Her çiqas strawberî di çîkalok de û dikare ji yek ji xweyên herî qedexeyan tê gotin, têguhestina paqijên modern ên ku winda duyemîn dikişînin. Freshness of ripe berries and rich taste of rich fortune, we di gelek awayên di xwarinê de ji vê gotarê ve dixin.
Strawberries in chocolate - recipe
Kişandin:
- Strawberry - 24 berries;
- chocolate-dark-360 g;
- çûk, spî û sorikê sor - 180 g;
- kulikê
- şîrketê şekir
Amadekirin
Berî ku strawbarên kûçikan di nav çîkaya mîkte de, hûn dakêşin ku hemû berry şûşt û şîn têne kirin. Piştî, çik an şikilê şikilî qirêjî, strawberî li wê li ser kîtanê bikişînin û bila bêtir avêtin. Li ser çarçikek çikilê de çîkik-çêkûpê binêrin. Heke bixwaze, hûn dikarin yekem yekem yekem çêbikin, wek nimûne, ji hêla strawê di spokola spî de çêbikin.
Piştî vê yekê, pêvajoyek bi rengên din ên din re, dorpêçên strawberî di her rengên perçeyan de vedixwe û ji ber ku dihêle pêşiya paşîn yekser de hişk xurt bike. Dema ku çîna dawî ya çîkal e, nexweşî, ji ber berjê şekirê veşartin û bi bîhnfirehiyê vekişîne.
Çawa tûfên paqijkirinê "Strawberries in chocolate"?
Kişandin:
- pencilê - 240 g;
- kurteya kurtikê (kûçik) - 1 item;
- şekirê kevir - 80 g;
- vanillin;
- chocolate-white-50 g;
- Strawberry - 6 large berries;
- çixareka şîrê - 450 g.
Amadekirin
Bi kûçikên kûçik, şîrînek şîrîn, vanillîn, sûkên spokola spî û strawberên kin. Têkilî di nav sarrêkerê de, li benda bendê dema ku ew bimîne bête kirin. Piştre komkujî di parçeyên wekhevî de parve bikin, ji her gêlên gavê û dîsa di nav dezgehan de dakevin.
Me kulikê, û kulikê parçekirin bi rûnê neftê çêdike. Em trufên xwe diçin çîkal û li ser parçekirin bi temamî dûr bikin.
Dessert "Strawberries in Chocolate"
Kişandin:
- şîrê 500 ml;
- çîkaya reş - 30 g;
- Powderê Kocoa - 60 g;
- şekir - 200 g;
- starch-30 g;
- şerabê sor - 250 ml;
- Strawberries - 300 g.
Amadekirin
Em çika ku di şîrê xwêkirî de xwar kir û ew bi agirê min kêm. Koco û teva hemî şekir û xwarinê ya xwê, tevahiya 80 ml avê bike û paqijê şîrê germ bikin. Starchê li 60 mîl avê veşartin, her tiştî bi sautê re bi şîrê ve zêde bike. Dema ku mixture tengas dike, ew ji agir veke û li ser çerm belav.
Ji sipupê ji şerabê vexwarinê û şekir maye. Bi syrupê strawberry bikin û ji bo saetekê derkeve. Em berheqê seranserê çîka çîkal belav kirin.
Strawberry in chocolate cake
Kişandin:
Ji bo bingeha biscuit:
- Butter - 170 g;
- çîkaya reş - 180 g;
- yolksê - 6 perçe;
- şekir - 60 g;
- spî - 3 pcs.
Ji bo mûsê
- Strawberries - 1.2 kg;
- Chocolate-black-480 g;
- çîkaya spî - 120 g;
- hestiyên hêsan - 6 pcs.;
- şekir 30 g.
Ji bo ganache:
- cream - 210 ml;
- butter-25 g;
- şekir - 40 g;
- çakokê reş - 180 g.
Amadekirin
Ji bo biscuit bi çêçikek tarî bi sêvê veşartî, xweş bibe. Di heman demê de, ku bi şeş 6 deqîqeyan bi şekirê re yolks, û 3-4 deqîqeyên din ji bo protein cuda vekin. Bi çokilê bi bişikên jikan re, tevlihevkirina hilberên pelan ji pelên çixandî vekin. Em girseyî di navbera hev duçeyên 20-cm de birçî û parçe di nîv saet di saet 160 ° C Kurt bikin.
Ji bo mûsê, em ji bo bîranîna 12 ya herî girik, berfirehê 140 gîpên bermî li paqijî, û mayîn vekirî ye. Chocolate
Li biscuit di formê de em embarên bermîlkirî belav dikin, berryek bi mûsê dagirtin, bi biscuit duyemîn re veşêre û di saetê de 2 saetan dakevin.
Ganache Cooking, dihêlin çîkalek bi bi tevlihevkirina germê, kem û şekir.
Em ji kulê ji çermê vekin, ew bi ganêşê vekin, paşê şîn û dîsa jî xizmet bike.