Kystyby - xweya kevnar a kevneşopî, ku bi xwe di kûştiyê de damezrandin. Ev ne ecêb e, ji ber kemên bi lez zelal tête xwarinê, û ji bo kystyby tije dibe ku her tiştek bikişînin: qirêj, germî an jî mashed mashed . Bêguman ew eynî pîlekî, nîvê kenê ve tête û bi beşa duyemîn re tije ye. Lê tiştek herî girîng di amadekirina vê dishê de ji bo Kystyby di Tatar de. Bila çend xwecihên hêsan bibînin.
Ji bo şîrê şîrê şîrê
Kişandin:
- şîrê xwar - 500 ml;
- rûnê gulanê - 5 tomar;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa xwarinê ji bo kystyby çêdibe? Em rûnê rûnê qulikê, û paşê bi hûrdûya hewceyê şîrîn re bişînin û xwarinê avêtin. Mixa homogeneous mixture û heke pêwîst be ku piçûk bêtir xwarinê bike. Bi fîlmek xwarinê vekin û ji bo 25 deqîqeyan ji "rest" re biçin. Ew hemî, xwarin ji bo kystyby bêyî ku hêja ji bo karê amadekar e!
Recipe test
Kişandin:
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- şîrê şîrê - 170 ml;
- xwêçêk - xwar
- rûnê gulanê - 3 têr.
Amadekirin
Em di nav kulikê de veşartin, pişkek avê û bavêjin ku bi mîkroşkerê xweş bikin. Piştre şîrê şêr bikişînin, rûnê rûnê û xwarinek homogeneous tewra xwe digotin. Piştî vê yekê, bi avêtina xwarina xwarinê vekin û ji bo 15 deqîqeyan rawestin. Piştî demeke diyarkirî piştî, xwarin ji bo xwarinê tîrêjên Tûrsê amade ye! Piştî vê yekê, li ser masek li kûçeyên piçûk ên hûrgilandî û rêgezên rasterast bi bi platek veşartin.
Dough for kyysty on kefir
Kişandin:
- kefir - 200 ml;
- xwêçêk - xwar
- hêk - 1 parçek
- Rûnê çiyayê.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, hêvê di kulîlê de veşartin, xwêk û şiskê tevahiya mîkroşek bi lez bilindtir bike. Piştre di kefir biçûk de bistînin, bêhnê sifted derxistin û xwê bêhn kirin, bêyî şikilandin. Em bi xwe bi cellophane vekin û ji bo şahidiyê ji bo 20 deqîqeyan di germek germ de vekin. Piştre, masê li ser sifrê xwarinê veşartin û platek bikar bînin ku xwarin û qeçên hêjayî jêbirin. Piştî vê yekê, amadebûna amadekariyê tavilê bike, û xwê bi tewra veşartî, da ku ew nehêle.
Avê li kytybyby ser avê
Kişandin:
- rûnê gulanê - 3 tomar;
- ava avê - 1 item;
- salt - 1 teaspoon;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo tîrêjên Tîtavê amade amade amade amade dike, em bi rêya nermê ve rûniştin. Piştre xwê bikirîne, di rûnê vexwarinê de bicih bikin û di avê avê de germ bikin. Hişyariya her tiştî bi tevlihevek tevlihev bikî, heta ku gulê tîrêjê dişikîne. Piştî vê yekê, bila bitikek hûr bike û hûn bi destên xwe veşêrînek qeşeng bikin. Ji bo bîranîna 25 deqeyan dûr bimînin, û paşê li kake amade bike.
Xwarinê ji bo firotanê
Kişandin:
- rûn-300 g;
- şîrê an ava-100 ml;
- Butter-40 g;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwê xwê.
Amadekirin
Ji bo kystyby ji mûlekî bêlez û nexweşî çêbikin, şîrê şûştê paqij bike û xwê û şekir derxistin. Piştre mûzîka kûçikê zêde bike, di hucreyê mîkrokê de bisekinin û bi baldarî bisekinin. Piştî vê yekê, em di parçeyên rûnê sifted veşartin û rûnê rûnê rûnê, ku bi destên xwe veşartin. Çimkî nêzîkî 10 deqîqeyan em bi wî re tewra vekin, û ji vê demê ve em dest bi amadekariyê dest pê dikin. Piştre ji rûnê bêlezandî yê cake kystyby veşartin û platek bikar bînin, bi baldarî cûreyên heman rengî derxistin.