Mackerel smoked sm frag can be without effort. Tûçê mîna masî wê nikarin bi hilberîna hilberê di nav torê bazirganî de ne. Û heger hûn ji ber vê yekê bisekinin ku hema hema her hilber ji hêla hilberê hilberê, parastina flizê û flixulê şewitandinê gelek curbiran bikar tîne, fonksiyonên mîkro -mîkerkirî yên ku di pêşiya masî yên firotanê de zêde dibe.
Heke ji we re hebek xemgîniyek heye, an jî hûn ê diçe malperê an jî li malpera xwe ava bikin, lê nizanin ka çiqas mackerel li malê çixar kirin, hingê vê gotarê ji we re ye.
Çawa mekerel li dû firotanê vexwarinê bikuje?
Berî ku ji kişandina mackerel vexwarinê ji me veşartin vexwarin, ew bişo, ew bi zelaliyê bi xwê vexwarinê bikişînin û ji bo deh dehzdeh saetan ji bo rezberê xwe bişînin. Piştre em kûçikên şûştî şuştin û bila ew bi masî bi tîrêjê davêjin an jî bi kelavên kaxez derxistin. Heke bixwaze, hûn dikarin li pêş-mackerel di nav spaxan de jî bikare, lê ev yek şoreş e. Di versa klasîk de, tenê saltê tê bikaranîn.
Di bin dorpêçkirina mêlikê de çixên alî germ. Heke hewce be, em ji bo demek kişandina cixarê li ser avê demek kurt kir. Piştre em li xemgîniyê li ser kîjan cenazeyên mûzîkî ji hev dûr dikişînin. Em pêşî ji bo vê şêwirmendê ku bi mîlekê mîkrok ve girêdayî ye û ne ji bo ku ji serê xwe veqetîne, ji ber vê yekê em ê ji birkê xwarinê bêtir xwarin û hundur biparêzin.
Pişkek ji paqijkirina kişandinê vekin û li brazierê bi bi şewitandina dar an jî cûreyek din wesayît. Heta ku tixûbek spî ji binê dorpêvekirî ve tête fireh hilweşîn. Niha piçûk kêmbûna germê kêm bikin û ji bo bîst bîranîn û nîvê saetek mezintirîn navberê germî biparêze.
Hin pisporan ji bo pêvajoya dûmana bêtir serbest berdin û hinek masî ji hûrgelan ji wan biparêzin ku hinekî hûrgermê hilda hûrgilî dide. Lê em ê vê pêşniyarê pêşniyar bikin, ji ber ku ew xeter e û hûn dikarin şewitandin. Û ji bo tirsa mackerel ji dûr bixin, ew e ku ji bo çûvên şûştê bêtir xweşik e.
Piştî dema dema cixarê vexwarinê, em bi baldarî bêdengiya firotanê ji nav agirgehê vekin, wê ji bo demekê bigirin, û tenê hêdî hêdî hêdî zelal vekin û veguhestin û masîgirtinê bişînin.
Çawa mikerelê di kişandineke maqûl de?
Ji kerema xwe rêbazê sehnxweş ya sar,, masî paqij û bîhnfirehiyeke mezin e, û herweha aboriya ku ji bo demek dirêj ve bimîne, û dirêjek zindî heye. Ev ji ber madeyên kîmyewî yên ku ji dûmana germê çêbikin. Bi cixarê cixarikê, mackerel nexweşîya germî ye, ji ber vê yekê hemî taybetmendiyên kargeriyên xwe bigire.
Her weha ji ber ku cixarê cixarê germê, em masî ji vîdyoyê biparêze û wê xilas bike. Bi vexwarinê sar ji we re dikare serê xwe hilweşîne. Em bi xemgîniyek mezin çêbikin û bila her diwanzdeh saetan deverek li sar. Piştre xwê bişo û ji bo du saetan daketin zerarê bikişînin.
Niha masî mizgeftê li odeya cixarê vexwendin. Ew ji alîyê xaniyê cixarê germê cuda ye, ji ber ku dûmana ku ji ber hilberên hilberê li hilberê hilberê de divê di wê de pênc-pênc dûr dorîn. Ev rewşeke girîng û girîng e ku di pêvajoyek cixarê germê de, wekî mackerel û hilberên din ên din tê dîtin.
Ji ber vê yekê, masî me di hundurê xwarinê de ye. Piştî bîst-çar saetan berdewam kirina germê, wekî ku em ji berê ve got, ne ji pênc-pênc dûrtirîn ne, em dikarin ji nûveke aromatîk amade bibin. Ew ji bo karanîna amade ye. Bon appetit!