Di hemî şewitandinê de li ser bingehê xwarinê, herî dewlemend, tarî û dewlemend e ku bîhnfireh e ku ew ji mîkrofê dike. Di şewitandina xwarinê de bi cûrên wan di nav cûreyên wan de ne kêmtir in ku çi li ser bingeha birçîbûnê pêk têne û em bi alîkariya van xwarinên jêrîn re îspat bikin.
Şûvanê bi bi şîva birçikê
Heke hûn nizanin çi çuştê bi xwarinê rûnê vexwarinê, paşê bi diranan û xwarinê ve raweste. Têkiliya protein û heywanên heywanan e ku ew hewldanên hewldanan û hewceyê hewceyê hewce dike û her kesê ku destûra xwe û mîhengê bikin da ku hûn bigirin.
Kişandin:
- beef-480 g;
- duçeyan ya thyme - 2 pcs.;
- garlic - 2 diranan;
- birçîbûnê - 1.4 lîder
- potatoes - 370 g;
- beans - 740 g;
- kudînk - 275 g;
- spinach - 140 g.
Amadekirin
Heke pir pir pirrjimar heye, ew e ku hêsantirên ku amadekariyên ku amadekariyên amadekar de bi kulîlê bavêjin û ji bo saet û nîv. Heke gazê kûçikê ne dest e, hingê divê li ser stove.
Şev berî amadekirina amadekirin, mirin bi avê vexwarin. Di sibehê de, diranan şuştin. Beef, di nav kubê de dabeşînin, germê bilindtirîn, sevê, garlic û tîme zêde bike. Niha hemû birayên xwar bike û xwarin û masik. Germkirina kêmbûnê, paqij û kevnên ku hûn nerm nerm bikin, paşê paşê paqij bikin, heta ku ew hûr dibe. Dawî, paqij bişînin û ji agir bişînin. Şewqek zêrîn li ser şofê amadekirin amade ye, hûn dikarin her weha xizmetê bikin.
Şevê bermî bi bi şîva birçîbûnê
Kişandin:
- beef - 540 g;
- îlot-95 g;
- garlic - 2 diranan;
- Parîsên Provencal - 1 teaspoon;
- tatoştê - 10 g;
- firotanê - 1.2 lîrek
- şerabê sor - 65 ml;
- ava 210 ml
- karsot - 115 g;
- potatoes - 115 g;
- buckwheat groats - 45 g;
- kesk kesk - 65 g.
Amadekirin
Wekî gişt, temamî bi xwarinê heta ku heta hilberek birçîbûnê ava kirin dest pê bikin. Dema ku befa zêrîn vedike, wê germên germê, tevlihevî, tevlihevê tomar bike û şerabê paşê veşartin. Dema ku şer ji nîvê dorpêç bikin, paşê avê bike û xwarinê xwar bike. Gava ku mîkrokek bi qeçikê tê, hûn germ kêm bikin û her tiştê ku ji bo nêzîkî nîv saet ji bo germbûna nizaniyê veguherîne, da ku goşt amade ye. Piştre buckwheat zêde bike, pisîk û masî. Heta ku potat û buckwat amade amade bikin her tişt. Vefayê bi sebên bermî li ser çermê rûnê 10-15 deqîq piştî piştî dawiya xwarinê, di şîrketên dirûşm û kesan de xizmetê dike.
Bi sermî bi vermicelli re sermî
Em di rastiyê de tê bikaranîn ku vermîlekê bi şewqek mîkrokek standard e, bi rastî, herî vermîkal bi bi sifên bermî û pisekên xwarinê, cûr û pişk. Di rastiyê de, hûn dikarin fantasiesan bidin ku ji vê rojane ve herin û hêsan, hêsan û rastîn û tijî ya tîrêjê Asyaya spî.
Kişandin:
- firotanê - 2.8 lîrek
- ginger - 6 slices;
- şerabê hişk (spî) - 65 ml;
- bermî (pulp) - 1.4 kg;
- garlic - 2 head;
- Paşa ji germê germê - bîhnxweş bike;
- Kişandina şîîtek (darê) - 5-7 parçeyan;
- stêrên anise - 4 pcs.;
- pelên laurel - 4 parçeyan;
- tomato (mezin) - 1 parçe;
- soy sauce - 115 ml;
- nodê
Amadekirin
Dê xwarinê parçeyên navendî yên navîn (yekçikek) dabeşin. Xwarinê bi rengek zêrîn re xemgîn bikî, lê zêde bike lîle, anise, laurel û germ. Cihekî dawî ya giyayê germê germ û pre-veqandî û kincikên kişandî şiîtek. Wekî zû ku hûn giyayê giran ên tevahiya spî bihîstin, di şer de derxînin û tomarokê zêrîn dan. Piştî çend çend deqeyan, soya sauşînê zêde bikin û her tiştî hemî xwarinê rûn. Ji bo 20 êgiran di agir de rûnê kişandina asûpa rûnê bide, nîvêlan (naveroka xwêçêbûnê) û peya ji planê veşêre.