Hevşengê mêrê julienne eşkerekarek germ e, ku dikare li ser sifrê - di mûkê de, an xwarinek gelemperî pêk bînin, dibe ku dê bi rûhnek zêrîn a zêrîn ya pîranê crown be.
Çawa ku ji zincîranên ji pevçûnan re di hevalbendan de amade amadekirin, me berê xweş kirîye, da ku niha em dê balkêş bi hinek rêbazên amadekariyê amade bikin.
Recipe for julienne from champignons
Kişandin:
- champagons - 500 g;
- serî - 1/2 pcs.
- Butter - 3 têr. spoons;
- şerabê spî - 1/4;
- kulikê - 3/4 tomar;
- kem - 1/2 çerm.
- xwê, germê - tam bikin;
- pîran.
Amadekirin
Di pişka birêkûpêk, 2 çermên mûçik û gavê li pêşî pişkek qirêj bû û paşê wê zêrîn xilas dike, şampên kinciran di nav qeşikên piçûk veşartin. Gava ku ji ji keleyên pirtûka bêhtir vexwarinê bêtir şaş kirin, pan pûçek ji riya barkirina nav xwarinê veşartî veguherîne.
Di saucepan de, bêdengiyên petrolê dişewitîne û şerabê spî vala bike. Şer ji bo çend alî vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê bikin, û xwarin û kemikê zêde bikin. Salê kûçikek kulikê bi bihêle û giyayê gavê bikişînin û bi kelek bişînin. Heke saxê pir avê ye, paqijê rûnê zêde bike.
Bi saxê amadekirî bi kincên pişik û avêtin hilweşînin û paqijê parsekek pîran. Em ji jêrê 10 kîlometre di 180 dersînan de ji kulînek kişand. an na ku pîran şewitandin û li ser kêşika zêrîn xilas dike.
Julienne şampan û birçîbûnê
Kişandin:
- pelikê mûçik - 1 parçek;
- champagons - 200 g;
- seranserî - 1 pc.
- Cheese-grated "Mozzarella" - 400 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê, kewçêr;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwar - 1 teaspoon;
- kem - 1/2 çerm.
- nutmeg - pinch.
Amadekirin
Avêtî avêtin avêtin û fibersê belav bikin. Heke hûn katerî ne bifikirin - hûn dikarin kulikê biçin parçeyên biçûk û zûtirîn li rûnê rûnê rûnê bidin.
Pîran di nîvên keviran de derxistin û em di nav xerîbê zêrîn de peya zêrîn derbas dibin. Ji bo firotan, keleşên piçûk yên piçûk zêde bike û hemî wan tevlihev bikin heta ku şermê bi tevahî kincên kêlîk ve bête belav kirin.
Di panê din de, rûnê mêşê û xwarinê li rûnê çerm kir. Bi pişkek piçûk, dravê kemikê derxistin û hilkişîne heta ku pişk ava kirin. Cejna rûnê saxê, xwê, germ û nutmeg.
Dema ku sauce tengas dike, pisîkek pisîk bi wê re bişîne û heta ku paşê şewitandin de tevlihev bike. Em bi kincên kûçik û bi mirîşkê bi paceyê bi sauce ve veşartin, pirtûka paqijê paqijê bi xwarinê veşartin. Em ji julienne ji zincîranê di bin tîrêjê de heta ku pîçê şewitandin.
Julienne bi kêfxweşan bi bi kem û germê
Kişandin:
- şampên mezin - 20 parçeyan;
- seranserî - 1 pc.
- şerabê spî - 1 item;
- cream - 1 item;
- kulikê - 1/3;
- masî - 2 têr. spoons;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- birçîbûnê - 3 tomar;
- Nutmegê - çend cotek;
- xwê, kewçêr;
- pişkek dijwar - 2 têr.
Amadekirin
Zincên kişandî heta rûnê rûnê rûnê rûnê
Di çarçoveya pişkek cuda de, rûnê rûnê rûnê rûnê bikin û tevlihevkirina encamê bi panek bi saxê re zêde bike. Piştre em meheqê çêrîn, sezê xwe, û her tiştî hişk bike. Ji Julienne ji şampên kokotnîtî an jî di tartalên xwarinê de têne kirin. Em di bin binavikê de qulikê paqij bike û li ser sifrê bi kulonan re xizmetê bikin.