Herkes masî hez dikin, lê masî mîna hinek spî mîna halibut - bi gelemperî nikarin alîkarî lê belê mîna. Ew di vîtamînan de dewlemend û elementên tracele ye, ew pir kêfxweş e, lê dilxweşiya dewlemend e. Ji ber ku naveroka mezin a Omega-3 acids, pêşniyaz kirin ku ji bo pêşniyara piraniya nexweşiyên ku di muxalefetê de ev masî hene.
Ji bo halibut xwarinê gelek bijare hene hene, lê bi taybetî bi tehlûkê tazî ye. Herweha, halîbê bîhnxweş hêşikek qeşikek hişk dibe ku dê her tîpekek an tehlîmek mezin a salad bike.
Bê guman, hûn dikarin di nav dikana halibutê smixul de bikirin, lê ew çêtir e ku hûn bi xwe bixwin, ji ber ku hûn ê ji nûçeyê û kalîteya masî hêjayî piştrast bikin. Li halibûtê li ser malê wê nehêle, lê pêvajoya xwe bi taybetî bi karker e ne, lê encama herî baş e. Ji ber ku hûn bixwazin hewl bikin, paşê em ê ji we re dibêjin ka çawa li xaniyê halibût smoke bike.
Ji bo destpêkirina ku em bi xwarinê masî hilbijêrin, divê ew bêhêz û bêtir be. Di prensîbê de, nabe ku masî hinek an jî zindî ye. Hingê wê giran û ji bo her kilografê masî tevlihev 20 gramên mezin û xwarina 5 şewitandin. Bi vê tevlîheviya me em mejî hûrbikin, em di kûle an li ser platekê da ku em bi lîberê lemon ve veşartin û ew bi çermek çermê veşartin, em ji bo 2-3 rojan ji bo rezberê bişînin. Di vê demê de, masî ji aliyekî ji alîyê xwe veşêre. Dema ku wext, wextek mirinê zelal bikin: Ji bo 0.5 lîreyên avê em li mirinê, mermaliyê germ bikin û bila şîn bibin. Masî masî, ew hişyar bikim, ji bo 30-60 deqîqeyan di nav birê xwe de bistînin, di demekê de veguherînin.
Piştre em masiyên xwe davêjin, em dîsa jî hişk bikin û bi alîkariya alîkariya culikê, em li her aliyan li her aliyan bi dûmana dûvê belav kirin (ew di firotan firotin). Em ji bo rojek ji halê (odeya qaçûk) de halibut dorîn, ne ji bîr nekin ku li jêr ku li wê derê vebixweşînek platek bişînin. Piştî rojekê hûn ê halibût sar sar dikir, ku dikare ji 5 rojan bêtir ji sarfê ve bêne tomar kirin.
Em dixwazin ku hûn li ser vê yekê rastiyê bikin ku halibutê germê germî, ku li ser firotanê dikirin, bêtir nerast e ku ji malan çêbikin, ji ber ku ew rûnê taybetî ye.
Salad bi halibûtê spî
Hûn ji halibûtê sekinî ye, û niha em dixwazin ku ji bo vê celebeke ecêb a dilxweşiyek dilxweş a xwarinê pêşkêşî bikin.
Kişandin:
- halibut smoked - 50 g;
- tomato nû - 1 pc.
- tomato darê - 3 halves;
- Mash salad - handful;
- Feta-50 g;
- rûnê zeytê û zêrîn ya lemonê - 1 têr. spî
Amadekirin
Leaves Mash lettuce şewitandin û li ser platekê danîn. Feta û tomato nû di nav kubê de, halibut - parçeyên mezin, û tomarên tîrkirî - storên piçûk. Hemî materyalan, Mixa wan bi zeytê zeytê re bi biharên lemonê re û li paşê vedixwe.