Like most summer berries, in her owns and as a ingredient in baking and desserts good blueberries are good. Berhemdar û şîrkêşên şêrîn ên şîrîn ên zêrîn di dişûre û berevajî digel mîkroşên zêrîn ên ji ber zelaliya ronahiyê balkêş in. Di çarçoveya vê materyalê de, em ê tedbîrên çarçoveyên bi reşikên zêrîn bibiroşînin.
Charlotte with blueberries - recipe
Charlotte ji vê recipe li ser bingeha rûnê meydeyê amadekirî ye, da ku xwê paqijek rengî ya rengî, rengê rengê rengî û dense xuyakirin. Ji kerema xwe ji bila rûnê kanî, çîtalek kêşê ji derveyî veşartî ye û şaş e û hilda hundir hûr û piçûk e.
Kişandin:
- butter - 210 g;
- şekirî - 135 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- serxwebûna mêlêl - 45 ml;
- Petrolê - 65 ml;
- rûnê gulanê - 175 g;
- cornmeal - 95 g;
- ji bo çermê - 5 g;
- soda - 3/4 tsp.
- yogurt - 270 ml;
- cottage cheese - 75 g;
- nûçikên nû yên nû - 1 têr.
Amadekirin
Em destnîşan dikin ku tekstên bi teknolojiya kneading standard ji bo biscuit bikar bînin. Em ê rûnê şekirê bi şekir bi odê ve girêdayî bikin û tevlîhevkirina kulikê ziravê bi qirêjî ve girêdayî ye. Bêyî tevgera barkirina devê, em ji hêla rûnê rûn (yek di dema demjimêrkirina tevahî de),, syrupê rûn û mêlêl. Piştre dê hilberên dairy-kurt û kotanê, û tenê piştî ku wan bi du cureyên arrahiyê re bi hêza desthilata sereke ya çarçoveya kevneşopî û sêlê me ve girêdayî ye. Gava ku rûnê homogeneous dibe, mîkroşker bisekin, nebe hûn ê wê bikujin û çarçoveyê piştî çarçoveya paşê çolê bibe.
Germê bi firotanê vekin û binavkirin û parçekirin û forma rûnê. Di kêl û di 15 deqîqeyan de 180 dakêşê bistînin.
Charlotte bi xwarinê di şevê xweyê de
Di çarçoveya vê charlotê de neheqê ne tenê ne tenê berhemên xwe û kêşînek bi tevlihevkirina bîhnxweş a bîhnxweş ya kurtayî ya bi nutmegê bîhnxweş ne .
Kişandin:
Ji bo pie:
- rûnê 255 g;
- ginger-ground-1/2 tsp;
- ji bo çermê - 5 g;
- 1 lemon peel;
- butter - 55 g;
- şekirî - 135 g;
- hêk - 1 parçek
- kefir - 115 ml;
- nûçikên nû - 420 g.
Çimkî
- şekir germ - 95 g;
- rûnê - 40 g;
- butter - 55 g;
- xwarinê nutmeg.
Amadekirin
Dema ku rûn heya 190 dersan dike, ceribandinê bikî. Ji bo amadekirina vê yekê, çar çarenê ya yekem de cûda bikin. Di kulikê din de, mêjû û şekir bi damezirandina hewayê hewa, hest û avên zêrîn bixwin. Kefir bikişînin, xwê vekêşî û hevrêzên nû yên nû. Avê di bin kulikê de xilas bike û bi dirûşmên bi rûnê, rûn, nutmeg û şekirê neftê bişînin. Ji bo nestikên balkêş dê di nav 45-55 deqîqeyan bistînin.
Heke hûn biryar da ku bi kulîlkek bi qirêjên xeyalan re çêbikin bikin, hingê moda "Baking" dê hewceke nêzîkî saetekê de bê avakirin.
Charlotte bi apples û zêrîn
Kişandin:
- Butter - 170 g;
- şekir germî - 190 g;
- kulikê - 225 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-285 g;
- ji bo çermê - 5 g;
- blueberries - 140 g;
- apple - 65 g;
- şekir şekir - 145 g;
- germ - 95 g;
- meydana erdê - 1 teaspoon.
Amadekirin
Mûhn û şekir bi rengek spî veşartî û hestek bi kulikê re bişîne. Ji hev de, tevlihevên tevlihev yên zêrîn bi hev re bicih bikin û li nav tevlîheviya rûnê bidin. Bermikên kulikê û parçikên apexsê bikin û di binê birkêşê de xistin. Bi kûçikên kûçik û şekir û cinamonê bilindtir vekin, û hingê di çarçoveya 180-ê de rûnê ji bo şevê 35-40-ê de rûniştin. Bila peya germê di çarçoveya 10 deqîqan de radiwestin, paşê wê jê re veguhestin û xizmet kirin.