Homemade mayonnaise in a blender - recipe

Mayonnaise yekînek, pirzimanî û heywanê hezkirî ye. Ew hema hema hema hemî saladan zêde kirin. Bêguman, pir celebên wê di firotanê de bikirin. Lê, wekî ku tê zanîn, ji bo bedena gelekî gelek nermalav hene. Em ê ji we re bêjin ka çawa bi xwe re li blenderê xwe amade bike.

Dibistana ji bo mayonise "Provansal" di nav blender

Kişandin:

• hêja - 2 parçeyan;
• xulamê - 1 teaspoon;
• rûnê germê - 320 g;
• şekir - 1 teaspoon;
• salt - 1 teaspoon;
• juê lemon - 40 ml.

Amadekirin

Ji bo ku merivê baş çêbibe, ew e ku her cûre li ser germê odeyê ye. Ji ber vê yekê, di kûrahek kûr de, em ê hêvên veşartin, xwê, şekir û parsek zêde bikin. Vê yekê bi blenderek berbiçav e. Pêçikek piçûkek rûnê rûnê rûnê, lê çaxê pêdivî ye ku heta ku gihîştina girseyî berdewamî hewceyê bigirin. Di dawiya dawiyê de, hemî giyayê lemon û paşê hemî kişandin. Mayonnaise amade ye, hûn dikarin li kincek li kêlîkek bi lidarxistin û li ser rezberê ji bo hefteya hefteyê bişînin.

Recipe for the making of mayonnaise with a blender

Kişandin:

• petrolê - 200 ml;
• hêk - 1 parçeyê;
• rezek - 1 teaspoon;
• salt - 0,25 tsp.

Amadekirin

Di nav çincê de blender, hestî veke, hewl nekin ku zerarê zerarê bikujin. Saltê û rûnê rûnê rûnê bikin. Em pêdivî ye ku blenderê kêmtir bikin ku hêvê veşartî û dest bi lezê herî kêmî veşartin. Piştî 15 sêlikên ku emulsiyek spî li ser binê çermê xuya dike. Piştî vê yekê, pargender dikare bi hêdî hêdî rabû, paşê wê rûnê girseyî heman rengî veguherîne. Niha êşa sûkê zêde bike û berdewam bike. Heke mayonise, di ramaniya we de, te pir tûr bû, hûn dikarin avê tewra 1-2 tîrêpên avêtin avê û dîsa jî tevlihev bikin.

Meonnaise recipe for yolks in a blender

Kişandin:

• rûnê şevê rojê - 150 ml;
• petrolê zêrîn - 50 ml;
• yolksê - 2 parçeyan;
• Sebûna apple 6% - 30 ml;
• xulamê - 1 teaspoon;
• şekir - 1 têr. spoon;
• xwê - 1 teşunê.

Amadekirin

Li jar an çincek ji bo blenderê, yolksî, rûnê, şekir, pişk û paqij bikin. Vê yekê ev hinek hûrbekirî ye û şaş kirin petrolê Keçê ya blenderê di nav tankê de pir kêm e, em bi lezên herî kêm diafirîne û li ser vê yekê, bi tenê du-3-ê du sisiyan veguherînin, ew veguherînin. Û dîsa li wî û veguhestin. Di demjimêr de, çiyayên kincê zêde dibin. Dema ku komkujiya spî dest pê dike, em dest pê bikin ku blok-renderê bikişînin, mêşkêşê çêdibe heta ku meydana meş û yekem bibe.

Hûn mîratezek ku hûn dikarin bi hûrtirîn çêtir dibe ku bi şewitandina herb û laşê vekin.

Kesên ku peyda dikin, em ji bo hêkên bêyî mîkrobatê ji bo meydana xweya dermanan pêşkêş dikin , ew ê dilxweş û kêrhatî be.