Saladê xwarinê pirrjimariyeke korea korean e. Ew bi lez, bi lez û herdu jî bi hêsan amade ye. Serê vê salad dikare bêkêmasî be. Bila hûn bi hin xwarinên xwarinê bi xwarinê re bisekinin.
Hebe ji xwarinê di Korean de
Kişandin:
- beef-500 g;
- esasî 70% - 2 çermê. spoons;
- ereb - 3 parçeyan;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 2 têr. spoons;
- bulb - 1 parçeyê;
- petrolê - 100 g;
- Dravên korean - 2 têr. spoons.
Ji bo dravaniyê
- rûnê rûnê - 1 item;
- garlic - 1 head;
- mixture of germ
- paprika - pinch;
- kelek - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pêşî, em bihêlin pêşîn. Ji bo vê yekê, şilê rûnê rûnê zêrîn di nav panê de, bi rengek zûtirîn şewitandin, nîvê bîhnfirehê li şevê lûkulê, xwarinê paqij bike, û bi agir veguherîne. Di pêvajoyek encam de bi hêrs bi zûtirîn paqijî, paqijî paqijî, bi lidarxistin û di sarfê de vekirî ye.
Piştre, em amadekirina xwarinê. Divê ew bi baldarî bijartin, ji ber ku ew neyê tedawîbûna germî ye, lê tenê tenê ji bo bingeha xemgîniyê ye. Ji ber vê yekê, çermê rûnê zirarê ye û ji devê xwarinê ve mecbûr kir ku em pişkek qeşikî bi qeşikê qirçandî, da ku ji stroganina veguherîne. Niha Niha bi kulkek zêde bike, ji bo demekê vekişînek hiştin, paşê nîvê şekir ji xwarinê re vexwarinê bike, di nav hûrgelek piçûk de binivîse û bi avê vexwarin. Serê goşt di nav rezçê de veşartî bike, û bila xwarinê darê bide. Em ji bo xwarina xwarinê ji bo 1.5 demjimêr û her çend 25-30 deqîqeyan tevlihev bikin.
Di demeke bêdeng nekirin, bila dema carotan bikişînin. Ji ber vê yekê em em paqij dikin, ew paqij bikin û li ser paqijek taybet, an pîlekî paqij bike. Piştre germên kûçikan di nav şekirê de, salt û devê rûniştin. Stein well û ji bo ku hûn dest bi dest bi dest davêjin.
Dema ku ev ji dora xwarinê ji dora saet û dora dora ye, em ji avê mêr, veşêrin wê bi nîvên nîv û bi ser rûnê derbas bike. Xwarinê zehmet dixebitin, rahiştina tevahiya juê veşartin û li ser karmendê xistin. Li ser topên bi rûn û avêtina avê, xweşik amadekirin û bi tevahî tevlihev bikin. Bi rastî, ew hemî, saladiya korea rastîn ku xwarinê amade ye! Ew tenê dimîne ku ji bo saetek din bisekin, da ku di avê odeya odeyê de xwarinê bikişînin û xwarin.