Cucumber di Korean de - ji bo şewitandinê û şikilê xweşik, şermezar dikir an bîhnfirehiya piquant. Hûn dikarin di cûrbecûr de celebek cûrbekirî bikin, bi karanîna cûda di cûreyek cûda de bikar bînin û hemî cureyên cûrbûr digerin ku taybetmendiyên tastên nû yên xwarinê bistînin.
Çawa kûçikên kewçêr di Korean de?
Her recipe of cucas di Korean de hem jî helwesta teknolojî û hevpar ên teknîkî yên hevpar e ku pir ji bo hewceyên nexşandî yên bi orientalîzmê pir girîng e.
- Kûçikan bi baldarî veşartin, darê, qeşengên dirêj ên dirêj, brusochki an jî bi dirûşmê veşartin.
- Germên germê têne derxistin û çepê çepê xistin.
- Li ser tîrêjê, kûçikên korean li Koronî, şîr, carotan an jî materyalên din, temenê bi tevlîhevên marinade û çepê ji bo nexweşî.
Kûçikên Kûçik dişewitîne
Ji bilî pisporên mezin, pişkek din, an xwarinek xwarinê dê dê-kûçikên zûtirîn kûçikên korea-kûçik be, dê li gorî vê recipe. Fêkşîna nû ya şewitandî dikare di çar parçeyan de jêbirin an jî tenê tenê diçin, neçêçî heta dawiyê li ser dora 1.5 cm.
Kişandin:
- kulber - 0,5 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kemir û salt - 1 teaspoon her;
- şekir û soya sauce - 1 têr. spoon;
- Germê serxwebûnê - 3 têr. spoons;
- pod a chili - 1/3 pcs.;
- garlic - 3 diranan;
- keskan
Amadekirin
- Kûçik dişewitin û di kelekekê de 20 deqîqe li çepê çep.
- Kewçêr qirêj, bêhêle, kesk.
- Vegetên zivistanên bi spî additives, spî, stir.
- Kûçikên jêhatî bi tevlîheviyê tijî têne, bi temamî diçûşandin, bi hêsantir vekin û tevlihev bikin.
- Kûçikên nû yên di Korean de ji 1-2 saetan heta prosolki vekin.
Bi xwarinê bi xwarina korea Korînayê - recipe
Li dermanên jêrîn ji bo lêdanên xwarinê. Di vê rewşê de, kûçikên korean bi xwarinê re çêbikin, ku têgehek bêtir nutritious û nutritious dike. Bi vê xwarinê, hûn dikarin xwarinê bixwin an li ser maseya festîvalê bixwînin, ku li wê derê wê rûmeta rûmetê bigirin û li hemberî paşnavê gelemperî pir bandor be.
Kişandin:
- kulber - 400 g;
- beef-300 g;
- garlic - 2 diranan;
- Îslamê Bulgar û piyan - 1 pc.
- kulîlk, sorê sor, şekir û salt - 1 teaspoon her kes;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- rezberê 2 - çermê. spoons;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons.
Amadekirin
- Kûçikên kubê, xwê, jê re diçin 15-20 deqîqeyan dûr bikin.
- Germê bermî, firotin zêrîn.
- Addion, add to soy sauce, mix.
- Bi kulberê şewitandin, û zîvê zêrîn, kemir, mermal, lûkulê, xwarin û hişk belav kirin.
- Kevirên mîkrobê, pirtirkêmtir.
- Piştî 5 deqeyan, kûçikan bi xwarinê li Korînayê dikare were kirin.
Saladên kûçikan di Korean de
Saladên din ên kûçikên kinîştê bi xwarinê têne kirin, piştî pêşniyarên jêrîn li jêr. Wekî ku di rewşeke paşîn de, pişk an pişikên qeşikê veşartin, xwarinê hewceyê hewê, hewceyê pêşî tirsa, pêşîn. Ji bo hêsanîkirina jêbir, hilberê hilberê divê li pêşiya demekê di çarçoveya xaniyê de bimînin.
Kişandin:
- kulber - 0,5 kg;
- şewitandinê an qezenca germê - 0.5 kg;
- garlic - 3-4 diranan;
- chili - 1/3 pcs.;
- şewata 1-2 - 1-2
- kemir, zilm, şekir û xwêk - 1 teaspûn her kes;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- rezberê 2 - çermê. spoons;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons.
Amadekirin
- Kûçikên piçûk hatine xwar kirin, şandina xweya jîn û veguhestina veguhestina xwe ji dest veşartin.
- Cejna xwarinê ku bi rûnê bîhnfirehiyê vexwarinê û di pêvajoyê de pêdivî digire.
- Mixabin, tevlihevê xwarinê, xwarinê, şil û hemî bîhnfireh, tevlî xwarinê.
- Piştî 30 deqeyan, kulçikên bi xwarinê li Korînayê dikarin hewl bidin.
Kucumber di Korean de sesame
Pir kêfxweş in korek in Korean. Têkiliyek taybetî ji hêla sesame ve tête çêkirin, ku di piçikê de an xweyek piçûk berî vexwarinê ve girêdayî ye. Wekî ku di xwarinên berê de, pişkên kûçikan hewce ne hewceyê ku ji bo zêdekirina nermê bêtir vexwarin, hilweşîn û dema ku di bin mercên odeyê de bimînin.
Kişandin:
- kulber - 0,5 kg;
- garlic - 5 diranan;
- starch-30 g;
- şewata 1-2 - 1-2
- petrolê - 20 ml;
- xwê û sesame - 1 teaspoon;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- îslamê sor.
Amadekirin
- Kûçikên ku xwê xwe danîn, hêrs, hişk.
- Slûşên bi starchê, stir.
- Li rûnê lûkê zêrîn, rûnê kûçikan, ji bo 2 deqîqeyan bixwin.
- Soy sauce, gewrê, sesame, 3 deqîqeyan ji bo hewl bidin.
- Pêkşikek berbi avê li stenbolê Koreya bi soy sauce û sesame bi germ an sar anî.
Kimchi ji kûçikên Koreyî
Heke hewce ye ku kûçikên kimchi, rûsî di Korean de , xwar bikin, dê ji bo bîhnfirehiya xweseriya herî bingehîn bigire. Pêdivî ye ku ji bo marinade, paqijkirina pirr û piçantiyê ya herî nefret dikin, mîkroşek masî, sorên sor ên sor û garlic hene.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- garlic - 5 diranan;
- şewşa kesk - 3 stems;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- avê - 1/3 cup.
- salt - 2 çermê. spoons;
- şekir û tehlikê - 1 têr. spoon;
- masî masik - 3 têr. spoons;
- kulkên sor ên sor - ¼ cup an jî bîhnxweş.
Amadekirin
- Kûçikan di nav 30 deqîqeyan de têne avêtin.
- Cenazeyan, şewitandin û garlic erdê hene, sax, kovar, sesame û şekirê, tevlî avê.
- Vegetables û kûçikên germ bikin, tevlîhev û piçûk bidin.
Ew ji kulberî di Korean de - recipe
Li ser vê mijarê de cûreyek piçûkê snaxên din li ser kûçikên Koreyî ye. Wê xwarinê pir caran ji bila porkê rûnê, şîştî an birçîbûnê pêk tê. Piştî xwarinê bi xwarinê veşartî dikare pêşî marinated be, bi bikaranîna mîskek ji aramên aromaticî û spûkên spicy.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- xwarin - 300 g;
- garlic - 2 diranan;
- şil - 2 parçeyan;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- xwê, şekir, şerabê şerabê - bîhnxweş;
- koril û xerîb - 0.5 pencil.
Amadekirin
- Kûçikên ku di nav deqê de 15-deqan de, xwê, xwê, xwarinê veşartin.
- Pêdengên xwarinê yên şewitandinê bi xwarinê, xwarinê tomar zêde bikin, garlic, germ, stirring, û li kûçikan belav dikin.
- Çemê girseyî gazî xwar, ji bo saetekê veqetin derve.
Kûçikên Spicy di Korean de
Cucumber di Korean de - xwarûrek, zelaliyek ku ji hêla giyayê germ tê ve têne birin. Komîteya jêrîn pêşkêş dikin, dema ku zêdebûna nimûneyên nîşanî, lêgerîn, dilxweş, lê bandorek bi bandor e. Heke bixwaze, tehlkirina şewitandinê bi riya piçûktir an an jî parçeya mûçikê kêm bikin.
Kişandin:
- kulber - 0,5 kg;
- soy sauce û sesame - 1 tbsp. spoon;
- garlic - 5 diranan;
- serî - 1 parçeyê;
- şerabê şerab - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 teaspoon;
- kevirê sor ya sor - 2 til.
- greens - 1 kampê.
Amadekirin
- Ji kûçikên dirûşm ji çepê veşartin, piştî kîjan mîzê dakêş kirin.
- Pîranên kûçandî, garlic û greens, sezîn û masûkan têne destpêkirin.
- Stir cucumbers sharp di Korean de, çend çend saetan bistînin.
Kucumber di Korean de
Kûçikên hêsan ên korean ên bi Korê re ji bilî pirtûka rûnê vekirî dikarin di bin beşên piçûk de têne çêkirin an dermankirina pêşerojê ya pêşerojê amadekar bikin, bi bi rekêşînan li ser kulikan û 20 deqîqeyan belav kirin. Heke bixwaze, damezirandin bi riya parsley, dîl, basil û cilantro zêde dibe.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- şekir, rûnê rûnê û sûkê (9%) - 50 g;
- garlic - 4 diranan;
- salt - 1 têr. spoon;
- xwarinê hişk, avê, kovar û şekirê - ji bo 1 tsp.
Amadekirin
- Kûçikên kişandî di bin kulikê de, pêçê lûkulê û hemî spî digotin, çend çend demjimêr bimînin.
- Li ser jarsek veşartî ye û li ser sifrê an veşartî tê kirin û ji bo zivistanan vekirî.
Cucumbers di Korean de ji bo zivistanê-ripe
Di krîza sermawez de li kûçikên paşîn ên paşîn ên kûçikan ji bo zivistanê dê di nehêja sebayê ya nû de ne rast bibînin. Ger bixwaze, kedê nikarin zêde an jî bi parçeyekî nû yên çermên nû vebijartin ji bo hilbijartinê. Ji ber mîkroka sor an an kêmkirina dravê wê dibe ku pir girîng dibe ku kûçikên sûkê kêm bikin.
Kişandin:
- kulber - 4 kg;
- kûrrên - 300 g;
- şekir, rûnê rûnê û sûkê (9%) - 1 kinc;
- garlic - 2 head;
- salt - 100 g;
- erdê reş û sorê sorî - 1 têr. spî
Amadekirin
- Kûçikên biçûk parçeyên piçûk kêm kirin, di kincirkerê de binin, germên grated lê zêde bikin, materyalên mayî, tevlî 3 saetan bisekinin.
- Bi hev re bi karûbarên dabeşkirî têne, sebokên li ser kêşan belav dibin, ji bo lîdê ve girêdayî, 15 deqîqeyan ji bo veqetandin.