Tîklopê

Wateya peyva wateya wateya kopî an peyek bi vekirî ya vekirî ye: bingeha kûrek û tije ku ew di çavan de ye. Wê îro em ê li ser kûçikek çîkal, neynek nermalet ku ji gelek gourmetê vekişîn.

Tartek bi gananache û prunes

Nişk dikare bibe, sereke vekirî. Cookies dikarin biscuit, tûj an jî kurt bibin.

Kişandin:

Şem:

• cookie crumb - 120 g;
• nişk - 90 g;
• Butter - 165 g;
• cocoa - 45 g;
• şekirê şekirê - 90 g.

Giştî:

• butter - 150 g;
• cocoa - 120 g;
• 33% - 175 ml;
• şekir - 180 g;
• hêja - 2 parçeyên
• prunes - 150 g.

Amadekirin

Nişk û kûçikên ku di qirêjên piçûk de biçûk hene. Niha em herdu hemî pisîk, kûçik, kotê û şekirê paqij kirin. Ew yekem hêsan e ku yekem yekem zeviyên deryayê tevlihev bikin, û paşê rûnê li wir bike û wê tevlihev bikin. Divê girseyî divê hinek şermezar kirin. Em şêweyek bêkêmasî digerin û kûçikek bi kûçikan çêbike, em hewl dikin ku bi heman awayî veşartin û berbiçav bin. Di rûnê de deh kêlan de 180 dersîn.

Pêşniyar amade bikin: Şekir, kocaş û kemikê tevlihev bikin, bi agir gelekî zû ve bistînin û biryara yekem bibe, bê guman em bîr nekin. Di dawiya me de meha mûzîkê, em bisekin, dema ku ew bi temamî veşartî û careke din em mixabin. Ji alîyê vekirî, hestiyên xwe dixistin û hêdî hêdî bi wan ganache digirin, bêyî sekinandin.

Me ji kelek demên dirêj ve hebûye û ew şikandiye. Now nuqteyên qirêj û kûçik derxistin û tije tije bikin. 25 deqîqeyan ji bo din re vexwarinê bişînin.

Recipe tart

Ev ravekek ji bo tîma çîkal a tam e, e. û xwarin û tije dê çîkal be.

Kişandin:

Dough:

• butter - 85 g;
• cocoa - 35 g;
• şekir - 30 g;
• rûn-130 g;
• yolk - 1 pc.

Giştî:

• çîkaya tarî - 220 g;
• kêm-fat-300 ml;
• rum - 30 ml;
• hêsan - 2 pcs.

Amadekirin

Ji bo rûnê hêsantir û zûtir bixwin, neftê nerm be. Em bi wê şekir û zerikê digerin. Rûnê bi kocaşê vexwarinê û mûçikê vekin. Ew bi hevşek hişkî veşartî, ku em di şêweyê belav dikin. Forma berbiçav bekêşîn e, bi bi kaxezê û paqijî ve girêdayî ye. Em di navendî de 20 deqîqe, sar di 15 deqîqeyan de li dora 200 dersîn. Ev cûdahiya germê kûçikek xurt dike. Pêdivî ye, hûn hewce ne ku di ceribandina kolekê de bi ceribandina hûrsan bikin, da ku ew rabe.

Ji bo tijî, çîkik divê li ser gaxek vexwarinê de, û şîrê divê bête kirin. Me çermên xwe xistin û wan bi şîrika germ de zêde bike. Û ev gerek bi hûrgilî û bi baldarî pêk tê, hemî dema tevlîhevkirinê, da ku hûkên cûr nekin. Piştre şîrê vexwarinê bişînin û bila vê paqijê bi kêlikek bi zûtir tixûb bike. Di heman demê de, çîçikê dilşandî û em di nav mûz û rûmê de, her tim bi baldarî hişyar dike.

Em ji kûçikê vekin û ronahî wê baş be, tijî bikin û li dora 25 deqîqeyan di 150 dersan de danîne.

Navîn ji ber ku bê veqetandin, ji ber xemgîniyê nebe, lewma ew tê fikir kirin. Serveşîn û li ser plateke bedew.