese - 120 g;
- butter-50 g;
- garlic - 1 clove;
- seranserî - 1 pc.
- parsley darê - 5 g;
- dried basil - 5 g;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pêvek yekem e ku heta ku amade amade ye û kubên navîn ên navîn diçin.
Li avê pir avê xwarin, heta spaghetti heta heya nîvê xwar.
Li ser panek tîrêjek kûr a qonaxa, yekem baconê heta heya berbihek û veguhertina planê. Ji bo fêwirîna encam, mûçik û hêrsê pişk û şêrînek dilşandî zêde bike. Li vir em belav kirin
Niha baconê bi panê vedigere, paqija germî bistînin û bi saxê tije. Ji bo amadebûna wê, tevlîhevkirina kemikê, Parmesan, xwê, giyayê erdê û parsilê hişk.
Pêveka naverokê ya panê û sê-pênc deqîqeyan ji wê re veşartin. Di vê demê de spaghetti wê hûr bibe û sauce dê kurt bibe.
Em ji xwarinê germ dike, wekî ew dibêjin, germ bi germê. Bon appetit!