Lula-kebab - ev yek ji xwarinek navdar e ku ji me re Rojhilat bû û yekser bi dilşikî, bîhnfireh û dilovaniyê hez dikir. Ne celebên nexşandî, ne ji devê xwarinê, bi hêsan û asayî, ne tenê ji xwarina xwarinê amadekirin. Chicken lyulya-kebab - guhertoyek hêsantir û kêm-calor e. Li mala xwe bi lez û bi hêsan amade bikin, û ji bo bîhnfirehiya xweşik, hûn hewce ne ku hûn pişkek rojhilatê rojavê bikişînin ku xwê bikin. Ji ber vê yekê, bila wextê winda nekin û hin xwarinên kebab kebabê ji chickenê hîn bibin.
Lula-kebab ji malê li mirinê
Kişandin:
- pêhnên chicken - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- cheese - 20 g;
- hêk - 1 parçek
- xwê, germê - tam bikin;
- tomên tomar - 5 pcs.;
- dill, parsley.
Ji bo sauce
- şerabek sor - 100 ml;
- kem - 100 ml;
- Germê rûniştinê - 0,5 tsp.
- Zeviyê gemiyê - pinch;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi awayek hêsan bifikirin ka çawa çawa lulya kebab ji chickenê çêbikin . Ji bo destpêkê bi, em hemû materyalên amadekar amade bikin: Mêşkêşk Bulgarba min e, pîr ji paqij kirin û kubên wekhev ên piçûk veşartin. Agir zehmet, paqijî ji paqijê paqij bikin û bi pîran di heman rengê de paqij bike. Bi tevahî di kulika mezin de derxistin, paqijê kûçik, parsley, avêtinê, kewçêr bi tûzê xweş bikin, û hinek paqijên paqij yên garlic vekin. Niha Niha xwarina maşîn bikişînin, ew di heman cubesê de jêbirin, û paşê em bi rêya germê veguhestin. Heke tije pir zehmet e, paşê dîsa bisekin, ew ê kebabê bibe ku encama nerm û jencê bibe. Piştre, bi tevlihevkirina tevlîhevkirina pêşîn ya tevlihevkirinê tevlihev bikin.
Bi tevahî tevlîhev tevlihev bikin, piçûkek piçûk piçûk bikujin û kebabên piçûk bikî, li ser ser şêr borîn û li ser çarçoveya bermîlê xistin. Niha em rûnê ronahî û ronahî wê 180 dûr. Piştre panê bikişînin û ji 15 deqîqeyan ve girêdayî ye. Di heman demê de, sauce ji bo kebabê lulya amade bike. Ji bo vê yekê, em pêşî em li ser germê sor yê sor dike, paşê bi baldarî di kemerê de, daverek, birîn û stewê heta ku piçûkek piçûk di komên piçûk de vedike. Kûçikê kebabê luliya bi platekê bixwin, bi tomatokên biçûk bi teyrên piçûk bikî û bi saxê re bikin.
Recipe for lamb-kebab from chicken on grill
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- bulb - 4 pcs.;
- dill, coriander, parsley;
- xwê, germê - tam bikin.
Ji bo sauce
- doktorê xwezayî - 500 ml;
- peppermint - 2 tsp.
- juên lemon - 0,5 tsp.
- kulberiya nû - 1 parçe;
- petrolê zêrîn - 0,5 tsp.
Amadekirin
Ez pelikê xwe bişaxim, ew bi bi tewra veşêrim û ew parçeyek piçûk kêm bikim. Piştre em bi xwarinê vexwarinê xwarinê an jî ew bi blenderek bistîne. Em pis û piçûkan paqij bikin. Şewitandin di mirinê mîkro, salt, kewçêr bi bîhnfireh û hemî materyalên hemî materyalên tevlihev bikin. Di heman demê de, girseyî ji bo 20 kîlometre heta damezrandina yekem, pişkek li ser kêlîk,
Em bi gelek cûrên nû, kotçup û "Judzhik" sauce damezrandin. Ji bo amadebûna wê, xweya pîşesaziya xwezayî bi peppermint re, paqijk kurt, piçek zeytik û zûtir lemonê. Her tiştek tevlihev bikin û ji bo kulabê lub-kebabê saxek ecêb bigirin.