Ji bo xwarinên fransî mezin e. Bi awayê, em bîr bînin ku têgeheke "xwarinê fransî" ye, ji ber deverên cuda yên Fransayê ye, hûrgelan e. Lêbelê, pir têne difikirin ka çiqas saladek fransî çawa çêbike, ji bo nimûne, kêmtir ji bo ku hûn xizmeta şerabê fransî be. Hûn dikarin hînkirina yekîtiyê yekgirtî di amadekirina fransîên fransî de bifikirin.
Berfirehiya naskirî ya sereke
Dravên salonên salonî yên klasîk yên salonî bi hin hûrgelan amadekirin amade ye: ji bo 1 beşek vinegarê xwezayî ya 3 - perçeyên ji petrolê zêrîntirîn Vîgar (ew e ku, zextek yekemîn a yekem e) ye. Bi gelemperî, hejmareke piçûk a Dijon mustard di vê mixtureê de, hinek carî piçûktir. Di nav cilikê de, mîkrofek piçûk û erdê (cûreyên cûda) piçûktir bikin, carinan-lûkul û çend hûrsên lemonê. Li herêmên başûrê, li ser deryaya kevnar a kevneşopî ya kevnar tê bikaranîn, li gorî zeytê zeyt, xemgîn, pirtir û şilê zeytê, di nav zerikê de heye (ew çêtir e ku ji hêla kulikan re bikar bînin ku ji nexweşiya salmonella ve bike).
Em bi xwarinê fransî amade bikin
Kişandin:
- gramek 250-300 bermî ya bêşandî (yan jî çêtir, vekirî);
- Germên 300-400-ê di "yekem" de hate şewitandin;
- 300 tonên germên sor ên spî yên kevir
- 8 Hedirên giran ên zehmetî;
- leaves of green salad;
- greens (parsley, rosemary, basil, coriander).
Mînakên ji bo hilberandinê:
- du cotên zêrîn ên zeytê;
- 1-2 çermên germê şerabê sirûştî (dikare bi reklama balsamîk re were veguherandin, paşê wê şîreta saladê pir baş e);
- 2 teasponên amadekar Dijon mustard;
- 1 pişkiya giyayî ya reşê reş
- 2 kevirên garlic;
- xwê nîvê lemon.
Amadekirin:
Potatoes "lihevrekek dişewitandin" têne şewitandin û veşartin û pûkên piçûk paqij kirin. Meşa xwarinê (bêguman, kişandin) û tomarên nû jî şîn dibin. Hemî materyalên li ser pelanên lettuş têne avêtin: yekem perçeyek ovik, paşê xwarinê, xweyek tîmên hûrgelan, etc.. Pirtûka paşîn: Hêzên dawîn ji hêla kûçikên paqijkirî de, hûn dikarin bi tevahî û dibe. Em li qada gazê amade bikin. Li garlic di nav hovarkek an vexwendina çapemeniyê deyne. Mixa masî, rezwan, pirtir, garlic û jencê lemon. Salad bi heman rengî veşartin û şewitandin. Divê fikirîn ku fransî neyê bikaranîn. Wê, saladê fransî bi bi beef amade ye. Saladek fransî ya kevneşopî bi şerabê deryayê fransî tête kirin. Bi xwarinê refxweş, sor an zilam e, ew bi xwarinê reşik an porkê an jî mîkrojna xwarinê hêsan e ku ji bo gul û spî vekirî ye.
Bijarek din
Ji bo recîzyona din a saladek fransî ya din.
Kişandin:
- 1 Sûkê kûçandî piçûk;
- 2 Germên şêrîn
- 4 tonên tomar
- gram 200 kevirên asparagus;
- 200 gramên paqijkirî
- 1 stalk of leek;
- 5-8 feathers ofion of green;
- leaves of green salad;
- greens;
- veguhastinê (li jor bibînin);
- nîv lemon;
- xwê
Amadekirin:
Xwarinê firotanê masê qulikê an kulîlên piçûk. Mûçikê em ê diçikên kurt, kûçikan, sûk û leeks. Em ê asparagus veşartî di nav dirûşmeyan de parve bikin. Em diçin brookoli di nav pêçikên piçûk de derxistin. Hûn dikarin hemî materyalên saladê tevlihev bikin, û hûn dikarin li ser keviran bikin. Pelên jêrîn ên tewrê salixê bi pelên hûrs ên kesk derxistin. Li ser jor, bila bila salad derxistin. Bi kevirên kûçik û şewitandî yên kesk. Xwesera poem, pirr û heta jî. Bi lez re bi lemon lemon veşartin. Hûn dikarin piçûktir li ser Parmezan li ser cilê xweş bikin.